протеиновата

Хиперпротеиновите диети не са известни от днес. Диета на Дюкан, диета на Аткинс, Южен плаж, някои версии на диетата от палеолита и др. това са само няколко примера, които са широко тествани и използвани през последните няколко години.

На какво се основават тези протеинови диети?

Същественият компонент на тези диети са протеиновите продукти. Които са? Най-вече: яйце, риба, миди, постно месо, нискомаслени млечни продукти, тофу. Тези храни основно се придружават от зеленчуци, като се избягват въглехидрати като: хляб, тестени изделия, ориз, картофи и т.н. и ограничаване на плодовете поради високото му съдържание на фруктоза.

Защо диетите на основата на протеини са толкова популярни?

Има няколко фактора, които говорят в полза на високо протеиновите диети.

Ясно е, че смилането и метаболизирането на протеини изисква много повече енергия от смилането и метаболизма на мазнините или въглехидратите.

Ролята, която протеините играят при изграждането на чиста телесна маса (т.е. мускулите) - целта, която повечето хора искат да постигнат, също е добре известна. Освен това знаем, че като имаме най-висок процент мускулна маса, метаболизмът ни става по-бърз и по-ефективен, с което, само от състава на тялото, изгаряме повече калории през целия ден.

Протеините също са по-задоволителни от въглехидратите, което ни помага да задържим глада след изминаване на часове и следователно консумираме по-малко калории през деня.

Не забравяйте, че можете да се консултирате с нас без задължение за всякакви въпроси, свързани с грижата за тялото.

Ние сме специалисти по естетична медицина на тялото във Валенсия

Има ли някакъв недостатък?

Да. За съжаление много малко се говори за недостатъците и рисковете от този тип диета. Хора, търсейки бързи ефекти, често забравяте за тъмната страна на натоварените с протеини диети.

Основният недостатък е претоварване на бъбреците и черния дроб. Защо се случва това? Продуктите на протеиновия метаболизъм се елиминират главно чрез бъбреците. Черният дроб от друга страна е органът, отговорен за най-важните процеси на детоксикация в организма. Логично, ако ядем твърде много протеинова храна, бъбреците и черният ни дроб трябва да работят по-усилено. В резултат на това те са претоварени. Освен това, много пъти, прекалено натоварвайки бъбреците, не можем да филтрираме достатъчно ефективно и се получава образуването на камъни в бъбреците.

Сред другите недостатъци трябва да се спомене, че високата консумация на протеини причинява повишаване на нивата на пикочна киселина - причината за пристъпите на подагра, които обикновено са много болезнени.

Консумирането на много протеини, без да се грижите за адекватната консумация на естествени фибри (които идват от естествени храни като плодове, зеленчуци или пълнозърнести храни) и течности (особено вода), също може да доведе до (или да влоши) проблеми с газовете, подуване на корема или запек, доста често срещано състояние днес.

Високата консумация на животински протеини също причинява загуба на калций и затруднява усвояването на този минерал, което може да увеличи риска от остеопороза или намаляване на костната плътност и повишен риск от костни фрактури.

Заключение- Протеиновите диети не се препоръчват за хора с проблеми с бъбреците, черния дроб, подагра или с висока пикочна киселина.

Какво трябва да имаме предвид?

Осигуряването на адекватен прием на протеини в диетата е ключът към благосъстоянието и правилното функциониране на тялото. Не бива обаче да се побъркваме от забравянето на протеини за други хранителни вещества, тъй като високата му консумация е свързана с няколко здравословни проблема.