Яденето на 2 до 4 порции седмично ще намали опасността от смърт с 21%

@abc_familia Актуализирано: 28.07.2018 02: 19ч

риба

Свързани новини

Приемът на риба от две до четири порции седмично намалява риска от смъртност от коронарна болест, Според проучване на Китайския университет в Жежианг, подчертано от д-р Едел О. Елвевол в нейната реч на V Международната конференция на ARVI за бъдещето на риболова, фокусирана в това издание върху ползи от консумацията на риба в превенцията на сърдечно-съдови заболявания, рак и затлъстяване.

Според резултатите от проучването, цитирано от Elvevoll, декан и професор по индустриални науки за храните във Факултета по науки за живота, рибарството и икономиката, UiT, в Тромсо (Норвегия), пропорция между яденето на риба и намаляването на риска от смъртност от ишемична болест на сърцето е "Директен".

Този анализ, извършен през 2012 г. сред повече от 315 000 души, показа, в случай на ниска консумация на риба (1 порция на седмица), 16-процентно намаляване на риска от смъртност от коронарна болест на сърцето. Този индекс се повиши до 21 процента за a умерена консумация (2-4 порции риба на седмица) и 17 процента в случаи на висока консумация (5 порции на седмица).

Норвежкият учен също се позовава на ползите от рибата за новородено неврологично развитие и бебето, и заяви, че липсата на риба в диетата на бременни жени "излага плода на по-голям сърдечно-съдов риск".

По време на конференцията беше анализиран и ефектът от консумацията на риба върху профилактиката на някои видове рак и затлъстяване. По този начин Мариет Гербер, старши учен от Френския национален институт за здраве и медицински изследвания (INSERM), е извършила няколко проучвания на тази консумация за превенция на рак на дебелото черво, простатата и гърдата и е подчертала „Ограничена връзка“ между мастните киселини в рибните продукти и рака.

Според Гербер, „въпреки че намаляването на риска от рак от консумация на риба не може да бъде определено, поради трудностите, породени от епидемиологичните методи, вероятността е висока в случаите на колоректален рак и рак на гърдата. „The възможност за развитие на рак на гърдата или на дебелото черво той е по-нисък при средиземноморските потребители. В случая на рак на простатата няма доказателства поради по-малкия брой проучвания “, подчерта експертът.

Изоставяне на диетите в Атлантическия и Средиземно море

От своя страна лекарят Розаура Леис Трабазо, Координатор на педиатричната гастроентерология, хепатология и хранене на болница Clínico Universitario de Santiago, тя се обърна към Атлантическата диета/NAOS стратегията и здравословните аспекти на рибата. «Затлъстяването, голямата световна пандемия, е най-често срещаното хранително и метаболитно разстройство в педиатричната възраст и представлява положителна вариация Север-Юг в Европа, вероятно по отношение на отказ от здравословни традиционни диети, Средиземно и Атлантическия океан, особено от страна на най-малките ", посочи.

Според вас да следвате тези данни както преди, деца «ще живеят по-малко от родителите си и/или техните баби и дядовци и с по-лошо качество на живот. "В допълнение, разходите, произтичащи от лечението на тази патология, могат да изложат устойчивостта на здравната система", добави той.

И накрая, д-р Анхел Гил Хернандес, професор в Катедрата по биохимия и молекулярна биология в Университета в Гранада, който подчерта, че включването на мазни риби в диетите може да допринесе „по умерен начин“ за намаляване на телесното тегло, индекс на телесна маса, «Особено до намаляване на обиколката на талията», както и «намаляване на общия холестерол».

Конференцията V ARVI проведе и първоначалната видеоинтервенция на д-р Мария Нейра, директор на Департамента по обществено здраве, околна среда и социални детерминанти на здравето на Световната здравна организация (СЗО), която се възползва от приветствието си на масата трудности при достъпа до консумация на риба.

„Търговските бариери, ценовите бариери предотвратяват увеличаването на достъпа до консумация на риба. Понякога преработените продукти са по-достъпни от гледна точка на цената и лекотата на закупуване от пресните продукти ", оплака се той, затова предлага да се проучи „Културни и образователни фактори“ които причиняват в определени възрастови групи деца да отхвърлят рибите.

Запиши се за Семеен бюлетин и получавайте най-добрите ни новини във вашия имейл всяка седмица безплатно

Теми

Най-четените на ABC
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре