⌚ 5 минути | Често зъбни проблеми, рани или промени в лигавицата на устата затрудняват приема на храна. Нека да видим някои препоръки в ситуации, когато имаме „проблеми в устата“. КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ ... В [...]

Често зъбни проблеми, рани или промени в лигавицата на устата затрудняват приема на храна. Нека да видим някои препоръки в ситуации, в които имаме „проблеми в устата“.

  • В случай на проблеми със зъбите, при които е трудно да се дъвче, меките текстури ще бъдат приоритет.
  • Ако страдате от афти или рани в устата, препоръчително е да избягвате храни, които дразнят лигавицата и много силно.
  • В случай на сухота в устата, изберете течни или меки храни, като флан, сладолед, супи, яхнии, сокове ...

ЗЪБНИ ПРОБЛЕМИ

проблеми
Когато това, което ни е трудно, е да дъвчем, логично трябва да търсим храни с мека и гладка консистенция, които да приемаме без толкова много трудности. Можем да изберем меки храни по природа, но също така да подготвим и други такива, каквито са.

  • Меки или лесни за омекотяване храни. Зрели плодове като банан, ягода, мушмула, круша, кайсия, мандарина ... От друга страна, задушени или варени зеленчуци (тиквички, чушки, тиква, мониато ...) тестени изделия, ориз и добре сварени картофи, млечни продукти, хляб и меки бисквитки или напоени с мляко, сок или запарки и др.

  • Готвене, което омекотява храната. Препаратите, които хидратират храната, ще направят храната по-мека и по-лесна за дъвчене от тези, които изсушават храната. Ние ще изберем да готвим на пара и да варим, за пържени картофи и яхнии, за готвене на папилотна фурна и т.н. Ще избягваме желязото, скарата, сухата фурна, препаратите al dente, някои много хрупкави уокове ...

  • Адаптирайте текстурите. В допълнение към самото готвене, можем да нарязваме храната много дребно или дори да мелим, повече или по-малко ситно. Вместо да приема месото във филе, то може да се консумира в хамбургери, кюфтета, крокети, канелони ... дори риба, ако също е трудно да се дъвче. Добре сварените зеленчуци могат да се пасират с вилица или да се приемат в кремове, пюрета или концентрирани супи, точно като бобовите растения.

Пример за лесно дъвчене: Доматен сок + говежди бургер с картофено пюре, пресен пресят домат и добре сварени кубчета сладък картоф + мандарини

var googletag = googletag || <>;
googletag.cmd = googletag.cmd || [];
(функция () var gads = document.createElement ('скрипт'));
gads.async = вярно;
gads.type = ‘текст/javascript’;
var useSSL = ‘https:’ == document.location.protocol;
gads.src = (използвайтеSSL? ‘https:’: ‘http:’) +
'//Www.googletagservices.com/tag/js/gpt.js';
var възел = document.getElementsByTagName ('скрипт') [0];
node.parentNode.insertBefore (gads, node);
>) ();

googletag.cmd.push (function () googletag.defineSlot ('/ 3092/canalsaludcomercial/salud/contentsalud300x300_canalsalud', [300, 300], 'div-gpt-ad-1463571651012-0'). addService (googletag.pubads () );
googletag.pubads (). enableSingleRequest ();
googletag.enableServices ();
>);

СТУДЕНИ РАБОТИ

Това е много досаден и болезнен проблем, който може да затрудни приема. Трябва да избягваме всички онези храни, които допълнително ще дразнят повърхността на раната, а също така да се опитаме да имаме добра устна хигиена и да пием много вода.

  • Храни, които вече не дразнят раните:
    • Избягвайте тези, които могат да се придържат към орални лезии (картофи, грис ...)
    • Избягвайте тези, които причиняват механично дразнене (тост, бисквитки ...)
    • Избягвайте да дразните лигавицата (кисела, горчива, пикантна и много солена ...)

  • Улесняват преглъщането:
    • Използвайте масло, млечен крем, олио или меки сосове като бешамел, кисело мляко без киселина, за да стимулирате дъвченето и плъзгането на болуса.
    • Понякога е много полезно да приемате храна със сламка, тъй като по този начин контактът между устната лигавица и храната е минимален.

  • Съвети:
    • Преди да ядете, дръжте в устата си много студена вода или дори натрошен лед, ако е поддържан (без контакт с рани), за да изтръпне болката и да се храните по-добре.
    • Пийте вода, за да предотвратите прекалено изсъхване на стените на устата и залепване за венците или зъбите.

Примерно меню за рани: Тиквен крем + екстра фин грах с карамелизиран смлян лук + млечен шейк с банан.

ПРОМЕНИ В СПАСЕНИЕТО/СУХАТА УСТА

Сухотата в устата, наречена ксеростомия, се появява, когато слюнчените жлези произвеждат много малко слюнка. Слюнката е необходима за възприемане на вкуса и за лесно поглъщане и този проблем може да причини усещане за парене или дискомфорт, напукани устни, рани в устата и т.н., дори деминерализация на зъбите и инфекции на устната кухина. Препоръчва се:

-Извършете внимателно почистване на устата след хранене: от съществено значение е да се избегнат усложненията, произтичащи от този проблем, поради което почистването е от съществено значение и включва изплаквания, зъбен конец и специални четки. Освен това е необходима правилна хидратация на устните.

-По-голяма хидратация в храненията: когато страдаме от сухота в устата ще избягваме сухи и влакнести храни (ядки, бисквитки и др.), В противен случай ще изберем течни или меки храни: флан, сладолед, супи, яхнии, сокове. Ще смесим сосове, бульон, масло и кисело мляко с храната, така че те да се навлажнят и да използваме оцет и лимонов сок, за да подправим храната. Някои храни могат да увеличат усещането за сухота или пастоза в устата, като някои дебели, мазни храни и пълномаслено мляко.

-Поддържане на влажност в устата: за да поддържате устата хидратирана, препоръчително е да увеличите количеството течности в диетата. Някои съвети са: вземете малки глътки вода по време на хранене, яжте малко, но често, винаги носете бутилка вода със себе си, за да овлажнявате устата си, пийте бонбони и дъвка без захар и капки лимонов сок, за да стимулирате слюнката, дори да се разделите парчета лед в устата. Освен това се препоръчва да изплакнете устата си със супена лъжица пресен лимон, разреден в чаша вода 15 минути, преди да започнете да ядете.

Преди какъвто и да е проблем, най-добре е да отидете на зъболекар. Научете за най-добрата MAPFRE стоматологична застраховка

Примерно меню за сухота в устата: Грис и зеленчукова супа + говеждо яхния с гъби и сини сливи (месна яхния със сок) + мандарини.

Д-р Мерсе Гонсало

Бакалавър по хранителни науки и технологии

Диплома по човешко хранене и диететика

Предварителен медицински консултант Диетолог