Резюме

Бройлерската индустрия се превърна във важна икономическа дейност в Аржентина. Световното производство на месо от бройлери нараства в Аржентина по-бързо, отколкото на всяко друго месо, вероятно поради спада на цените на птиците и увеличаването на доходите. Съвременните системи за отглеждане могат да произведат бройлери, готови за клане за 50 дни, с необходимите 2,7 кг тегло и конверсия на фураж от около 1,6 кг фураж/кг месо. Независимо от това, бройлерите, отглеждани при тези интензивни условия, са изложени на различни стресови фактори всеки ден. В продължение на много години добавките с фуражи с антибиотици бяха широко използвани за стабилизиране на чревната флора, подобряване на общите параметри и предотвратяване на заболявания по птиците. Полезността на антибиотиците обаче е поставена под въпрос поради появата и разпространението на устойчиви на антибиотици бактерии в месото. Следователно има нов интерес към намирането на жизнеспособни алтернативи на антибиотиците. Един потенциален метод е добавянето на диети за бройлери с пробиотици. Този преглед предоставя актуализирано обобщение на употребата на пробиотици за подобряване на санитарните условия и подобряване на производителността при бройлери, демонстрирайки ролята на пробиотиците като надеждна опция за заместване на антимикробни стимулатори на растежа.

пробиотици

Предишен статия в бр Следващия статия в бр