Споделете 18 храни, които са забранени по време на бременност и могат да навредят на вашето бебе

Абонирайте се за бебета и други

По време на бременността трябва да направим някои промени и корекции в рутината и начина си на живот, защото сега тялото ни има различни нужди, за които трябва да се грижим и да се съобразяваме, за да върви всичко правилно.

Една от тези промени е в диетата, тъй като има някои храни, които са по-склонни да съдържат вредни микроорганизми, които преминават плацентарната бариера и които могат да засегнат бебето, които не се препоръчват на този етап. Ние ви споделяме 18 храни, които са забранени по време на бременност и могат да навредят на вашето бебе.

Забранени храни по време на бременност

1. Сурово мляко

бременност

Суровото мляко е млякото от крави, овце и кози (или всяко друго животно), което не е пастьоризирано, за да убие вредните бактерии. Според уебсайта на Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) суровото мляко може да носи опасни бактерии, като Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter и други, които причиняват хранителни заболявания.

Тези бактерии могат да бъдат открити в суровото мляко, както и в производни продукти. Не забравяйте, че кипенето на сурово мляко не е достатъчно, единственият начин да се гарантира, че е безопасно е да купувате пастьоризирано мляко.

2. Непастьоризирани млечни продукти

Подобно на суровото мляко, непастьоризираните млечни продукти могат да съдържат листерия, така че трябва да гарантираме, че всички млечни продукти посочете на етикета си, че е пастьоризирано или направено с пастьоризирано мляко.

Бременните жени са изложени на сериозен риск от листериоза, причинена от бактерията Listeria, бактерия, често срещана в храни, богати на протеини, сервирани сурови или без претопляне, което може да доведе до спонтанен аборт, преждевременно раждане, инфекция или смърт на новороденото.

Непастьоризираните млечни продукти включват тези, получени от мляко като кисело мляко, кремове, сладолед или замразено кисело мляко и меки сирена.

3. Непастьоризирани меки сирена

Подобно на непастьоризираните млечни продукти, ние трябва да бъдем внимателни с някои видове сирена, поради риска от листериоза, която те представляват, особено тези меки сирена или мексикански стил, като: бри, сирене фета, камамбер, бяло сирене, кесо фреска, сирене панела.

Важно е това са подпечатани, че са направени от пастьоризирано мляко и не ги купувайте на пазари, където се съмняваме в хладилника, който са имали, и в опаковката.

4. Сирене рокфор

Сирене Рокфор или синьо сирене, което спада към групата на меките сирена, които имат стрии, е най-добре да се избягват по време на бременност, тъй като те са изложени на по-висок риск да бъдат замърсени с бактериите.

Сирената, които ако са безопасни за консумация по време на бременност, това са твърди сирена, като чедър, допълнително твърди сирена, като пармезан, и полумеки сирена, като моцарела. Пастьоризираното нарязано сирене, мазилото като крема сирене и изварата също се считат за безопасни за консумация.

5. Сурова или пушена риба

Суровите риби и/или храни, приготвени от сурова или пушена риба и миди, имат по-голяма вероятност да съдържат паразити или бактерии, отколкото храни, приготвени от варена риба.

Поради тази причина трябва да се избягва консумацията на сурова и/или пушена риба и черупчести мекотели или които не са добре сготвени, за да се избегне рискът от листерия или анисакис, паразит с форма на червей, който живее в храносмилателния тракт на риби, главоноги и бозайници морски.

Някои примери за това са суши (със сурова риба, която не е правилно замразена до -20 градуса правилно), пушена сьомга, рибно карпачо, рибен тартар или рибен севиче.

6. Сурови морски дарове

Според FDA бременните жени трябва да избягват да ядат сурови или необработени черупчести, като например скариди, скариди, стриди, миди, миди и стриди за риска от анисакис.

Също така не се препоръчва да се ядат главите на скариди, тъй като те съдържат високо съдържание на кадмий, метал, способен да причини бъбречна дисфункция.

7. Червен тон и други големи риби

Въпреки че консумацията на риба по време на бременност е добра поради протеини и хранителни вещества като Омега 3 и Омега 6 мастни киселини, има някои видове риби, които трябва да избягваме по време на този етап, тъй като съдържат много високи нива на живак. Големите риби с високо съдържание на живак, които трябва да се избягват, включват освен червен тон, акула, риба меч, скумрия (скумрия) и щука.

Испанската агенция за консумация, безопасност и консумация на храни (Aecosan) препоръчва бременните жени или тези, които могат да забременеят, жените, които кърмят и малките деца (на възраст между 1 и 30 месеца, да избягват консумацията на тези риби).

За да продължим да консумираме риба и да получим всички предимства, които те могат да осигурят по време на бременност, ние можем да изберем безопасни опции с ниско съдържание на живак като: сьомга, скариди, треска, сардини, аншоа, пъстърва, тилапия и консерви от риба тон.

8. Сурово или необработено месо

Когато готвите храна, е изключително важно да се уверите, че е направено правилно, особено по време на бременност. Неправилното готвене води до риск от токсоплазмоза, паразит, наречен токсоплазма гондии, който се намира в суровото месо на много животни и в изпражненията на заразена котка.

Някои от уврежданията, които може да причини, са: преждевременно раждане, ниско тегло при раждане, треска, жълтеница, аномалии в ретината, забавено умствено развитие, гърчове, необичаен размер на главата и калцификации в мозъка.

Трябва да е избягвайте да ядете сурово и необработено месо, включително сурово говеждо месо, сурово пилешко месо, сурово свинско или месо от всяко друго животно, което не е добре приготвено или се консумира пряко сурово, като карпачо.

9. Необработена или незамразена шунка

Шунката е била свързана с риска от токсоплазмоза, но последните проучвания заключават, че бременните жени могат да ядат шунка, макар и с определени спецификации: докато шунката е отлежала повече от 18 месеца (24 в случая на иберийска шунка).

10. Наденички

Наденичките също са друга хранителна група, с която трябва да бъдем внимателни по време на бременност, тъй като те могат да бъдат замърсени листерия по време на процеса на нейното разработване. Този раздел включва, например, чоризо, салчичон, салам, мортадела, фует и др.

Според Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) единственият безопасен начин за консумацията им е проверка дали са претопляни и много горещи.

11. Сурови или недостатъчно сварени яйца

Яйцата трябва да се избягват сурови поради възможния риск от салмонелоза, причинена от бактериите салмонела, съдържащи се предимно в сурови домашни птици, както и сурови или подготвени меса и яйца. Ако попадне в тялото, може да причини: дехидратация, бактериемия, реактивен артрит или синдром на Reiter и менингит.

Важно е да се спомене, че не само самото сурово яйце, но Също така трябва да избягвате храни, които го приемат при приготвянето му и не се готвят по-късно. Така че този раздел включва домашна майонеза, холандски сос или всеки сос или десерт, приготвен със сурово яйце като мусове, тирамису (може да се приготви и без яйца), безе.

12. Пате или фоа

Друга храна, която не се препоръчва да се консумира по време на бременност, са хладилни намазки или спредове, поради риска от листериоза, която те представляват. Това, което трябва да направим, е проверете дали са пастьоризирани и избягвайте тези, които са домашно приготвени.

От друга страна е важно ограничаване на консумацията на пастет, който съдържа черен дроб (въпреки че на етикета си те посочват, че са пастьоризирани), тъй като имат високо съдържание на витамин А, което в излишък може да навреди на здравето на бебето.

13. Немити зеленчуци

Въпреки че зеленчуците са съществена част от здравословното хранене по време на бременност, правилното им боравене е важно преди консумацията им.

Това включва измийте ги добре, за да избегнете възможно замърсяване с токсоплазмоза, защото може да присъства в почвата, където се отглеждат. Избягвайте контакта им със сурово месо и почиствайте добре кухненските прибори след употреба.

14. Сурови кълнове

Въпреки че са много полезни за здравето, по време на бременност трябва да вземем определени предпазни мерки и за предпочитане да избягваме сурови кълнове и кълнове, тъй като са склонни да бъдат замърсени с бактерии като E. Colli и Salmonella поради условията, в които се развиват.

В тази група кълнове и кълнове суров включва люцерна, репичка, соя или детелина.

По-безопасен начин за консумацията им е чрез приготвянето им, за да се елиминират възможните бактерии, които могат да присъстват.

15. Опаковани сандвичи

Както се препоръчва от Aecosan, бременните жени трябва да избягват сандвичи, които можем да си купим пакетирани, както и други готови храни, които съдържат зеленчуци, яйца, месо, студени меса, риба и производни.

16. Кафяви водорасли

Кафявите водорасли като ламинария, комбу или макроцистис са противопоказани при бременност поради потенциалните действия на нивото на функцията на щитовидната жлеза при бременни жени. Зелените водорасли, въпреки че са полезни на хранително ниво, се препоръчва да не се консумират в големи количества.

17. Кафе (повече от една голяма чаша на ден)

От друга страна, консумацията на излишък от кофеин по време на бременност е свързана с повишен риск от спонтанен аборт и преждевременно раждане. СЗО установява максималната консумация на кафе при бременни жени през 300 милиграма дневно. От своя страна Американският колеж по акушерство и гинекология (ACOG за съкращението си на английски) намалява това количество в препоръките си от 2010 г. Той съветва бременните жени да ограничат консумацията си до по-малко от 200 милиграма кофеин на ден.

Това се равнява на повече от една голяма чаша или две малки чаши на ден, въпреки че скорошно проучване показва, че дори в количества, които се считат за безопасни, кофеинът може да повлияе на теглото при раждане на бебето. Не забравяйте, че ние също намираме кофеин в шоколада и някои безалкохолни напитки.

18. Алкохол

И разбира се, не може да се счита за храна, но алкохолът е напълно забранен по време на бременност. Тъй като няма безопасно минимално количество, най-добре е да го избягвате напълно. Това, което пие майката, достига до бебето и употребата на алкохол по време на бременност е най-честата негенетична причина за умствена изостаналост. Важна причина да не пиете капка алкохол по време на бременност.

Бюлетин за бебета и др

Общи препоръки за безопасна диета по време на бременност

В допълнение към избягването на тези храни, които се считат за забранени и не се препоръчват по време на бременност, ние винаги трябва да приемаме някои предпазни мерки за безопасно хранене по време на бременност. За целта споделяме няколко съвета:

  • Измийте добре ръцете си преди и след да борави с всякаква храна.
  • Правилно почистете кухненските прибори след употреба.
  • Измийте добре плодовете, зеленчуците и зеленчуците за премахване на следи от мръсотия и пестициди, както и потенциални болестотворни бактерии или паразити.
  • Готвейки храна при температура над 75 ° C да убива всякакви микроорганизми, които пренасят болести. Никога не сервирайте полуготови, „сочни“ или сурови меса.
  • Избягвайте контакт на сурова храна с готвена храна.
  • Консумирайте храна след готвене. Не ги оставяйте на стайна температура повече от два часа.
  • Съхранявайте нетрайните храни в хладилника.
  • Размразяване напълно месото преди готвене.
  • Ако консумираме подгрята храна, уверете се, че е достигнала високи температури (над 75 ° C).
  • Не яжте храна след срока на годност.

С тези съвети и избягване храни, които са забранени по време на бременност, ще можете да избегнете появата на хранителни заболявания, които увреждат вас и вашето бебе.

Споделете 18 храни, които са забранени по време на бременност и могат да навредят на вашето бебе