Новата система за предно етикетиране се появява като една от мерките, които държавите трябва да предприемат, за да обърнат епидемията от наднормено тегло и затлъстяване, която засяга както възрастни, така и деца.

етикетиране

Проблем, който не се подобрява

В момента наднорменото тегло и затлъстяването са най-важният хранителен проблем за момчетата, момичетата и юношите в Уругвай. Този проблем започва в ранна възраст: 4 от 10 (39,4%) момчета и момичета в училищна възраст са с наднормено тегло или затлъстяване. Епидемията при децата напредва с изключително тревожна скорост: наднорменото тегло се е увеличило от 17% през 2002 г. на 22% през 2019 г., а затлъстяването се е удвоило от 9% на 17% за същия период.

Причини и последици

Децата и юношите с наднормено тегло и затлъстяване често имат хипертония и са изложени на заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет и някои видове рак в ранна възраст. Освен това те имат голяма вероятност да продължат да бъдат затлъстели и в зряла възраст. Но освен това наднорменото тегло и затлъстяването при деца и юноши имат отрицателен ефект върху учебния им процес и могат да допринесат за развитието на поведенчески и емоционални затруднения, както и чувство на заклеймяване.

Без да се засяга сложността на причините за затлъстяването, Световната здравна организация (СЗО), Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) и УНИЦЕФ признават, че основните фактори, които насърчават увеличаването на теглото и затлъстяването, са консумацията на продукти с излишни мазнини, захари и сол, честата консумация на сладки напитки и недостатъчна физическа активност.

Етикетиране отпред

Това е една от тактиките, които държавите могат да прилагат за обръщане на наднорменото тегло и затлъстяването сред населението. Целта на тази мярка е да предостави на обществото проста, лесна за намиране и разбиране хранителна информация; насърчаване на информиран избор на храни и насърчаване на промените в хранителните навици.

В този смисъл наличието на тази информация има големи предимства за семействата, които вече могат да използват тази система, стандартизирана от Министерството на народното здраве, за да знаят дали дадена храна съдържа излишна сол, захари, мазнини или наситени мазнини и следователно, ако тя не е здравословна.