Gravlax
Gravlax е сьомга, излекувана в сол, захар и копър. Сервира се като предястие или леко ястие, нарязва се на тънки филийки и се придружава от горчичен сос, кафяв хляб, препечен хляб или варени картофи.
Морски риби, сьомга и шишчета от скариди
Нежни парченца сьомга и морски дарове, мариновани в лимонов сок и пълнозърнеста горчица, на скара със скариди и поднесени със сос от пресен пипер, лук и магданоз.
Дресинг с кисело мляко и краставици
Дресинг за салати или варени зеленчуци с кремообразна основа от кисело мляко, която не съдържа оцет или цитрусови плодове.
Овкусен оцет
Ароматизираният оцет е много лесен за приготвяне и освен подправяне на салати и кисели краставички, опакован в декоративен съд, прави страхотен подарък.
Овкусен оцет
Ароматизираният оцет е много лесен за приготвяне и освен ароматизиране на салати и кисели краставички, опакован в декоративен съд, прави страхотен подарък.
Скандинавски закуски
Популярни закуски в скандинавските страни са отворени. Те са подобни на гигантските канапе. Въпреки че процедурата винаги е една и съща, съставките варират. Те могат да бъдат приготвени с всякакви съставки и няма определена формула за комбиниране на пълнежи и декорации.
Картофена салата с копър
Картофена салата със заквасена сметана и копър, която може да се яде топла или студена.
Датска салата от краставица
Плато, което има отчасти салата и отчасти маринована краставица. Сервира се като гарнитура.
Авголемоно
Деликатна гръцка супа, приготвена с пилешки бульон, яйце и лимонов сок. Обикновено се сервира като първи курс на партита.
Бракониерски костур в швейцарски стил
Костурът е сладководна риба, която може да се лови в повечето швейцарски езера. Обикновено се приготвя просто и се сервира с различни билкови сосове.
Диетични пълнени яйца
Твърдо сварените яйца се появяват в менютата на много диети за отслабване. Проблемът е, че са скучни, когато се налага да ги повтаряте няколко пъти седмично, но ако са пълни с нискокалорични съставки, те не само са много по-апетитни, но и допринасят за по-ефективно отслабване.
Кисело мляко с цвекло и пушена сьомга
Дресинг за макаронени или картофени салати, който им придава сладък и опушен вкус.