диетата

Дори и да не сте любител на тениса, много вероятно е да знаете кой е Новак Джокович, тенисист номер 1 в света. Но това, което малцина знаят, е Джокович имал проблеми с производителността дълго време, това дори го накара да изостави важни партии. В този пост коментирам проблемите с представянето, които имаше, и какви бяха промените в диетата на Новак Джокович, което му позволи коренна промяна в представянето му.

Промените в диетата на Новак Джокович му позволиха не само да подобри представянето си, но и да стане номер 1 в света.

Кой е Новак Джокович?

Новак Джокович е сръбски професионален тенисист, който към август 2019 г. е спечелил 75 титли, включително 16 турнира от Големия шлем. В момента той заема номер 1 в класацията на ATP на сингъл.

Той се смята за един от най-добрите тенисисти в историята и се нарежда на трето място в списъка с играчи, спечелили най-много индивидуални турнири от Големия шлем.

Джокович написва книгата „Сервирай за победа“, като подробно описва проблемите с представянето, които е изпитвал, и коментира диетата и начина си на живот.

Всеки мач беше битка със себе си

Джокович е имал дихателни проблеми, неспособност да устои на топлина, ниска устойчивост на натоварване, замъглено зрение и няколко други проблеми с представянето, което означава, че той се е борил и губи битки срещу себе си във всеки мач.

Не може да има редовно представяне. Той спечели един турнир, но на следващия ще се срине неочаквано. Той спечели епичен мач, но се оттегли в средата на следващия кръг. Такъв беше проблемът му, че съотборниците му в тенис лигата го дразнеха често.

Помислил, че може би проблемът му не е физически, а психически, затова започнал да прави медитация и да практикува йога, за да успокои ума си.

Той стана обсебен от обучението си, идват на работа по 14 часа на ден, всеки ден. Той не направи нищо друго, освен да се съсредоточи върху физическото и психическото си състояние и благодарение на това стана сред 10-те най-добри тенисисти в света.

Джокович коментира това от 13-годишна възраст той се чувства постоянно претоварен, особено през нощта. Събуди се замаян и му отне време да се приготви да започне.

Винаги се чувстваше уморен, скучен, въпреки че тренираше три пъти на ден и имаше алергии, които бяха по-лоши във влажни дни или когато имаше опрашване.

Коя беше най-ниската точка на Джокович?

През януари 2010 г., в четвъртфинален мач на Откритото първенство на Австралия срещу Джо-Вилфрид Цонга, той започна да изпитва обичайните проблеми, не можеше да диша и нещо не беше наред с гърлото му.

Помоли съдията да му даде разрешение да отиде до тоалетната, тъй като не искаше противникът му да знае какво се случва с него: гадеше му се.

Когато се завърна на корта, той беше друг играч, което даде на Цонга значително предимство.

Какво не беше наред с диетата на Новак Джокович?

В съответствие с неговата култура и семейни обичаи, диетата на Новак Джокович се основаваше на италианска храна като пици, тестени изделия и особено хляб. От друга страна, той яде щедри чинии с месо, поне два пъти на ден.

Закуските му по време на игри бяха енергийни блокчета и други храни с високо съдържание на захар, с идеята, че това ще поддържа нивото на енергията му високо. Освен това, след всяка тренировка той се чувстваше достоен за шепа бисквитки.

Джокович не знаеше, че начинът, по който се храни, причинява възпаление (прочетете Какво е възпаление и как да се борите с диета? в този блог).

Докато коментира в книгата си, тялото реагира срещу храни, които не харесва, изпращайки ни сигнали като запушване на носа, болки в ставите, коремни спазми и т.н.

Как разбрахте?

По чисто стечение на обстоятелствата диетолог от Сърбия д-р Игор Четоевич видя проблема, който имаше в гореспоменатия мач с Цонга. Гледайки как Джокович се срива, д-р Четоевич веднага знаех какво се случваше с него. Това не беше астма, а нещо друго и той предположи, че е свързано с диетата му.

По-конкретно, той определи, че проблемите му с дишането са резултат от дисбаланс в храносмилателната му система., причинени от натрупването на токсини в червата.

Тъй като лекарят и баща му бяха приятели, те се уговориха да се срещнат 6 месеца по-късно, в мач за купа Дейвис, в Хърватия.

При тази среща Докторът му каза това чувствителността към определени храни не е била отговорна само за физическите й проблеми, те също изиграха важна роля в психическото му състояние. Той каза, че може да ви даде насоки за създаване на диета, подходяща за вашето тяло.

След по-нататъшен анализ беше потвърдено, че той има чувствителност към глутен, а също и непоносимост към млечни продукти и домати.

Някои промени в диетата на Новак Джокович, които бяха основни

Осемнадесет месеца по-късно, през юли 2011 г. и след промяната в диетата, Джокович беше различен човек. Бях с 5 килограма повече и той се чувстваше по-силен и по-здрав от всякога от детството си.

За разлика от повечето деца, Джокович на 6 години вече беше решил какво иска да прави в живота и в този момент той беше по-близо до постигането на мечтата си да бъде номер 1 в света.

Както казва в книгата си: „Животът ми се промени, защото започнах да ям най-подходящите за тялото си храни и по начина, по който тялото ми ги изисква ".

Промяната на това, което ядете, не е достатъчно, трябва да промените и начина си на хранене. Необходимо е да синхронизирате храната с нуждите на организма, като му давате точно това, от което се нуждае и кога има нужда.

Драстичната промяна в диетата отнема време, за да се адаптира тялото

През първите три месеца от новата диета на Новак Джокович той отслабна с 4 килограма, което тревожеше семейството и приятелите му, тъй като беше твърде слаб. Това за него нямаше значение, защото се чувстваше много по-добре от преди.

Това, което се случва е, че когато направите драстични промени в диетата си, тези неща могат да се случат, докато тялото се адаптира. Когато промених диетата си, също отслабнах много.

Джокович коментира това след смяната на диетата той беше по-бърз в играта, по-гъвкав и способен да достига до топки, които другите играчи не можеха.

Какво още, имаше по-голяма способност да се фокусира върху играта. Никога повече не сте се чувствали уморени или задъхани. Алергиите и астмата й изчезнаха и тя коментира, че почти не настива, тъй като е променила диетата си.

Какви са стълбовете на диетата на Новак Джокович?

На общо ниво диетата на Новак Джокович се стреми да избягва глутен, млечни продукти, рафинирани захари, консерванти и преработени храни като цяло. Всички те са антинутриенти, тоест естествени или синтетични съединения, които пречат на усвояването на хранителните вещества.

Диетата им е предимно на растителна основа, включва малки количества животински протеини, за предпочитане бяло месо и риба.

Как се хранят в един типичен ден?

Диетата на Новак Джокович включва 5 хранения на ден, три от които са по-силни. Ето пример за това, което ядете във всеки един.

Закуска

Първото нещо, което правите, когато ставате, е да изпиете чаша вода със стайна температура. Вземете две супени лъжици мед и порция мюсли, съдържащи овес, краставици, стафиди, тиквени или слънчогледови семки и бадеми. Друг ден можете да пиете меда с плодове и масло от кашу.

Средна сутрешна закуска

Хляб или бисквитки с авокадо и риба тон или с бадемово масло и мед или с хумус и ябълка.

Обяд

Зелена листна салата и пролетни макарони (включително оризови макарони, тиквички, аспержи, сушени домати и по желание веган сирене) или салата с паста със зеленчуци или паста с песто (без сирене).

Средна следобедна закуска

Ябълка с масло от кашу и пъпеш или плодове с ядки или авокадо с бисквити и малко плодове.

Салата Цезар с кейл (къдраво зеле), копър, киноа и кедрови ядки, с дресинг, съдържащ аншоа или сардини, супа от менструн, филе от сьомга на скара с печени домати. Други опции са салата от риба тон никоаз с доматена супа или печено пилешко филе със зелена листна салата с авокадо и супа от моркови и кион (джинджифил).

Тестените изделия и хлябът винаги са без глутен, а дресингите са домашни. Обикновено животинските протеини се приемат през нощта. Месото е органично и от естествено хранени животни.

Диетата на Новак Джокович - последно послание

Въпросът за глутена, пшеничния протеин, е спорен днес, тъй като има недоброжелатели и защитници (Прочетете Какво е глутен? Ефекти върху тялото, в този блог).

Особено, Не мисля, че е необходимо да се избира диета без глутен, за да бъде добре, стига да няма излишък, както направи Джокович.

Тъй като Джокович има ниво на непоносимост към глутен, беше много важно да го елиминира от диетата си. По отношение на млечните продукти Джокович също има чувствителност, така че консумацията им води до поредица от реакции.

За разлика от глутена, има поредица от препоръки в смисъл за намаляване на консумацията на млечни продукти, тъй като те имат своите недостатъци.

Намерението ми с тази публикация не е да предлагам на хората да се откажат от глутен или млечни продукти, а да затвърдя следните аспекти:

Диетата е важна

Ако с промяната в диетата на Новак Джокович той би могъл драстично да подобри представянето си, представете си какво би могло да направи за вас добавянето на повече зеленчуци, намаляването на количеството месо или намаляването на преработената храна.

Животинските протеини не са от съществено значение

Прочетох някои коментари за диетата на Новак Джокович, в които дори се казва, че „много скоро ще остане без гориво“. Реалността е, че той е на този режим от няколко години, все още е на високо ниво в световния тенис и далеч не е свършил горивото.

И познай какво? Диетата на Новак Джокович включва малко количество животински протеини (само бяло месо и риба) и без млечни продукти. Нещо повече, известно време диетата й беше веганска.

Ние не се нуждаем от животински протеини, за да можем да водим активен живот или физически взискателни. Не ям месо от 2013 г. и не съм имал нужда.

Последна актуализация: 13 ноември 2019 в 13:13

Искате ли повече съдържание като това? Абонирай се!

Можете да изтеглите безплатно моята електронна книга: Ръководство за токсични елементи в домакинските продукти

Перфектно! За да сте сигурни, че данните ви са верни, следвайте връзката в имейла, изпратен до входящата ви поща.

Вашата поверителност е важна, няма да давам вашите данни на никого.