• Има ги всякакви: традиционна маруля, с агнешка салата, рукола или спанак.
  • Лесни рецепти с множество вкусове и цветове.
  • Марули, техните разновидности и характеристики.

ястие

Високи температури, потници, преливащи тераси. Y. салати в чинията. Въпреки че ни придружават целогодишно, жегата ги прави звездното ястие през пролетта и лятото.

Никой не може да устои на добра салата. Предложението е толкова широко и разнообразно - те вече не са свързани с традиционната смесена салата - че можем да приготвяме нова всеки ден, без да изпадаме в рутината. Има страхотно принос във витамините от всички видове и малко калории.

Десетки сортове маруля, ескарол, спанак, агнешка салата, кресон, рукола. те са включени в нашите салати, без дори да са разбрали. И вече не е необходимо да ходите в специализирани магазини, за да ги вземете. Имаме ги под ръка във всеки супермаркет, пресни, измити, нарязани и готови за консумация. Храненето здравословно никога не е било толкова лесно.

Салатите навлизат все повече през очите. Макар и в това също има харесвания: има такива, които предпочитат по-светлите листа и въздишат за стрък маруля, и тези, които обичат тъмните. „В северната част на Испания стръкът манголд е високо ценен, а в южната продаваме само листата; нещо подобно се случва и с ендивията“, казват във Florette, водеща компания в пакетираните салати. Зелено, жълто, лилаво или червеникаво, който не харесва салата?

Две прости и бързи рецепти

Много проста рецепта, но с гарантиран успех е тази, която се приготвя просто рукола и пармезан Има и такива, които добавят и агнешка салата или червена манголд. Подправя се само със сол и необработен зехтин.

Друга бърза и лесна рецепта: листа спанак —Големо нарязано или бебе, по-нежно— с козе сирене (около 100 грама са достатъчни за малка торбичка зеленчуци). Ако добавите стафиди и орехи и го облечете със сол, олио и карамелизиран оцет Модена, ще оближете пръстите си.

„Ключът е в баланса между вкус и цвят“

Хуан Мигел Флористан, главен изпълнителен директор на Florette Ibérica, водещата компания за готови салати, обяснява, че това, което хората най-много харесват, са сортовете салати, които съчетават различни видове маруля.

"title =" Juan Miguel Floristán "width =" 100 "height =" 120 "layout =" responsive "> Продават ли се традиционните марули повече или обичаме да правим иновации?
Нашият водещ продукт е Гурме салатата, която съчетава две разновидности на марулята и кълнове: къдрава ендивия, кълнове от радика и агнешка салата. Перфектно съчетава цветове и текстури, постигайки уникален контраст на вкусовете.

Колко важен е цветът в нашето решение за покупка?

Храната попада в очите преди устата. Но ключът е в баланса между вкус и цвят.

От колко време не сте измили маруля у дома?

Вече не си спомням, но преди много години. За мен е немислимо да купя нещо друго, защото предимствата са много и очевидни: спестяване на време за подготовка, почистване в кухнята.

Те току-що пуснаха накъсана ябълка на пазара, какво ще бъде следващото?

Ние се стремим да правим иновации и да се адаптираме към новия начин на живот, като например нови зеленчуци за сотиране и уокинг.

Съгласно критериите за повече информация