Диета за диабетици и хипертоници

The диабет е заболяване, характеризиращо се с представяне високи нива на кръвната захар от неспособност на панкреаса да произвежда инсулин, който е хормонът, отговорен за регулирането на нивата на глюкозата в кръвта. В цялата статия ще ви разкажем как да следвате a диета за диабетици и хипертоници.

менюта

Най-честите причини за диабет са затлъстяване и живот заседнал. Многобройни проучвания показват, че затлъстяването може да доведе до метаболитни заболявания, по-специално инсулинова резистентност и диабет.

Понастоящем няма лечение за диабет, но ако комбинираме лечение доктор, упражнение и едно диета за диабетици подходящо можете да направите a нормален живот.

Много важно

В диета за диабетици трябва да се опитате да имате идеално тегло или възможно най-близо, така че в мъже не трябва да преглеждате 94 сантиметри обиколка на талията и в жена на 82 сантиметри.

Трябва да разпространите храни в 5 отнема вътре в меню за диабетици така че във всеки от тях количеството да не е високо, както и кръвната захар.

Около 3/4 части от храна от деня трябва да продължи от земята и ако са неразделна По-добре. The Почивка трябва да е храна от Животински произход с Ниско съдържание на мазнини, обезмаслено и т.н.

Включете храни, богати на фибри във всички ястия, т.е. цели храни, плодове, ако е възможно с кожа, необелени бобови растения, салати и зеленчуци.

Относно напитките, ще вземем Вода, Сокове в правилната мярка, за да се избегне възможна хипогликемия и малко или никакъв алкохол, най-много една бира или чаша вино дневно.

Храни, които могат да се приемат

The зеленчуци те регулират количеството захар в кръвта поради съдържанието на фибри, като помагат преминаването на захарта в кръвта да бъде по-бавно и да се покачва по-малко глюкоза. Освен това бобовите култури имат между 20-30% въглехидрати и се понасят много добре от диабетици.

The зеленчуци те съдържат много малко калории, така че помагат да се избегне затлъстяването. Има определен зеленчук, броколи, който съдържа високо съдържание на хром, микроелемент, който регулира нивата на кръвната захар. Нещо повече, хората с липса на хром са по-склонни да имат диабет.

То цели зърна като ечемик, пшеница и овес, както и просо. Последното е друга хипогликемична зърнена култура, която намалява нивата на кръвната захар, като препоръчва консумацията й около три пъти седмично.

The плодове съдържа фруктоза, но е необходимо, наред с други неща, тъй като съдържа антиоксидантни витамини, които защитават артериалните стени, така че диабетиците трябва да го ядат, да, в препоръчителни количества. The плодове за диабетици Най-поносими са тези с нисък гликемичен индекс и богати на разтворими фибри като ябълки, авокадо, манго, боровинки, ягоди, череши, малини, къпини, лайм, лимон. Плодове с високо съдържание на глюкоза като банани могат да се приемат умерено, без да се надвишават максимално препоръчителните количества. Цели плодове се препоръчват за фибри вместо сок.

The ядки те трябва да се ядат за витамини В и Е, но без да се злоупотребява с тях, тъй като те са храни с важни калории.

The картофи Понася се, но е препоръчително да се яде не много, малко сготвено и на парчета е по-препоръчително, отколкото в пюре.

The пшеничен зародиш Помага за намаляване на нуждата от инсулин, като съдържа веществото, наречено октаконазол, което е заместител на самия инсулин. Също така съдържа витамини В и Е, което кара хората, които го приемат, около 5 супени лъжици на ден, да получат по-силна имунна система.

The бирена мая Известен е като растителен инсулин, тъй като стимулира функционирането на панкреаса и регулира нивата на захарта. Съдържа протеини, витамини от група В и минерали като активна форма на хром, наречена глюкозен толерантен фактор (FTG).

Целулозата на алое вера елиминира зависимостта от инсулин и намалява дозата.

The инфузия на евкалипт и канела при неинсулинозависим диабет, тъй като евкалиптът има отлични свойства със способността да намалява кръвната захар, а канелата е стимулатор на инсулиновата активност, което го кара да работи с висока ефективност.

Забранена храна

The захари и пчелен мед изисква щателно наблюдение, тъй като те са пряко свързани с нивото на глюкозата в кръвта.

The шоколад с по-малко от 70% какао е също толкова опасно, колкото и сладкишите, тъй като съдържа много мазнини. Ако съдържа повече от 70% какао, се препоръчват 1-2 унции дневно.

The месо излишъкът е тясно свързан с появата на диабет, така че най-добрият вариант трябва да бъде постно варено, печено, печено или на скара 3 пъти седмично.

The алкохол кара клетките да бъдат по-устойчиви на инсулин и не подобрява хода на диабета.

The Сол причинява високо кръвно налягане, към което са склонни диабетиците.

Диабет тип 1

The Диабет тип 1 Среща се най-често при деца и млади хора, но може да се появи на всяка възраст. Симптомите обикновено включват много жажда, често уриниране, чувство на много глад или умора, бърза загуба на тегло, рани, които отнемат време за излекуване, суха и сърбяща кожа, загуба на усещане или изтръпване в краката, замъглено зрение.

Кръвен тест може да покаже дали имате диабет. Ако е така, ще трябва да приемате инсулин до края на живота си.

ако имате Диабет тип 1, важно е да знаете количеството въглехидрати, консумирани при всяко хранене. Следващата информация ще ви помогне да разберете колко инсулин да приемате с храна, за да контролирате кръвната си захар.

Другите две основни хранителни вещества, протеини и мазнини, също оказват влияние върху нивата на глюкозата в кръвта, въпреки че не е толкова бърза или толкова голяма, колкото въглехидратите.

Необходим е баланс в приема на въглехидрати, инсулин и физическа активност, за да се постигнат най-добрите нива на кръвната захар. Консумацията на въглехидрати повишава нивото на глюкозата в кръвта и упражненията са склонни да я понижават. Ако трите фактора не са в баланс, можете да имате значителни разлики в тези нива.

Ако принадлежите към диабет тип 1 и вземете определена доза инсулин, съдържанието на въглехидрати в храната и закуските ви трябва да бъде постоянно от ден на ден.

Най-малкият

За деца с диабет специалните поводи, като рождени дни и партита, изискват специално планиране поради преяждане със сладкиши. На децата може да бъде позволено да ядат сладки храни, но тогава ще трябва да се хранят с по-малко въглехидрати по друго време на деня. Това заместване ще ви позволи да поддържате по-добре балансирани калории и въглехидрати.

Рецепти и менюта за диабетици тип 1

Консумираната храна ще увеличи количеството захар в кръвта, намалявайки инсулина. Чрез балансиране на храната и инсулина можете да поддържате кръвната захар в нормални граници.

За целта лекарят или диетологът трябва да прегледа видовете храни, които вие или вашето дете обикновено ядете, и да изготви план за хранене. Употребата на инсулин трябва да бъде част от този план. Научете се да планирате хранене, когато инсулинът започне да действа в тялото ви.

Тя трябва да бъде постоянна и храненията трябва да се консумират по едно и също време на ден, без да се пропускат.

Поддържайте количеството и вида на храната (въглехидрати, мазнини и протеини) постоянни всеки ден.

Прочетете етикетите на храните, за да помогнете да планирате приема на въглехидрати. Освен това приемайте инсулин по едно и също време всеки ден, както е указано от Вашия лекар.

Наличието на диабет не означава, че трябва да се откажете напълно от определена храна, но означава, че променяте вида на храната, която ядете. Изберете храни, които помагат да се поддържа нивото на глюкоза в добър контрол. Не забравяйки, че храната също трябва да доставя достатъчно калории, за да поддържа здравословно тегло.

Ще посочим поредица от препоръки Безплатно подготвям рецепти за диабетик.

Зърнени храни, бобови растения и зеленчуци 6 или повече порции на ден

Хлябът, зърнените храни, бобовите растения, оризът, тестените изделия и нишестените зеленчуци са в дъното на пирамидата, защото те трябва да служат като основа на нашата диета. Тези храни са богати на витамини, минерали, фибри и здравословни въглехидрати.

Също така е необходимо да се ядат храни с много фибри. Пълнозърнести продукти като пълнозърнест хляб или бисквити, тортили, зърнени трици, кафяв ориз или бобови растения. Използвайте пълнозърнести брашна и хляб с по-ниско съдържание на мазнини, като тортили, английски кифли и пита хляб.

Зеленчуци и зеленчуци 3 до 5 порции на ден

Пресни или замразени зеленчуци без добавени сосове, мазнини или соли, зеленчуци като спанак, броколи, маруля ромен, моркови и чушки.

Плодове 2 до 4 порции дневно

Цели плодове по-често от сокове, тъй като те съдържат повече фибри. Цитрусовите плодове, като портокали и мандарини, са най-препоръчителните.

Мляко и млечни продукти 2 до 3 порции на ден

Мляко или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или без мазнини.

Месо и риба 2 до 3 порции на ден

Яжте по-често риба и птици. Отстранете кожата от пилето и пуйката. Изберете по-постни разфасовки говеждо, свинско или дивеч. Когато готвим не пържим.

Мазнини, алкохол и сладкиши

Трябва да намалим приема на мазни храни, особено богати на наситени мазнини като хамбургери, сирена, бекон и масло.

Когато консумирате алкохол, намалете количеството и приемайте по време на хранене. Консултирайте се с Вашия лекар относно най-безопасната сума за Вас.

Сладките са с високо съдържание на мазнини и захар, така че приемайте малки порции.

Неинсулинозависими диабетици тип 2

Когато имате диабет тип 2, отделете време за планиране на хранене за контрол на кръвната захар и теглото.

Основната цел е да поддържате нивото на кръвната си захар в рамките на определен диапазон. За целта ще следваме план за хранене, който ще включва храни от всички групи с нискокалорични и здравословни мазнини.

Също така ще приемаме същото количество въглехидрати по време на хранене, както при закуски.

Ще ядем здравословни мазнини

Хора, които трябва да направят диета за диабетици тип 2 те често са с наднормено тегло. Отслабването може да ви помогне да контролирате по-добре диабета си, както и да се храните здравословно и да останете активни, например да ходите половин час на ден.

Менюта и рецепти за диабетици тип 2

Яденето на голямо разнообразие от храни ще ни помогне да останем здрави. При всеки прием трябва да се включва храна от всички групи храни.

Ще посочим поредица от препоръки Безплатно подготвям менюта за диабетик.

Зеленчуци 2 до 3 чаши дневно

Яжте пресни или замразени зеленчуци без добавени сосове, мазнини или сол. Зеленчуците без нишесте включват тъмнозелени и наситено жълти зеленчуци като спанак, броколи, маруля ромен, зеле, манголд и чушки. Нишестените зеленчуци биха били царевица, грах, боб, картофи и таро.

Плодове 1 до 2 чаши на ден

За предпочитане пресни, замразени, неподсладени консервирани плодове или ядки. Яжте ябълки, банани, плодове, череши, грозде, пъпеш, портокали, праскови, круши, папая, ананас, стафиди. Пийте сокове, които са 100% плодове без подсладители или добавки.

Зърнени храни от 3 до 4 унции на ден

Необработени пълнозърнести храни със пълнозърнести семена, като пълнозърнесто брашно, овес, пълнозърнесто брашно, амарант, ечемик, кафяв ориз и див ориз, черна пшеница и киноа.

Рафинирани и преработени зърна или смлени за отстраняване на трици и зародиши, като обезмаслена царевична каша, бяло брашно, бял хляб и бял ориз.

Зърната имат нишесте, което е вид въглехидрати. Въглехидратите повишават нивото на кръвната Ви захар. Затова за здравословна диета проверете дали половината от зърнените храни, изядени всеки ден, са пълнозърнести, които съдържат много фибри. Фибрите в диета за диабетици тип 2 предотвратява повишаването на кръвната захар твърде бързо.

Протеин 5 до 6 унции дневно

Протеиновите храни ще включват месо, птици, морски дарове, яйца, боб и грах, ядки, семена и преработени соеви храни. Рибите и птиците трябва да се ядат по-често. Отстранете кожата от пилешко и пуешко месо. Изберете постно говеждо, телешко, свинско или диви животни и изрежете цялата видима мазнина от месото. Печете, печете, печете на скара, варете вместо пържете.

Млечни продукти 3 чаши на ден

препоръчват се нискомаслени или обезмаслени млечни продукти. Имайте предвид, че млякото, киселото мляко и други млечни продукти имат естествена захар, въпреки че нямат добавени захари.

Масла и мазнини не повече от 7 малки лъжици на ден

Маслата не се считат за хранителна група, но в тях има хранителни вещества, които помагат на тялото да остане здраво. Маслата се различават от мазнините, тъй като първите остават течни при стайна температура, докато мазнините остават твърди.

Трябва да намалите приема на мазни храни, особено богати на наситени мазнини, като хамбургери, пържени храни, бекон и масло.

Вместо това заложете на храни, богати на полиненаситени или мононенаситени мазнини. Те включват риба, ядки и растителни масла.

Алкохол и сладкиши

Ако решите да пиете алкохол, намалете количеството и го направете по време на хранене. Говорете с Вашия лекар за това как алкохолът ще повлияе на кръвната Ви захар, за да определите безопасно количество за пиене.

Сладките са богати на мазнини и захар, така че размерите на порциите да са малки. Опитайте се да ги направите без захар

Следвайки тези инструкции, ние ще помогнем подобряване на нивото на кръвната захар и в същото време ще предотвратим и контрол други заболявания като хипертония или висок холестерол. Отслабнете Може да е бавно, но ще бъде постоянна, и най-хубавото е, че при отслабване, ако има затлъстяване или наднормено тегло, ние ще се подобрим много наши Здраве.