крие

Понастоящем пристрастяването към храна не се признава като психично разстройство, независимо от факта, че много хора със затлъстяване, които ядат компулсивно, проявяват поведение, близко до пристрастяването: често консумиране в по-големи количества, упорито желание за консумация или невъзможност да се прекрати или контролира подобна употреба въпреки клинично значимо увреждане или бедствие.

както при пристрастяванията, много хора губят контрол над храната

Има идея, че някои ултрапреработени продукти (по-специално тези, богати на смес от мазнини и захар) биха могли да активират процеса на пристрастяване. По този начин, свободните захари карат мозъка да повишава допамина, серотонина или ендорфините, като всички те участват в състояния на удоволствие и благополучие, подобни на тези, генерирани от опиати.

Пристрастяването обаче не се произвежда единствено от консумацията на потенциално пристрастяващо вещество, други обстоятелства като уязвимост, както генетична, така и психологическа, трябва да се съгласят. Това би обяснило защо не всеки, който консумира алкохол, става зависим, нито защо всеки, който поглъща ултрапреработени продукти, губи контрол над консумацията.

не всеки развива зависимост от употребата на наркотици, има по-уязвими хора

Освен това крайната цел на всяко пристрастяващо вещество е да подобри или промени отрицателните емоционални състояния (страх, стрес, тъга ...). Значи уязвим човек, с личностни черти като импулсивност, ниско ниво на самоконтрол или ниска толерантност към фрустрация могат да имат трудности да се справят с определени изисквания на живота и следователно да консумират (захари, алкохол ...), за да облекчат емоционалния дискомфорт, който генерират тези ситуации.

Въпреки че има клинични и невробиологични съвпадения между преяждане и нарушения на употребата на вещества, няма достатъчно данни, за да се установи пристрастяването към храната като нарушение на правилната употреба. Само разстройство от преяждане е включено като психично заболяване, но в раздела за хранителни разстройства.

някои ултрапреработени продукти, като лекарства, са вредни за здравето

Ако за някои уязвими хора някои ултрапреработени продукти като сладкиши, безалкохолни напитки, осолени закуски и др. Предизвикват желание, подобно на пристрастяване, струва си да се помисли дали, при лечение на затлъстяване, те трябва да бъдат елиминирайте тези високо преработени продукти от диети дори по изключение или от време на време. Вярно е, тъй като в безброй случаи се твърди, че за разлика от наркотиците, вие трябва да живеете с храна, но както посочват все повече специалисти, с истинска храна, а не с продукти.