бройте

26 окт Хемофобия и продукти без

Просто погледнете, за да разберете, че вече има цели пътеки безглутенови продукти и това повече от 80% от това, което купувате в супермаркета, е с надпис "без оцветители, без добавки, без лактоза, дори без глутен Намерих шампоан преди няколко месеца.

Факт е, че сме преминали от обидно посочване към всичко, което е носил даден продукт, до сега, когато сме затрупани с всичко, което НЕ носи продукт.
Проблемът идва, когато нямаме непоносимост към нищо или алергия към определена храна, но четем, че нещо върви БЕЗ този специфичен компонент и главата ни директно го свързва с по-добро здраве.

Ако човек прочете, че даден продукт е БЕЗБЕЗМЕСТЕН, той директно си мисли, че ако го сложи голям, това ще бъде, защото мазнините не са добри, следователно продуктът се е подобрил и следователно това е по-добре от един от мазнините и досега отражението.

За пържене на аспержи с мазнините!

От друга страна, в момента, в който усвоим предимствата на даден продукт БЕЗ нещо конкретно, спираме да четем, сваляме предпазителя си и го отнасяме вкъщи. В секцията за индустриални пекарни има хиляди продукти без глутен с брутален товар от захари и мазнини със съмнително качество, които се продават като понички.
Продуктът, който не съдържа глутен, не трябва да бъде здравословен, точно както продуктът без палмова мазнина може да съдържа повече от 70% захар и да бъде ултрапреработена лайна.

Преди време приятел ми се обади по телефона, докато бях в супермаркет, и ме попита:

- Ангел, аз съм в залата за закуска и всичко, което чета, има палмова мазнина. Какво мога да взема за закуска?

- Отидете до пътеката за месо, риба, зеленчуци, плодове, зеленчуци и ги заблудете, не им казвайте, че купувате неща за закуска, кажете им, че е за ядене ... ще се уверите, че те нямат лоши мазнини и ензими, можете да направите хиляда различни закуски с това.

Забелязахте ли това? Направили са ни зала за закуски.