Това брашно ни предлага много възможности в нашата диета, затова го считам за основен продукт на кето диети.
✍ Хранителна информация за бадемово брашно
- Мазнини: 53 грама
- Протеини: 24 грама
- Въглехидрати: 5,7 грама
- Фибри: 14 грама
Между минерали и витамини Това, което ни дава това брашно, можем да подчертаем: натрий, магнезий, калций, фосфор, селен, витамини Е, фолиева киселина (В9), рибофлавин (В2), ниацин (В3) и др.
Предимства и свойства на бадемовото брашно За какво е то?
Този натурален продукт е зареден с много интересни свойства за здравето. Това всички те могат да кажат, че това ще ни помогне_
- Съдържа различни хранителни вещества антиоксиданти. Това ще ни помогне да останем здрави и да забавим клетъчното стареене.
- Високо съдържание в мазнини. От съществено значение при кетогенните диети.
- Вашият принос от фибри е много важно в кето диетите за подобряване на чревен транзит.
- Няма глутен.
- Ниско в въглехидрати.
- Важен естествен източник на Магнезий.
- Сервира както кетогенни, така и палео диети.
- Препоръчва се в бременна поради високото си съдържание на фолиева киселина.
- Смята се, че помага за контрола кръвно налягане.
Добро ли е бадемовото брашно при кетоза?
Да, бадемовото брашно е чудесен продукт за нашите кето диети. Защо? Преди всичко за вашите високо съдържание на мастни киселини което трябва да консумираме най-много при този тип диета. Тогава за неговите с ниско съдържание на въглехидрати, този, който използвам, ни дава само 5,7 грама за всеки 100 грама продукт.
Когато правим кетогенна диета или друг вид диета, при която въглехидратите са почти напълно потиснати, най-лошото е липсата на хляб, пици и т.н. Толкова сме свикнали да консумираме продукти, богати на нишесте, че това прави един свят от нас диети без тях. С био бадемовото брашно имаме алтернатива на пшеничното брашно, което да си направим сами кето хляб, основи за пица, и т.н.
Накратко, това брашно не само ни осигурява голямо количество мазнини, но и ни помага правим сами "хлябове" без злоупотреба с въглехидрати.
📗Как да използвам бадемово брашно? Всяка интересна рецепта?
В нашата диета с кетоза ще използваме бадемово брашно основно като заместител на пшеничното брашно. Можем да направим всичко от тесто, хляб, палачинки, до бисквитки. Тези продукти ще бъдат с ниско съдържание на въглехидрати и могат да се консумират без проблеми в диетата ни. ВНИМАНИЕ, макар че те имат малко въглехидрати, не можем да основаваме диетата си изключително на този тип продукти, тъй като в крайна сметка ще надхвърлим максималното количество въглехидрати и ще оставим кетоза.
Моята препоръка е да се отдадете на всеки 2 или 3 дни, под формата на кетогенна пица, кетогенен хляб или друг продукт, направен с това брашно.
Говорейки за пици. Опитали ли сте вече да направите рецепта за кетогенна пица с бадемово брашно? Препоръчва се на 100%, това е много вкусно тесто и съм сигурен, че желанието ви за ядене на пица с пшенично тесто ще изчезне.
Тук имате видео на кето хляб с ниско съдържание на въглехидрати много интересно:
☝Къде да купите бадемово брашно на най-добра цена?
Възможно е да намерим бадемово брашно в големите супермаркети. Те обикновено имат раздел от биологични продукти и обикновено продават това брашно. Разбира се, цените са донякъде високи. Други препоръчани сайтове са билкарите, където можете да намерите този вид брашно и други интересни продукти, за да спазвате кетогенна диета. Но моят съвет е да го купувате онлайн на сайтове като Amazon. в един ден го имате у дома, има различни марки и размери и обикновено има най-добра пазарна цена.