Е, когато бях бременна с теб изядох всичко и виж колко добре си се получила. Коя бременна жена не е чувала тази фраза от устата на майка си? И то е това забранени храни по време на бременност те са сравнително скорошно „изобретение“. Въпреки това, в миналото някои предпазни мерки не са били взети при хранене или навици по време на бременност, не означава, че е направено добре (просто трябва да разгледаме рекламите от 50-те години, в които медицинските сестри са твърдели, че рекламират тютюн).

Давай, аз не съм за забраната на храната като цяло или по-специално по време на бременност. Както ще видим по-долу, има почти безопасно провеждане на почти всички от тях, но поради незнание или страх те избират да ги елиминират от диетата. Последицата (в допълнение към очевидното раздразнение при бременната жена) е приписването на това физиологично състояние на добра надежда на определен ненужен нюанс на заболяването.

По две причини:

1- Защото имат грешки. Буболечките могат да бъдат паразити като в шунката и известната токсоплазмоза или бактерии, като в случая на някои сирена и листериоза.

две- Защото те имат някакъв зъл компонент. Такъв е случаят с бирата, която съдържа алкохол или пастета, която съдържа витамин А, чиято консумация в излишък може да навреди.

1. Алкохол

Алкохолът е единствената „храна“, чиято консумация трябва да бъде напълно ограничена по време на бременност. Ами ако пия бира, докато съм бременна? Мога ли да изпия чаша вино, докато съм бременна? Няма проучване, което да показва приемлива долна граница на алкохол или да потвърждава изразения израз „за чаша вино нищо не се случва“.

Въпреки че случайната консумация на алкохол няма очевидно същото негативно въздействие върху плода, както алкохолизмът при бременна майка, няма причини да се оправдае консумацията на алкохол в каквато и да е степен. Много прехвалените „хранителни ползи“ на бирата например могат да бъдат получени просто от други храни.

Важно е да запомните, че въпреки че за 90% от сервитьорите в Испания няма разлика при поръчка, SIN бирата и 0,0 бира не са едно и също Последният е единственият, който може да се приема без риск по време на бременност (и този, който обикновено нямат в баровете). Фактът, че има вкус на пикаене, извинете, е друга история.

храни

2. Серано шунка и токсоплазмоза

Да не можеш да ядеш шунка от серано по време на бременност е може би най-голямото покаяние на съвременната бременна жена. Разбира се, ако болестта е преминала преди това (серопозитивността се открива при рутинен анализ), бременната жена се освобождава от това земно мъчение.

Токсоплазмата не живее само с шунка. Тази група включва кръста, хоризото, салчичона, карпачотата, тартарите и цялото сурово месо, което не е преминало термичен процес, който убива бъговете. Въпреки че има скорошни проучвания (много от тях случайно спонсорирани от месопроизводството), които показват, че след 24 месеца (дори 14 месеца) процесът на втвърдяване прави оцеляването на токсоплазмата невъзможно, необходими са повече доказателства.

От друга страна, дори това да е вярно, знаем ли колко време трябва да лекува шунката, която купуваме в супермаркета? Тъй като границата между добра шунка и лоша шунка е сложна (и никой не ни уверява, че при пет йоти няма токсоплазма), докато не се докаже противното, няма причина да се рискува. Особено, ако има решение: замразяване.

Колко време трябва да се замразява шунката Serrano, за да я яде бременна жена?

Теоретично 24 часа при -20º са достатъчни, за да убият бъга. Тъй като у дома нямаме много прецизно оборудване за замразяване и те обикновено са около -18º, те се препоръчват три предходни дни на замръзване преди консумация.

И не, вкусът му не е абсолютно същият, но неохотният би се изненадал да разбере колко му е вкусът. Безкрайно повече от 0,0 бира до нормална бира ...

В това видео обясняваме с Джуаноло въпроса за шунката и бременността ... не го пропускайте!

3. Суши, пушени и анисаки

Ако по време на бременност не може да се яде сурово месо, не може и сурова риба. Рибните карпачота или тартарите са също толкова прогонени, колкото и месните, а в този случай пушената сьомга е серановата шунка на рибния свят: пушенето не гарантира премахването на анисакиите.

В общността на Мадрид препоръчват замразяване на всички риби при -18º за поне 48 часа. И тази препоръка е за общото население, а не само за бременни жени. И последната препоръка, от юли 2018 г., е тя да замръзне поне за пет дни.

4. Сирена, колбаси, пастети и листериоза

Листерията е бактерия, която обикновено не прави своето при хората, но е особено важна за бременните жени. В този случай капанът за замразяване не работи, листерията е много кървава и се противопоставя на замръзването. Ако обаче сирената са направени с пастьоризирано мляко или са били нагрявани над 75 ° (сос Рокфор, който виждаме да ври например), консумацията им е подходяща.

В допълнение към сирената, листерията се използва широко в студени разфасовки (особено тези, които не са опаковани с вакуум и се режат в супермаркета или деликатесите) и особено в колбасите. В САЩ акцентът е върху липсата на хот-дог, ако не сте сигурни, че месото е загрято до подходящата температура. Други раи от листерия са пастети и месни тестени изделия.

Какви сирена не мога да пия, докато съм бременна?

Не всички сирена, приготвени с непастьоризирано мляко като фета, камамбер, бри или тези с "плесен" като рокфор, трябва да се приемат по време на бременност. Етикетирането на всички тях показва дали са направени от пастьоризирано мляко или не.

5. Синя риба и метилживак

Въпреки факта, че консумацията на омега три е силно препоръчителна по време на бременност и че основният й източник в диетата е мазна риба, трябва да се внимава, тъй като метилживакът може да се натрупва в рибите и неговата консумация в излишък може да бъде вредна за плода.

Кои са най-опасните мазни риби и какво трябва да се избягва по време на бременност?

Най-големият, тъй като при тях натрупването е по-голямо. Тук голямото нещо с риба тон, независимо дали се разхожда или не, не ни е от полза. Мечове, акула, червен тон или щука са тези, които трябва да избягваме.

От друга страна, консумацията на друг вид синя риба като сьомга, консервирана риба тон два пъти седмично е повече от препоръчаната. Ако не можем да осигурим този прием, витаминните добавки с омега три са препоръчителни по време на бременност.

6. Пастети и витамин А

Витамин А се натрупва в черния дроб и излишъкът му не се елиминира с урината (какъвто е случаят с витамин С например, който, колкото и портокали да приемаме, никога няма да навреди).

Излишъкът от витамин А може да навреди на плода и поради това консумацията на фоа трябва да бъде ограничена. Това не означава, че врагът е забранен по време на бременност. Ако се озовем пред пастет, който искаме, можем да изпитаме тостове без проблем (знаейки как да спрем навреме и да не изядем половин гърне или цялото гърне).

7. Салати.

Както немитите зеленчуци, така и плодовете могат да съдържат безброй бъгове (една от най-опасните е листерията, тази на сирената). Консумацията му е повече от препоръчителната по време на бременност, но трябва да осигурим адекватно предварително почистване, като ги измием старателно. Може да се препоръча използването на дезинфектанти като класическата Amukina.

8. Вълнуващо кафе и газирани напитки

Има проучвания, които препоръчват дневен кофеин максимум 300 mg по време на бременност. Едно кафе (в зависимост от безкрайните видове кафе, които пием и специфичните ни начини за приготвяне) може да съдържа 200 mg кофеин на 100 g. От своя страна, безалкохолните напитки могат да съдържат около 40 mg кофеин.

Това, което е сигурно е, че кофеинът е вещество със стимулиращи свойства, което не е от полза за бебето и поради това напитките, които го съдържат, трябва да се избягват, доколкото е възможно.

Не можем да отречем, че звучи много по-екзотично да се каже:

- Бременна съм и не мога да ям рокфор и гъши фоа.

- Бременна съм и не трябва да ям понички и предварително сварена.

Обобщаването е много грозно, но е факт, че по време на бременност жените са склонни да се отдават и безмилостно атакуват сладоледени салони въз основа на три солидни аргумента:

1- Спасените глад като причина за непреодолима сила (няма да бъде, че детето получи място или кой знае какво).

2- Познатото «Трябва да ям за двама»Към което, наполовина на шега, наполовина сериозно, все още се прибягва, въпреки че се знае, че е невярно.

3- Оставка: «тъй като вече съм дебел, малко повече няма значение„Или„ Ще го сваля по-късно всички заедно “.

Излишъкът от захар и прекрасните мазнини, които ни предлага сладкишът или индустрията за бързо хранене, са вредни не само за майката, но и за бъдещото дете. Няколко проучвания показват, че храненето по време на бременност може да повлияе на физическото и интелектуалното развитие на бебето и да бъде свързано с по-късни заболявания в зряла възраст.

Е, всичко ... и нищо. Обяснявам. Като пуристи, не са сигурни, че зеленчуците са измити правилно, например, не трябва да ядете салати и не сте сигурни, че рибата е замразена, не трябва да ядете и суши. Но ако получим наистина пуристи, също не сме сигурни, че човекът, който сервира, си е измил ръцете, след като е отишъл до тоалетната.

Трябва да имаме здрав разум и да не правим яденето далеч от дома мания. Яденето навън обаче винаги носи своите рискове и затова, особено когато сте бременна, трябва да изберете надеждни заведения (бих забравил за камиони за храна, знаете, макар че това е лично) и да изберете храни, които за предпочитане са варени.

Аптекарският съвет

1- Вода: Литри вода, които не липсват (без да се хабят), за да си измием ръцете, преди да ядем и да боравим с храна. Също така за измиване на плодове и зеленчуци.

две- Студ и топлина: Студено за замразяване на животните и топлина, за да ги обгори. Храна, която е предварително приготвена или замразена, винаги ще бъде избор (с изключение на плодовете и зеленчуците, които, както споменахме, ще бъдат подложени на неуспешен процес на почистване и предварително изплакване).

3- Щипка добър разум: Няма смисъл да правите страхотната метилживачна драма, докато ядете шоколадови палми без никакво съжаление. С качествена храна, правилни кулинарни техники и спазване на балансирана диета рискът от проблем е сведен до минимум.

Ако имате някакви конкретни въпроси относно забранени храни по време на бременност, Препоръчвам ви да го споделите в коментарите, тъй като някой друг вероятно го има или го е имал понякога. Можете да намерите други съвети за този етап в тази публикация за това как да избегнете стрии по време на бременност.

РАДИОАКТИВНАТА МОКО: КНИГА ЗА РОДИТЕЛИ ЗА ПЪРВИ ПЪТ

Ако вие сте нови родители, Препоръчвам ви да разгледате уникалната и несравнима книга за грижа за бебето в забавен тон и с чувство за хумор "Радиоактивна слуз". В него ще намерите информация за най-честите съмнения през първата година на бебето: какво да правя с този извънземен, наречен пъпна връв? Има ли значение цветът на каката? А този със сополите? Мога ли да пия бира, ако кърмя? Коя е най-добрата формула за бебе? А най-добрата каша? Дали захарта е толкова лоша, колкото я боядисват? Кои са ваксините, които не са включени в графика и защо трябва да ги давам на бебето? Когато дойде лятото ... кой е най-добрият слънцезащитен крем? И най-доброто средство против комари?

Отговорът на всички тези въпроси и стотици други в радиоактивната слуз. И също така, с повече от страхотни илюстрации. Знам, показва, че съм влюбен в детето си ...