Както споменах в предишен пост, посветен на покупката, важно е да купувате без бързане тъй като това ви позволява избирам спокойно, четейки етикетите на продуктите. Но проучванията показват, че 60% от потребителите гледат само предната част на опаковката, докато само 15% обръщат внимание на информацията, която се появява в други части на опаковката. Една от причините, поради които етикетите не се четат, е поради трудността в разберете ги.
С тази статия ще започна поредица, посветена на етикетирането на пакетираните храни.
В опакована храна има 2 класа информация: хранителни, което не е задължително и общ, което е задължително.

Какви данни се появяват в общото етикетиране:

- The съставки: появяват се в низходящ ред, започвайки с използвания в най-голямо количество. Компонентите на съставната съставка също са включени, обикновено в скоби, освен ако тя вече не е посочена поотделно или е в много малки количества. Списъкът на онези съставки, които са в много малка част, не е задължителен, освен ако не е възможно алерген.
Количеството на основните съставки ще бъде изразено в проценти когато споменатата съставка характеризира продукта, например доматен сос, (домат 70%).
Ако носят трансгеника (О, боже мой, ГМО; генетично модифицирани организми) е задължително да се посочи това само ако количеството надвишава 0,9%.

Аспекти, които трябва да се вземат предвид относно съставките: