Зърнените култури са в основата на храненето на децата, тъй като осигуряват голямо количество хранителни вещества. Обясняваме свойствата на всеки един и защо те са посочени в менюто на вашето мъниче. Зърнените култури са в основата на хранителната пирамида, което означава, че са продукти, които трябва да се консумират всеки ден и в по-големи количества от други. Децата ги харесват много и ги понасят добре; всъщност те са част от диетата на бебето, тъй като са много малки: често първата храна, която бебето вкусва след млякото, е зърнена култура.
Каква е хранителната му стойност?
- Те съдържат предимно въглехидрати, хранителни вещества, които осигуряват енергия на тялото.
- Това са бавно усвояващи се въглехидрати, тоест тялото не получава тази енергия наведнъж, а постепенно и за определен период от време.
- Това гарантира, че децата могат да се справят с ежедневната активност (играйте, посещавайте клас, учете, спортувайте.), без да се изтощавате.
- Деца те трябва да имат шест порции зърнени храни на ден. Всъщност половината калории, които ядат през деня, трябва да идват от въглехидрати.
Трябва да ядете зърнени храни на всяко хранене
- The хляб трябва да присъства на всички хранения.
- The ориз и макароните могат да се редуват; на седмица е удобно да предлагате три или четири порции от всяка (порция е еквивалентна на половин чаша варени макарони или ориз).
- Зърнените храни са от съществено значение за закуска: хлябът (препечен, бар) може да се редува с някои зърнени люспи, бисквитки, палачинки или някои домашни сладкиши (пандишпан, понички и др.).
Без глутен
Ориз. Тази зърнена култура е тази, която осигурява най-голямо количество нишесте и в най-смилаемата форма. Оризът е отличен източник на бавно усвояващи се въглехидрати и следователно осигурява голямо количество енергия. Той също има протеини, въпреки че те нямат голяма хранителна стойност. За да компенсирате, просто трябва да го комбинирате с други по-хранителни храни като животинско месо или бобови растения, които ще осигурят протеини с висока биологична стойност. Също така с риба и сирене. Освен това оризът има незаменими мастни киселини Омега 3 и Омега 6 и му липсват наситени мазнини. Той също така осигурява калий и фосфор и има стягаща сила, поради което е силно показан в случаи на диария. Това е една от първите храни, които могат да се дават на детето под формата на грис, брашно или люспи.
Царевица. Тъй като не съдържа глутен, той е един от основните продукти, заедно с ориза, в храненето на децата. Отличава се с богатството си на въглехидрати, осигурени от нишестето. Това е много задоволителна храна. Той е идеалният компонент за първата каша на вашето бебе: има въглехидрати, витамини от група В и каротини. Съдържа тиамин. Царевицата е едно от най-богатите растения на тиамин или витамин В1. Този витамин е необходим на организма да трансформира храната в енергия и мозъкът да усвои глюкозата. Това е диуретик, това е естествено слабително. Може да се дава на детето от 4 или 6 месеца, като се прави каша с брашното.
Сине. Мекият му вкус го прави много добре поносим от децата. Това е много гъвкава зърнена култура, която може да се комбинира както в солени, така и в сладки ястия. Източник на магнезий. Тази дребнозърнеста зърнена култура е с високо съдържание на магнезий, минерал, който поддържа мускулите и нервната система. Съдържа също фосфор, необходим за формирането на костите и зъбите, и желязо, цинк и йод. Освен това е източник на витамини от група В.
С глутен
Правопис. Това е вид пшеница, от която се смята, че са възникнали различни сортове. С него не се манипулира, нито е кръстосван с другите, той е по-чист. Съдържа витамини и минерали от обикновена пшеница и особено витамини от група В и витамин Е. Той е чудесен източник на протеин, тъй като съдържа незаменими аминокиселини и, тъй като осигурява витамин В2, тези аминокиселини се метаболизират по-добре от организма. Поради тази причина има по-малък риск от причиняване на алергии и е много храносмилателен. Въвеждането му в диетата на бебето се препоръчва от 6 месеца.
Овесена каша. Благодарение на своите хранителни и енергийни свойства, това е една от най-консумираните зърнени култури. Съдържанието на протеини, витамини, въглехидрати и хранителни вещества го прави много по-богато от другите зърнени култури. Има фибри.
Той упражнява омекотяваща сила върху стомашната лигавица, увеличавайки чревния транзит, благодарение на факта, че съдържа неразтворими и разтворими фибри. Той е естествен диуретик. Неговите въглехидрати лесно се усвояват, осигурявайки енергия часове след поглъщане. Той също така има засищаща сила, предотвратява и облекчава запека и насърчава производството и развитието на нови тъкани в тялото. Той съдържа много витамин В1, В2 и витамин Е. Съдържа и минерали като магнезий, калций, цинк и желязо. Неговият бета-глюкан абсорбира холестерола и жлъчните киселини от червата, като помага за естественото им елиминиране. Тъй като съдържа глутен, препоръчително е овесът да се включва от шест месеца, по-добре да се комбинира с други зърнени храни в каша. Овесеното мляко има много богат вкус за най-малките и е силно хранително.
Зърнените храни са първите храни в диетата на децата след млякото. Проверете кое е най-добре толерираното от вашето мъниче.
LetsFamily е порталът, чрез който чрез проста регистрация, ще получите младата кошницаСкъпа напълно БЕЗПЛАТНО. Ако сте бременна или току-що сте родили, вземете си и то ще пристигне във вашия дом. Освен това можете да спечелите много награди повече, да участвате!