The пробиотици Те са живи микроорганизми, които, когато се прилагат в адекватни количества, насърчават ползите за здравето на човека, който ги приема, благодарение на факта, че те спомагат за по-доброто функциониране на нашите чревна флора.
Ползите от пробиотиците
- Те ни помагат да възстановим баланс на чревната флора и следователно правилното функциониране на храносмилателната ни система.
- Помощ за укрепване и увеличаване на нашата защита.
- Може подобряват храносмилателните разстройства като диария, запек, тежест, газове и лош дъх.
- Подобрете усвояването на хранителни вещества като калция и ни помагат да усвояваме храната по-добре.
- Те произвеждат витамини и други полезни за организма вещества, например витамини от група В и витамин К.
- Помогнете за предотвратяване и подобряване на симптомите на заболяването възпалителни на чревно ниво, а също и на ниво кожа.
- Те помагат за предотвратяване на хранителни алергии.
Тъй като не всички пробиотици са еднакви, Lactoflora ® има пробиотик за всяка ситуация.
Lactoflora ® има набор от специфични продукти, така че вие и вашето семейство да се чувствате PRO всеки ден!
Произходът на пробиотиците
Знаете ли, че думата Пробиотик е дума от гръцки произход, която означава "В полза на живота"? Пробиотичната концепция е създадена в началото на миналия век от руския учен и нобелов лауреат Ели Мечников, който предположи, че яденето на ферментирали млечни продукти подобрява здравето и увеличава дълголетието на българските фермери. Metchnikoff заключава, че консумацията на ферментирало мляко помага за „засяването“ на червата с полезни бактерии, намалявайки растежа на вредните бактерии. Той беше първият, който посочи, че би било възможно да се модифицира чревната флора чрез заместване на вредните микроорганизми с полезни микроорганизми. Тези полезни микроорганизми се наричат пробиотици, което означава „про-живот“.
Как действат пробиотиците?
ФУНКЦИИ НА ПРОБИОТИКАТА:
Те укрепват имунната система, изместват вредните за здравето микроорганизми и предотвратяват разпространението им, помагат ни да смиламе храната и си сътрудничим при образуването на основни хранителни вещества като витамини, храносмилателни ензими и късоверижни мастни киселини, стимулираме образуването на млечна киселина, намаляваща рН на храносмилателния тракт и благоприятстват усвояването на калций, магнезий и желязо.
ПРОБИОТИКА СИ ЗАЩИТАВА:
1. В чревния лумен
Конкуриране с други микроорганизми за светлина и хранителни вещества и инхибиране на растежа им чрез производството на антибиотични вещества и понижаване на чревното рН, което предизвиква враждебна среда за патогенни микроорганизми.
2. В чревната лигавица
Те се придържат към чревните клетки, предотвратявайки нежеланите микроорганизми от това, подобрявайки чревната бариерна функция.
3. Те произвеждат основни хранителни вещества за чревната функция
Като мастни киселини с къса верига (основен източник на енергия за чревните клетки на дебелото черво), витамини и други полезни за организма вещества.
4. Те насърчават функцията на червата като имунна бариера
Те стимулират фагоцитния капацитет на левкоцитите, стимулират Т-клетките, активират макрофагите, стимулират производството на имуноглобулини и др.
Какви характеристики трябва да има един микроорганизъм, за да се счита за пробиотик?
Пробиотиците са микроорганизми, които насърчават здравето на тези, които ги поглъщат, и за да бъдат считани за такива, е необходимо те да отговарят на редица характеристики, включително:
- Те трябва да имат биологична безопасност, С други думи, за да бъдат безопасни и безвредни при всякакви обстоятелства за човека, поради тази причина те са признати за организми GRAS (обикновено считани за безопасни) и QPS (Квалифицирана презумпция за безопасност) от Администрацията по храните и лекарствата на САЩ и Европейската агенция за безопасност на храните, съответно.
- Те трябва да имат толерантност към условията на околната среда на стомашно-чревния тракт, тъй като ако пробиотичните микроорганизми трябва да достигнат жизнеспособността на дебелото черво, те трябва да устоят на стомашно рН, храносмилателни ензими и детергент и инхибиторно действие на жлъчните соли.
- Те трябва да могат да колонизират червата и да се придържат към чревната лигавица за да се осъществи модулацията на имунния отговор, както и изключването на патогенни микроорганизми, въпреки че при последните това може да се дължи и на способността им да произвеждат антимикробни съединения.
Каква е разликата между пробиотик и пребиотик? Какво е симбиотик?
Какво е пребиотик?
The пребиотици Те са вещества в диетата, главно въглехидрати, които не можем да усвоим и които имат благоприятен ефект за потребителя, тъй като стимулират растежа на полезни чревни бактерии срещу вредна, възстановяваща чревната флора.
Те са пребиотици: диетични фибри, галактоолигазазахариди, фруктоолигозахариди, инулин и лактулоза. Тези вещества могат да бъдат част от състава на храните (откриваме ги в артишок, бобови растения, картофи, чесън, лук, праз, пшеница, овес, ечемик, банани, мед и др.) Или да се добавят към тях.
в обобщение, пребиотиците не се усвояват, но се ферментират в дебелото черво, което води до положителни ефекти:
- Повишен брой полезни бактерии в дебелото черво (Lактобацилус Y. Б.ifidobacterium).
- Те благоприятстват усвояването на минерали: калций, желязо, магнезий и цинк.
- Те действат за предотвратяване на диария или запек.
- Намалете серумните нива на липидите.
Какво е симбиотик?
Наречен симбиотичен към продукти, които съдържат пробиотици плюс пребиотици. Целта му е полезната бактериална флора да колонизира червата и да се размножава без проблеми. Пребиотикът служи като „храна“ за пробиотика, като по този начин осигурява баланса на чревната флора.