Спортно представяне и упражнения

проте

Правилното хранене заедно с тренировката е от решаващо значение за максимизиране на ползите от тренировките. При елитни спортисти това е от съществено значение за оптималните тренировъчни реакции и съответно представянето. Въпреки това, дори и сред общата популация, правилното хранене може да оптимизира адаптацията към тренировката и следователно да увеличи максимално ползите от времето за упражнения. Това се отнася за всички - от (под) елитни спортисти до „воини“ през уикенда, които искат да отслабнат, и пациенти, които се нуждаят от специфично обучение за рехабилитация.

Упражнение за издръжливост
В плановете за тренировки за устойчивост целта е да се увеличи максимално стимулирането на синтеза на мускулен протеин (MPS), като същевременно се ограничи разграждането на мускулния протеин (MPB). MPS е метаболитният ускорител, отговорен за мускулната маса и следователно до голяма степен мускулната сила. Протеините допринасят за развитието и поддържането на мускулната маса.

Когато се яде диета с високо съдържание на протеини (особено когато се комбинира с упражнения за резистентност), MPS се увеличава и MPB намалява, оставяйки мускула в нетно анаболно състояние, което може да доведе до растеж на мускулите с течение на времето. Обширни текущи изследвания изясняват най-добрата доза, източник и график на приема на протеини за подобряване или поддържане на мускулния размер и сила. Протеини с високо хранително качество се абсорбират бързо и са богати на левцин и други аминокиселини с разклонена верига (като суроватъчен протеин); В допълнение, последователно е доказано, че те допринасят за растежа и поддържането на мускулната маса.

При млади спортисти изглежда, че 20 g суроватъчен протеин - и до 40 g при упражняване на големи мускулни групи 1 - насърчават оптималното стимулиране на MPS. При възрастните хора обаче чувствителността е намалена и са необходими по-големи количества протеин (на килограм телесно тегло) за оптимално стимулиране на MPS 2. В последните докторски проучвания, проведени в сътрудничество с Arla Foods Ingredients, беше показано, че добавките с екстензивни хидролизати на суроватъчен протеин повишават мускулната хипертрофия по време на 12 седмици тренировки за устойчивост .

Упражнение за толерантност
За тези, които изпълняват упражнения за толерантност, попълването на запасите от гликоген след такова упражнение е от съществено значение и това изисква прием на въглехидрати, но са наблюдавани допълнителни ползи при консумация на протеини заедно с въглехидрати. Също така, някои специализирани планове за обучение стават все по-популярни; например, те са ориентирани към по-голяма способност да използват мазнини като субстрат (обучение с ниски запаси на гликоген).

В момента в Arla Foods Ingredients разследваме това чрез съвместни проучвания с Екип Дания и Фондация за иновации.

Потискане на имунната система след тренировка
След интензивни упражнения имунната система е подложена на тест, организмът е склонен към инфекции и поглъщането на протеини може да смекчи това състояние 5 .

Съответни външни връзки: essna