Досега затлъстяването е свързано с появата на сърдечно-съдови заболявания, рак или диабет, но различни изследвания показват, че този проблем може да повлияе и на формата и структурата на мозъка.

затлъстяването

Според Световната здравна организация (СЗО) затлъстяването е проблем, който засяга 650 милиона на възрастни по света. Отдавна е известно, че това разстройство е свързано с появата и развитието на болести сърдечно-съдови и дори рак, и сега също е направено заключението, че затлъстяването може да доведе до увреждане на мозъка.

Мозък и затлъстяване

Преди няколко месеца изследователи от Британския университет в Лофборо извърши проучване, в което беше предвидено идентифициране на връзката между намаления размер на мозъка, Индекс на телесна маса (ИТМ) и диаметър на талията при хора със затлъстяване.

Според Марк Хамер, директор на този научен проект, свиването на мозъка е свързано с повишен риск от деменция и проблеми с паметта, въпреки че този фактор никога не е бил свързани с излишните мазнини в тялото.

За разработване на това изследване Марк Хамер и неговият екип взе данни от Великобритания Biobank, база данни, която съхранява здравната информация на около 500 000 души със средна възраст 55 години и за изследването те избраха тези с индекс на телесна маса 30 или повече, фигура, която се счита за затлъстяване.

Освен това те взеха предвид тези, чиято връзка между обиколката на талията и ханша е 0,90 при мъжете и 0,85 при жените. В същото време всички изчислява размера на мозъка използване на ЯМР и идентифицирани количеството сиво и бяло вещество.

За да бъдат по-строги в разследването, което те отбелязаха друга поредица от фактори, които биха могли да повлияят на връзката затлъстяване и увреждане на мозъка, като възраст, кръвно налягане, нива на физическа активност или употреба на тютюн и алкохол.

Резултатите бяха наистина невероятни. Хора с висок ИТМ и съотношение между талията и ханша те показаха a по-нисък мозъчен обем, регистрирайки средно 786 кубически сантиметра мозъчна маса.

Този обем се увеличи до 793 кубически сантиметра при хора с ниско съотношение на тазобедрената талия и до 798 кубически сантиметра при хора, поддържащи идеалното си тегло.

От друга страна, наскоро екип от изследователи от Медицинския център на университета в Лайден (Холандия), водена от Илона А. Декерс показа затлъстяването може да доведе до промени във формата и структурата на мозъка.

За разследването, започнато през 2006 г., взе данни на UK Biobank от 12 000 души които са претърпели мозъчно сканиране, ЯМР и други серии от тестове, за да познаете мозъка си.

Проучването, публикувано в списание Radiology, показа ясни връзки между процента на телесните мазнини и формата и структурата на мозъка. Наличието на по-високи нива на телесни мазнини е директно свързани с по-малки обеми важни мозъчни структури,включително тези, в които се намира сиво вещество.

В същото време беше показано, че увеличаването на телесните мазнини увеличава вероятността промени в бялото вещество на мозъка, които влияят негативно на предаването на нервните сигнали.

Според изследванията на Dekkers, затлъстяването засяга по-сериозно палуса на глобуса при жените от мъжете, мозъчна структура, която отговаря за доброволното движение.

Яжте без екрани

Може да изглежда сюрреалистично, но е показано хранене, без да гледате мобилния си телефон или телевизията ви кара да поглъщате до 30% по-малко храна при всяко хранене.

Хранене с фокус върху храната, а не върху други външни стимули ви помага да стигнете до точката да се заситите по-рано. Освен това, ако обръщаме внимание на храната паметта ще запише спомен, който може да ни помогне да се задоволим по време на следващото хранене.

Но ако сте от тези, които не могат да напуснат мобилния телефон далеч от погледа, докато ядем, имаме решението. Ерик Робинсън, психолог от Университета в Ливърпул (Великобритания) разработи приложение, което помага на хората да бъдат по-внимателни към това, което ядат.

Както беше представено на Европейския конгрес по затлъстяването, приложението се състои от хора, които правят снимки на различните ястия че ще ядете и отделете малко време, за да отговорите на няколко прости въпроса. За Робинсън, създайте спомени за това, което ядете подпомогната от мобилни технологии може значително да намали дневен прием на калории.