етикетиране

Някои от болестите, страдащи от хора с наднормено тегло и затлъстяване, са: диабет, хипертония и дихателни проблеми. Мексико е една от първите страни с този проблем в световен мащаб. Това беше една от причините, които доведоха до създаването на NOM 051, фокусиран върху етикетирането на храни и напитки

NOM 051 е стандарт, който регулира системата за фронтално етикетиране, която трябва да притежават всички храни и безалкохолни напитки, предназначени за крайния потребител, независимо дали са от национално или чуждестранно производство, тъй като се предлагат на пазара на национална територия.

Доставчиците трябва да се съобразят с новата система за етикетиране, която включва серия от черни осмоъгълни етикети, носещи следните легенди:

  • Излишните калории.
  • Излишък от наситени мазнини.
  • Излишък на натрий.
  • Излишък на захари.
  • Излишните транс мазнини.
  • Съдържа педагози - избягвайте при деца.

Тези етикети трябва да се поставят върху всеки продукт, който съдържа това, което етикетът посочва, като превантивна мярка за потребителя.

Мексиканското правителство е определило краен срок за спазване на този регламент и въпреки че е предоставен гратисен период на някои компании, той изглежда недостатъчен, излагайки компаниите на риск да загубят запас от продукти на стойност 20 000 милиона песо, тъй като той ще бъде за тях е невъзможно да пуснат тези продукти на пазара преди определения максимален срок (30 ноември 2020 г.).

Много компании се оплакаха от лошата яснота на стандарта и се отказаха от насоките, тъй като разходите за гравиране, печат и труд са доста високи.

Отсега нататък потребителите ще виждат нови етикети на лицевата страна на хиляди продукти като предупредителни печати.

Продуктите, които отговарят на изискванията на настоящия NOM-051, могат да се продават на пазара до 30 ноември 2020 г.

Освен това някои компании представиха оплаквания относно липсата на яснота на регламента, особено микро, малки и средни компании, които произвеждат пържени храни, пулп за прясна вода и сосове. Това добавя към голямото недоволство на работодателите към мярката, тъй като крайният срок за спазване е кратък.

От друга страна, необходимо е да се подчертае, че освен етикетирането и натиска, упражняван от правителството във вече споменатите аспекти, е необходимо да се съсредоточи върху бедността и другите нужди на мексиканците, тъй като наднорменото тегло и затлъстяването също са следствие от пропуски в неравенството и условия на уязвимост, аспекти, които не са били разглеждани до днес.