Японското подразделение на Nestlé SA очаква млад бизнес, който продава хранителни напитки и добавки на възрастни потребители, да се превърне в бизнес от близо 1 милиард долара в рамките на едно десетилетие, тъй като хранителният гигант става последната компания на пазара.

япония

Лиза Ду и Майко Такахаши

Разделянето на Nestlé SA в Япония очаквайте a млад бизнес, продаващ хранителни напитки и добавки за по-възрастните потребители да се превърнат в бизнес от почти 1 милиард щатски долара след десетилетие, тъй като хранителният гигант се превръща в последната компания на пазара на храни, която използва генетика. Най-голямата световна хранителна компания е видяла нарастващо търсене на японска програма за абонамент за хранене, която включва капсули и други продукти, струвайки около 600 щатски долара годишно.. Потребителите изпращат снимки на своите хранителни ястия чрез приложение за чат на смартфон, а технологията за изкуствен интелект на програмата ги кара да допълват ястията си със зелени чайове Nestlé и подсилени с хранителни вещества млечни продукти. Те могат също така да допълнят консултирането с помощта на ДНК тестове и кръвни проби.

Kozo takaoka, Ръководителят на бизнеса на Nestlé в Япония се надява програмата да бъде друг начин, по който хранителната компания може да премине към по-здравословни възможности и да се отдалечи от преработените храни и сладките лакомства, каза изпълнителният директор в интервю в Токио.

Общите продажби на Nestlé в Япония миналата година достигнаха 1,75 милиарда франка (1,8 милиарда долара). Говорейки от офиса си в Токио, Такаока - на когото се приписва популяризирането на KitKats и в крайна сметка да го превърне в местен първокласен продукт - говори за стремежа на хранителния гигант към хранене и здраве. Следният откъс е преведен и редактиран, за да бъде кратък докладът.

Въпрос: Дали Япония е изпитателен пазар за инициативата за хранене и уелнес на Nestlé?

"По света здравните проблеми, свързани с храните и храненето, се превърнаха в голям проблем. Nestlé трябва да се справи с тях в глобален мащаб и да го превърне в наша мисия за 21 век. В този смисъл Япония може да се превърне в държава-модел за развитите пазари на Nestlé, защото имаме застаряващо общество и населението намалява ".

"Откакто стартирахме, достигнахме до над 100 000 потребители. Клиентите го приеха много по-бързо, отколкото очаквахме. В бъдеще ще се радвам, ако уелнес сегментът представлява половината от продажбите на Nestlé Japan, а другата половина извън храната. Бихме искали да достигнем 100 милиарда йени (900 милиона щатски долара) в продажби за 10 години. ".

В: Какъв е потенциалът за разширяване на уелнес бизнеса на други пазари на Nestlé?

"Ръководителите от операциите на Nestlé в Китай, от швейцарската централа и от други части на Азия дойдоха да видят и да се поучат от нашата уелнес програма. Най-важното е да разберете с какви нови проблеми се сблъскват потребителите на конкретни пазари. Точно сега, хората по света не избират добавки въз основа на хранителните вещества, които им липсват. Така че в този смисъл нашата програма, препоръчваща специфични продукти въз основа на техните хранителни навици, може да бъде модел другаде по света. Не знам колко популярен е зеленият чай в други страни, така че добавките могат да се предлагат в различен формат. ".

Въпрос: Проучва ли Nestlé някакви предложения в хранителната здравна индустрия или сделки, които могат да увеличат уелнес програмата в Япония?

"Има голяма възможност да сключим сделка, да създадем смесено дружество или да си партнираме с други компании, за да развием този сегмент. Тъй като технологията е променила живота ни толкова много, компаниите, с които не сме се състезавали в миналото, са се превърнали в наши конкуренти . Трябва да мислим и извън хранителната индустрия. ".

Въпрос: Има ли научни доказателства, че използването на генетика за производство на хранителни продукти може да предотврати заболяването?

"Има много доказателства. Трябва внимателно да управляваме това, което ядем. Има много заболявания, които произтичат от недостиг на определени хранителни вещества. Може да усвояваме достатъчно хранителни вещества, но те не остават в тялото ни поради стрес или други причини. Ето защо ние използваме тестване. на кръвни и ДНК тестове, за да получим информация, дори малки неща за здравето си. Разбира се, никога няма да бъде 100 процента вярно, но е по-добре, отколкото да не знаем нищо ".