В последно време, особено в социалните мрежи, терминът диетична култура е мобилизиран, за да се отнася до вредни практики, вярвания и възприятия за това каква трябва да бъде храната, как е свързана с това как трябва да изглежда тялото и начина, по който тези вярвания са популяризирани от определени сектори на обществото.

икономистът

От култа към тънкостта, през схващането за храната като средство да имаш фигура, продиктувана от естетическите канони на времето, има различни проявления, които обхващат много въпроси около концепцията.

Масовото разпространение на концепцията е изключително необходима първа стъпка за предупреждение или поставяне на масата на тема, която дълго време е била пренебрегвана. От гледна точка на социалната наука обаче е необходимо да се подчертае, че много от проблемите, които концепцията обхваща, вече са посочени и изучавани в продължение на няколко десетилетия, а не под една концепция, която обхваща много социални явления, рискът от е напълно двусмислен. Тоест обхваща всичко и нищо.

Просто, от антропологична гледна точка, терминът "култура" и неговото определение вече обхваща различни изследвания, за да се определи какво всъщност означава, че практики, идеологии, вярвания и символи отговарят на концепция за култура. От друга страна, измислените от социалните науки концепции позволяват по-конкретно разбиране на компонентите, които определят определени проблеми. Например, когато говорим за контрол на телата чрез използване на здравето като претекст с нещо, което отива по-скоро към естетическа стойност, работата по медикализацията на храната ни позволява да разберем по-добре тези сили.

Същото се случва, когато понятието „диетична култура“ се отнася до манията към слабината. Трудовете на историците на тялото не като физически обект, а като историко-социален обект, ни позволяват да разберем откъде идва тази мания за изтъняване и защо в съвремието отъждествяваме изтъняването със здравето и красотата, факт, който преди това не се случи. Когато концепцията за диетичната култура говори за социалния контрол на тялото, т.е. за начина, по който, например, коментарите на други хора за нашето тяло влияят върху начина, по който ги възприемаме, има цяла поредица от обяснителни работи за ролята на социалния контрол в нашата идентичност.

Когато се говори за това как културата на диетите се корени до голяма степен при жените, проучванията върху пола вече обясняват от няколко години как една форма на господство се състои от контрол върху тялото. По начина, по който тези идеи се разпространяват според диференцирани слоеве от населението, социологията на храните вече е направила добър принос по въпроса.

В обобщение, концепцията би могла да помогне да се направи общ преглед на случващото се с някои аспекти на диетата. Фактът обаче, че обхваща толкова много социални явления, които са изследвани в продължение на няколко десетилетия, рискува да сведе различни проблеми до ситуация, която за съжаление няма нито една „рецепта“ за своето решение, но изисква съвместни усилия на различни нива с различни възможности за действие.