Не помня точно първия път, когато чух за диета. Може би ставаше дума за зелето или може би за нещо по-общо като преброяване на калории и рязане на въглехидрати. Това, което помня, е, че в пети клас, когато бях на 11 години, диетите вече присъстваха във всичките ми социални групи: съученици, учители, приятели, семейство.
От години съм виждал хора, предимно жени, да се чувстват принудени да спазват диета. Някои хора се страхуват да не си поръчат нещо различно от сирене и домат в ресторант; има такива, които не ядат, докато не се упражняват; Има и такива, които от години не са опитвали парче сладък хляб. Опитах диета също, много и в продължение на много години. Никога не съм го правил и винаги съм го отдавал на липсата на воля и любовта си към тамалес. Наскоро реших да спра да опитвам и в процеса научих няколко неща за диетата.
Първото нещо е, че между 95% и 97% от диетите се провалят. Казвам „диетите се провалят“, а не „диетите се провалят“, защото ако толкова много от нас се провалят, може би е време да приемем, че проблемът не е в липсата на воля, а в самите диети и използваните от тях методи.
Яденето на чисто зеле е мъчение и също не работи, но ние продължаваме да го правим, защото сме убедени, че е наше задължение винаги да се опитваме да отслабнем. Диетичната култура е резултат от общество, което смята, че само тънките тела са красиви и приемливи. Така че в крайна сметка вярваме, че телата ни трябва да са тънки и ако не го направят, те ни казват, че тялото ни греши, че грешим и че трябва да се чувстваме виновни всеки път, когато ядем. Културата на диетата триумфира всеки път, когато ядем торта и едновременно гугнем „как бързо да отслабнем“. В онези моменти на вина и уязвимост, маркетингови атаки и идва да ни напомнят, че ако успеем да завършим тази нова чудо диета, най-накрая ще бъдем щастливи.
Мисля, че дълбоко в себе си всички знаем (и има множество изследвания, които доказват), че да си слаб не гарантира щастие, но има хиляди реклами и статии, предназначени да ни убедят в противното. Диетичната култура е опасна, защото придава морална стойност на това, което ядем. На мнозина е казано „ще ядеш ли това? Но ако сте били толкова добри през цялата седмица ... "Сякаш" лошото поведение "означава да ядете малко тако, сякаш да си дебел е най-лошият грях. Ако добавим към това нашия „приятел“, който продължава да казва, че с „няколко килограма по-малко, тази рокля ще изглежда невероятно“, ние се оказваме в омагьосан кръг на започване на диетата всеки понеделник и разчупване във вторник и чувство като неуспех и започнете отначало. Всичко това разрушава връзката ни с храната, в крайна сметка имаме страх или негодувание от нея и много пъти това води до хранителни разстройства.
Ако културата на диетите ни наранява толкова много, защо продължава да се увековечава? Отговорът е парите. Само в Америка диетичната индустрия, която варира от хапчета за потискане на апетита до членство във фитнес зала, генерира повече от 66 милиарда долара годишно. Така че не е толкова странно, че диетите не работят, защото това е в най-добрия интерес на компаниите, които ги проектират, за да продължат да се възползват от нашите несигурности.
Искам да имам здравословен живот и искам всички хора, особено жените, също да имат здравословен живот, но не искам всички да отслабваме. Обичането на телата ни не ги принуждава да гладуват или ги ограничава от каквото и да било, освен от маруля. Ако имаше някаква чудодейна диета, която работеше, досега всички щяхме да я направим, но тя не съществува. Така че трябва да опитате нещо различно. Трябва да създадем безопасни пространства, където да можем да се храним, без да се чувстваме виновни, където да можем да говорим, без да се налага да споменаваме омразата към нашите тела или новата модна диета. Нека вместо това започнем да говорим за това да обичаме и подхранваме телата си и че яденето на зеленчуци не е наказание, а акт на грижа за себе си и същото за сладоледа, че това е грижа за себе си и не е грях. Нека започнем да следваме известни личности, влиятелни лица и познати, които насърчават любовта на нашите разнообразни тела, вместо чайове за отслабване.
Нека не позволяваме на културата на диетите да ни лишава от психическо и физическо здраве в замяна на фалшиви обещания. Преди всичко ние популяризираме идеята, че всички органи са валидни, включително и нашите собствени.