Септември 2020 | Sumitomo Chemical Чили x RA360 | Фирми

Септември 2020 | Sumitomo Chemical Чили x RA360 | Фирми

Септември 2020 | Viverosur x RA360 | Фирми

  • Redagrícola Films
  • Събития
  • Redagrícola 360
  • Премиум
  • Цифрова хартия
  • Реклама
  • Събития 2021
  • Контакт

Принципи за адаптиране на програмата за хранене на боровинки към реалността на полето

програмата

Далеч от рецепти, тъй като в Чили няма пълна информация за оптималните нива на всеки елемент в боровинката, като се има предвид, че има значителни разлики между сортовете в това отношение и като се има предвид честотата на различни почви и климат, наред с други променливи, методология за сравняване на референтните данни с тези, получени за самия имот.

От: Хуан Хирцел C., агроном, д-р Изследовател в почвеното плодородие и храненето на растенията INIA Quilamapu.

Книга, написана от специалисти в подкрепа на фермери, интересуващи се от темата.

Таблица 1. Предполага се, че химичните характеристики на почвата са подходящи за боровинки

Физикохимичните характеристики на почвата, подходяща за боровинки (таблица 1), са точка да се създаде хранителна програма с цел получаване на качествени плодове. След като почвата, която има подходящите физически свойства за обработка, е избрана (добре дренирана, с високо съдържание на органични вещества, адекватна порьозност, средно до голяма дълбочина, наред с други), анализът на почвата продължава да се позиционира като основен инструмент за установяване на плана за торене. Строго погледнато, в Чили няма трудове, които да определят каква е оптималната концентрация на всеки елемент в почвата за различните условия у нас, с изключение на работата, извършена в Austral University от д-р Данте Пиночет за почви от юг Чили. По този начин таблиците за интерпретация на нивата на химическо плодородие в почвата трябва да се разглеждат като референтни и стойностите могат да се коригират според опита във всеки конкретен случай по вид на почвата.

ЕДИН ОТ НАЙ-ПРОБЛЕМИТЕ ЧЕСТО: ПРЕВИШЕН АЗОТ

Фигура 1. Добив на реколта от 3-годишни растения от боровинки от сорта Legacy. Виларика, 2014. *

Какво се случва с излишния азот? Растението не може да „каже не“ на този елемент. Ако е налице, то ще го попие и трябва да го заеме, иначе ще стане опиянено. След това го насочва към вегетативен растеж. Съотношението въглерод/азот, което участва в индуцирането на пъпки, се променя, което води до по-малък брой плодни пъпки и по-голям брой вегетативни пъпки. От друга страна, развитието на листата намалява преминаването на светлина във вътрешността на растението, генерирайки по-малко индукция на цветя.

РАЗГЛЕЖДАЕ ЕФЕКТИТЕ НА КИСЕЛИННОСТТА НА ПОЧВАТА НА НАЛИЧНОСТ НА ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА

Боровинката е ацидофилен вид, поради което в много случаи трябва да се управлява киселинността на почвата. Има много кисели почви с рН 4,5 или по-малко, където се случва отделянето на тежки метали, като алуминий, засягащо химичните процеси в почвата, биологичните процеси на нивото на корените и метаболизма на някои сортове. След като растението абсорбира метал, то трябва да го блокира в най-активните клетки, което предполага енергийни разходи. В някои случаи металите следват пътя на отделяне на листа, генерирайки сухи петна на нивото на листата. Типичен пример са червеникавите петна по листата Legacy, което съответства на натрупването на алуминий, когато този сорт се отглежда в почви от вулканичен произход с рН по-ниско от 5,0. При определени условия е необходимо да се повиши рН, но най-често срещаната ситуация съответства на необходимостта от понижаване, т.е. подкисляване. Най-евтиният източник за подкисляване на почвата е нанасянето на сяра върху почвата или при подготовката на хребети преди засаждането, или по време на обработката с покривни приложения през есента.

Трябва да се има предвид, че свойствата на почвата се влияят от подкисляването. По този начин, тъй като дозата на приложената сяра или използваната киселина се увеличава (в случай на химични киселини, приложени през напоителната система), наличният азот (N) и концентрациите на желязо и манган се увеличават, последните два желани ефекта за увеличаване на наличие на микроелементи в растението. Увеличаването на наличността на азот след инвазивно подкисляване на почвата е индикатор, че полезната биомаса на почвата претърпява увреждане с прилагането на киселина, като може да умре и по този начин освобождава съдържащия се в тялото си N, който остава на разположение за растението . Въпреки че този ефект може да означава спестяване на азот в програмата за торене, има по-големи щети, които съответстват на елиминирането на полезната биомаса, отговорна за здравето и постоянното възстановяване на почвата.

Фигура 2. Натрупване на азот, калий и калций в плодовете на три сорта боровинки.

Фигура 3. Връзка между натрупаното изпотяване и съдържанието на калций в плодовете.

ВНИМАНИЕ: ВСИЧКИ ПОДОВЕ КОМПАКТЕН

По-често срещано затруднение, отколкото смятате, е уплътняването. Основният уплътняващ агент не са машини, както мнозина вярват, а дъжд. Всички почви са уплътнени (дори при нулева обработка на почвата), някои ще отнемат по-малко време, други, като вулканичните почви, ще отнемат повече време. Уплътняването намалява или предотвратява вътрешния дренаж, причинявайки натрупване на вода и намаляване на наличния кислород за корените, което забавя развитието на растението. Първият симптом е загубата на оцветяване на нови издънки и листа в страничните издънки, както и по-бавен темп на растеж, погрешно объркан с недостиг на желязо.

КАК РАЗЛИЧАВА ВЪЗДЕЙСТВИЕТО СРЕД СОРТОВЕ

Необходимо е да се знае по-точно как се подхранва всеки сорт в периода на растеж на плодовете, тъй като грешките в управлението на храненето могат да повлияят на качеството на плодовете и живота след прибиране на реколтата. Фигура 2 показва, че има важни разлики между сортовете. Оценява се например, че азотът достига максималното си натрупване много преди началото на прибирането на реколтата в Brigitta and Duke, докато O'Neal зависи от азота и продължава да го натрупва до края. На практика това означава, че е възможно да се намали степента на приложение на N при Brigitta и Duke и дори да се преустанови, когато наближава зрелостта на плодовете, тъй като излишъкът от това хранително вещество може да повлияе на качеството на плодовете.

На същата фигура 2 може да се види, че макар че вече в цъфтеж има голям дял от резерви N и Ca - тези, които идват от обработката след прибиране на реколтата - в случая на калий (K) има последващо нарастване на потреблението до цъфтежа. K е пряко свързан с размера на плодовете, съдържанието на разтворими твърди вещества и твърдостта, а предвид ниския дял, осигурен от резервите, боровинката ще реагира на торенето с калий по това време като важен инструмент за постигане на качество. Това обаче трябва да се прави с повишено внимание при някои сортове, при които излишъкът на K при условия на лошо управление на водите или големи вариации в относителната влажност може да доведе до разделяне на плодовете.

Калцият също е елемент, който участва в качеството, въпреки че липсват изследвания, които напълно да доказват това в случая на боровинките. Ако искаме да повишим калция само с управлението преди прибиране на реколтата и мислим, че всичко ще отиде за плодовете, грешим. Причината е, че, както вече беше посочено, голяма част от калция, натрупан от плодовете, идва от предишния сезон (фигура 2). Поради това се препоръчва нанасянето на калций след прибиране на реколтата чрез оплождане върху почвата. Листните приложения в случай на боровинки не са показали положителен ефект.

За да се осигури достатъчно ниво на калций (Ca), ключов аспект е управлението на напояването. Фигура 3 показва, че усвояването на този елемент е пряко свързано с консумацията на вода. Следователно водният стрес ще намали натрупването на Ca в плодовете. От друга страна е установено, че сенчестите овощни градини имат по-ниско ниво на концентрация на Ca в плодовете. Това се дължи на засиленото вегетативно развитие и повишената конкуренция за растеж между издънките. Издънките са много важно място за привличане на калций, където този елемент има тенденция да се концентрира в ущърб на плодовете. Осветлението на растенията е много актуално в този аспект.

Таблица 3. Анализ на плодове от три сорта боровинки: азот/калий, съотношение азот/калций и съдържание на сухо вещество.

ТРЯБВА ДА РАЗГОВОРИМ ЗА СТАНДАРТИТЕ ПО СОРТ, А НЕ ПО ВИДОВЕ

Допълнителна опция към листния анализ е анализът на плодовете, инструмент, който помага да се знае съставът им по по-специфичен начин, за да се определи какво можем да подобрим и как да приложим практики, които позволяват увеличаване или намаляване на концентрацията на даден елемент.

Няма значение да вземете пробите по всяко време. Ако концентрацията на хранителни вещества се измерва през първата седмица на прибиране на реколтата и през третата, се наблюдава явен спад. За да може да се сравняват данните, е необходимо да се запазят стандартизирани възможностите за вземане на проби, сортът и полето, където се извършва, тъй като климатичните разлики също влияят върху концентрациите на хранителни вещества.

Трябва да говорим за стандарти по сортове, а не по видове. В боровинките има много значителни разлики между сортовете по отношение на хранителното съдържание в листата и плодовете (например N/K, съотношение N/Ca и сухо вещество, таблица 3). Трябва да се отбележи, че при боровинките не е доказано, че сухото вещество (DM) е показател за качество. В таблица 3 например може да се види, че Elliot има най-висок процент DM в сравнение с Legacy и Brigitta, но не е този, който има най-добро поведение при дълго пътуване. По същия начин, проучвания, проведени при различни сортове боровинки (Hirzel, 2017), показват, че процентът на DM на плодовете няма отношение към твърдостта, поради което използването на съдържанието на DM в плодовете на боровинките като показател за качество може да бъде грешка. Освен това, когато плодът достигне местоназначението си, качествените показатели са размер, здравословно състояние, външен вид и твърдост на плода.

Фигура 4. Брой проби от листен анализ от здрави овощни градини (лаборатория INIA), за които се смята, че определят средните стойности по сортове.

Таблица 4. Средни хранителни стойности по сортове, от 2315 листни проби от здрави овощни градини, анализирани в INIA.

Таблица 5. Средни хранителни стойности по сортове, от 543 проби от плодове от здрави овощни градини, анализирани в INIA (mg/100 g пресни плодове).

Авторът на тази статия систематизира резултатите от 2315 листни проби, анализирани в лабораторията INIA, от здрави овощни градини, без видими хранителни аномалии. Въпреки че това е информация в процеса на генериране, със статистически ограничения предвид разликите в броя на пробите за сорт (фигура 4), фигурите в таблица 4 показват, че при някои хранителни вещества варирането на концентрацията в различните сортове може да надвишава 100 %. От наличните предшестващи е възможно да се разграничат поне 6 групи сортове по отношение на азота и 5 групи за калий; от друга страна, има по-малка вариабилност на калция, където е възможно да се разграничат поне 3 групи. Най-голяма вариабилност се открива при бор (7 групи), а най-малко при натрий и мед, при които не е възможно да се отделят групи сортове, поради голямата вариабилност при същия сорт.

Подобна систематизация беше извършена с 543 проби за анализ на плодове (таблица 5). Производителите могат да използват средните стойности, изброени в таблиците, като първа справка, като се има предвид, че е необходимо да се види по-подробно каква е дисперсията във всеки сорт. Но основната препоръка е да генерирате свой собствен бенчмарк. За това се вземат листни и плодови проби по сортове от най-доброто място в полето, което дава най-добрите плодове, винаги по едно и също време. Процедурата се повтаря всяка година и след определен брой сезони данните ще бъдат достатъчни, за да се установи средна стойност и дисперсия, за да се знае диапазонът, в който този сорт трябва да се движи. След това, когато се подозира, че се сблъсква с хранителен проблем, е възможно да се вземат проби в същия период, в който са взети референтните данни, и да се направи сравнение със самия стандарт. Това е много по-валидно от сравнението със стандарт от друга държава, други климатични условия, други едафични условия, а също и с друго управление.

Грешка, която не бива да се допуска, е приемането на стойностите на един сорт като еталон за друг. Например, ако по някаква причина единствените налични данни са тези за Ochlockonee и неговото съдържание на калций (средно 24,5 mg/g пресни плодове, Таблица 5) се приема за сравнение, за да се направи преглед на наследство, което се страхува от проблеми с качеството, контрастът ще ви накара да помислите погрешно, че липсва калций, когато в действителност нормалното състояние на този последен сорт е да представи много по-ниско ниво на въпросния елемент (средно 10,1).

ЛЯВО: Таблица 6. Референтна доза азот, която се прилага върху боровинки в пълно производство (килограми на тон плодове, които ще се произведат). DER: Таблица 7. Референтна доза хранителни вещества, които да се прилагат в боровинките в пълно производство (килограми на тон плодове, които ще се произвеждат).

Таблица 8. Предложено процентно разпределение на хранителните вещества в ранните сортове. *

Таблица 9. Предложено процентно разпределение на хранителните вещества в сортовете в средата на сезона. *

Таблица 10. Предложение за процентно разпределение на хранителните вещества в късните сортове.

СЪОБРАЖЕНИЯ ЗА ЗАМЯНА НА ИЗВЕЛЕНИТЕ ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА

Чрез прилагането на прост модел, който се основава на вземане на проби от цялостни растения и използване на разрушителни методи за изчисляване на общото извличане на хранителни вещества през годината, е възможно да се постулират програмите за торене, които заместват извлечените. Въз основа на този прост модел, таблици 6 и 7 предоставят диапазона на заместващите хранителни вещества за боровинки в пълно производство. Цифрите са изразени в килограми хранителни вещества на тон плодове, които ще бъдат произведени. Например, използвайки данните в таблица 6, ако нивото на минерализиращ се азот е по-малко от 20 милиграма на килограм, при сорт, силно зависим от N, като O'Neal, Предлага се използвайте 5,5 кг на тон за производство. Ако очакваното производство е 15 тона, приложената доза ще бъде 82,5 кг на хектар (5,5 * 15 = 82,5).

Три важни уточнения:

-В никакъв случай не трябва да се прилага удвоената предложена доза азот при предположението, че ефективността е 50%. Системата не работи по този начин. Почвата ни дава хранителното вещество и ние го връщаме. Ако се върнат повече хранителни вещества, отколкото е допринесла почвата, особено онези, чувствителни към околната среда хранителни вещества като азот и фосфор, може да бъде замърсяващи.

-Сортовете се променят, в момента в Чили се оценяват около 10 нови сорта на ниво производител. Поведението им може да бъде напълно различно в хранително отношение и следователно таблици 6 и 7 могат да остареят за кратко време.

-Прилагането на хранителни вещества за ранни, междинни и късни сортове трябва да бъде различно по отношение на процентното разпределение и времето на приложение (таблици 8, ​​9 и 10), за да отговарят на техните фенологични етапи.