(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА
Просо Ползи, свойства и как да се консумира!
Просото е идеална зърнена закуска и въпреки че присъствието му е по-често на континенти като Азия и Африка, в Европа консумацията му нараства все повече и повече, поради откриването на неговите свойства и ползи за нашето тяло. От известно време просото може да се намери в магазините, в които се продават зърнени култури, семена и натурални продукти. Нека да видим тогава свойствата и ползите от просото.
Просо свойства
Има сложни въглехидрати
Това е храна, препоръчвана за пациенти, страдащи от диабет, тъй като усвояването е бавно, така че не променя нивата на кръвната захар.
Богат на фибри
Неговите влакна поддържат баланс в чревната флора, като помагат за нейното почистване. От друга страна, улеснява изхождането, постепенно елиминира запека.
Съдържа витамини и минерали
Той е богат на витамини, които съставляват В комплекса, включително фолиева киселина. Наличието на желязо предотвратява анемията. Присъстващите в просото калций и фосфор спомагат за укрепването на костната структура и зъбите. Магнезият тонизира мускулите и укрепва нервната система. Също така съдържа цинк, калий и др.
Помага при усвояването на протеини
Просото съдържа протеин; За по-добро усвояване обаче е препоръчително да го комбинирате с бобови растения, за да засилите приема на същите.
Без глутен
Добрата новина е, че просото е безглутенова зърнена култура, така че е идеално за целиакия, без страх от странични ефекти в организма, а също така действа като тоник.
МОЖЕТЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ: КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА И КАКВИ СА НЕГОВИТЕ СВОЙСТВА И ПОЛЗИ?
Какви са ползите от просото?
- Съдържа повече протеини, фибри и здравословни мазнини от ориза, което го прави по-хранителен.
- Осигурява на тялото здравословни мастни киселини.
- Фибрите помагат да се контролира наднорменото тегло при хората, като се контролират нивата на ситост.
- Той има мощна алкализираща сила, регулираща нивата на киселинност в организма.
- При варене количеството микро и макроелементи се увеличава, засилвайки свойствата, свързани с хранителното му съдържание.
- Консумацията му благоприятства сърцето, сърдечно-съдовата система и клетъчните стени.
Как се консумира просото?
The Просото се счита за бързо готвене на зърнени култури (15 минути) и също така има разнообразие от видове, които според рецептата, която имаме предвид, едното се предпочита пред другото.
Сладко просо; например, той има много деликатен вкус, който го прави способен да се комбинира с по-силни вкусове. Със сладко просо може да се смесва със зеленчуци като моркови или бобови растения като леща. Имайте предвид следното съотношение; За всяка чаша просо добавете пет вода. Гответе го за приблизително време от 15 минути.
От друга страна, обелено просо Може да се използва за приготвяне на торти, крокети, супи и сред много други рецепти.
The просо люспи Предпочитат се да се използват като суровина в пекарни и сладкарници, така че е идеален за приготвяне на производни продукти, подходящи за хора с цьолиакия.
И подуто просо Може да се консумира с мляко или кисело мляко, така че е идеален за закуска или закуски. Ако желаете, може да се комбинира и с овес и пшенични трици.
Не забравяйте, че тези сортове просо се предлагат в Casa Perris