Все повече хора трябва да консумират продукти, които нямат глутен, натрий, мазнини или захар.

Разберете кои продукти могат да консумират хора с непоносимост към тези съставки.

ГЛУТЕН

продукти

Глутенът е протеин, който се съдържа в зърнените култури. Част от този протеин, проламинът, е токсичен за хора, страдащи от цьолиакия, това е заболяване, което се състои от непоносимост към глутен и че генетично предразположените индивиди страдат. По време на безглутенова диета чревните вили се регенерират, което ще подобри абсорбционния капацитет на хранителните вещества от червата и правилното елиминиране на отпадъците и токсините.

Токсичните проламини, присъстващи в този протеин, се намират в: пшеница, ръж, ечемик, овес.

За щастие има заместители на този протеин, които можете да консумирате, ако страдате от това заболяване. В този случай се препоръчва да се консумират тези продукти, които поради своята структура са без глутен: амарант и киноа, царевица и ориз.

Други отлични възможности за безглутенова храна са просото и елдата. И двете са много вкусни и осигуряват много повече хранителни вещества от брашна, които съдържат глутен. Ако не страдате от това заболяване, премахването на някои храни, които съдържат глутен, от ежедневната ви диета може да бъде от полза за тялото и храносмилателната ви система, като винаги се грижите да поддържате възможно най-балансирана диета.

Ето някои предимства от консумацията на храни без глутен:

  • Понижава кръвното налягане
  • Намалява холестерола и триглицеридите
  • Намалява риска от тромбоза и емболия
  • Подпомага координацията ръка-око, умствената ловкост и развитието на мозъка и зрението на плода
  • Допринася за имунната система
  • Полезен е срещу възпалителни разстройства и наранявания, алергии, астма, рак, псориазис и здраве на костите
  • Повишава здравето на косата и кожата
  • Източник на протеини с висока биологична стойност

НАТРИЙ

Вашето тяло се нуждае от сол, която съдържа натрий, за да работи правилно. Натрият помага на тялото ви да контролира много функции. Твърде много натрий във вашата диета може да бъде вредно за вас. За повечето хора натрият в диетата идва от сол или добавена към храната.

Хората, които страдат от хипертония, от съществено значение е намаляването на консумацията на сол в храната си. Всъщност повечето хора консумират много повече натрий (сол), отколкото им е необходимо. Това може да доведе до здравословни проблеми като високо кръвно налягане.

Какво да направим, за да намалим натрия в нашата диета? Следвайте тези съвети:

  • Когато можете, изберете пресни храни пред преработени.
  • Потърсете храни, на които пише „ниско натриево“, „намалено натриево“ или „без добавена сол“.
  • За да овкусите храната си, опитайте тези подправки да използвате вместо сол.
  • Билки, подправки или смеси от подправки и подправки без сол.
  • Нарязани зеленчуци, като чесън, лук и чушки
  • Лайм и лимони
  • Джинджифил

ГРЕС

Прекомерната консумация на мазнини се превръща в проблеми с наднорменото тегло, хипертония и причинява проблеми с холестерола, триглицеридите, наред с други състояния. Казва се, че запушването на коронарните артерии е процес, който започва в детството с консумацията на храни, които съдържат наситени мазнини и транс-мазнини.

В медицинската общност няма съмнение относно установената връзка между транс-мазнините, високите нива на холестерол, затлъстяването и сърдечните заболявания.

Следователно намаляването на консумацията на мазнини е повече от въпрос на мода, важна стъпка за грижа за вашето здраве.

Препоръчително е от общите консумирани калории през деня не по-малко от 20% и не повече от 35% да идват от мазнини. Не всички мазнини обаче са еднакви. Поради тясната си връзка със сърдечно-съдови заболявания, консумацията на наситени мазнини и транс-мазнини трябва да бъде възможно най-ниска. За разлика от тях, моно и полиненаситените мазнини могат да понижат LDL ("лошия") холестерол и риска от коронарна болест на сърцето.

От своя страна, липопротеинът HLD (добрият холестерол) може буквално да премахне холестерола от артериите. В идеалния случай нивата на LDL са ниски, а HDL високи.

Помислете за тези съвети за намаляване на мазнините във вашата диета:

  • Дайте приоритет на зехтина пред другите растителни масла, както за подправка, така и за готвене.
  • Заменете пържените ядки с печени или сурови ядки (без сол).
  • Прехвърлете маслото от закуска към уикендите; за всеки ден зехтинът е по-добър.
  • Открийте нови начини за пълнене на сандвичи: заменете авокадо, хумус, резенчета домати и прясно сирене, пуйка и др.
  • Резервирайте най-тлъстите меса (агнешко, някои части от свинско и говеждо месо) за специални случаи.
  • Изпечете някои препарати, като крокети, банички или хамбургери, вместо да ги пържите.
  • Не злоупотребявайте с яйца, избягвайте млечни продукти и производни.

ЗАХАР

Диетата без захар има много предимства: едновременно с това прави възможно бързото отслабване, тя осигурява на тялото ви всички нужни хранителни вещества. Случва се, че като елиминирате захарта и високогликемичните храни от храната си, ще премахнете консумацията на боклуци и висококалорични храни, като увеличите приема на плодове, зеленчуци и богати на фибри пълнозърнести храни.

Бакшиш? Трябва да комбинирате тази диета с физически упражнения, така че резултатите да са очевидни много по-рано.

Яжте нискогликемични храни. Между тях:

  • Плодове (с изключение на банани и ананаси) и зеленчуци
  • Пълнозърнести брашна
  • Сладки картофи
  • Постни меса
  • Риби и миди
  • Ядки и сушени плодове
  • Зехтин

Не забравяйте, че ние имаме всички тези предимства и промоции за вас