Проучването потвърждава, че диетите с „чудо“ нараняват степента на затлъстяване

Работата изисква политиките за обществено здраве да ги обезкуражат и показва, че хората с по-голямо тегло не са осъдени да живеят в порочен кръг на угояване

потвърждава

  • от Emerging Technology From The Arxiv | преведено от Тереза ​​Уудс
  • 03 ноември, 2016

Затлъстяването е едно от големите злини на съвременния свят. Причините, които мотивират нарастващата ни талия, са много, но основните са лесните достъп до енергийна храна и нашия все по-заседнал начин на живот.

Смята се, че участват и други фактори, като например генетично предразположение, чревна флора и фауна и социален натиск. Съществува и теорията за избягалите влакове, според която по-обемните хора са в порочен, самоукрепващ се цикъл на наддаване на тегло.

Лесно е да се добие представата, че в развития свят хората са вътре неумолим хлъзгав склон към наддаване на тегло. Но дали наистина е така?

Днес получихме отговор благодарение на работата на изследователя от Университета на Ватерло (Канада) Джон Ланг и няколко колеги. Екипът е проучил анонимните медицински досиета на 750 000 пациенти в района на Чикаго (САЩ) между 1997 и 2014 г. И вашите констатации са донякъде изненадващи.

Данните включват индекс на телесна маса (ИТМ), определен като маса, разделена на квадрат на височина и стандартна мярка за телесно тегло. Лицата с ИТМ по-малко от 18,5 са с поднормено тегло, между 25 и 30 с наднормено тегло и всеки с ИТМ по-висок от 30 е със затлъстяване.

В най-проспериращите общества разпределението на ИТМ има тенденция към наднормено тегло и затлъстяване. Предишни проучвания показват, че това не се дължи на демографски или социално-икономически фактори, тъй като се наблюдава същия ефект във всички социални подгрупи и демографски данни. И така, какво може да се случи?

Екипът на Ланг откри някои модели, които изглежда противоречат на логиката. Например данните не подкрепят идеята, че всички сме на един хлъзгав склон. Средно ИТМ на населението се увеличава с течение на времето, а този на хората с поднормено тегло със сигурност има тенденция да се увеличава. Но ИТМ на хората със затлъстяване и наднормено тегло са склонни да намаляват с времето. Екипът на Ланг описва подробно: „В кратки срокове от около година, ИТМ на индивидите в човешката популация естествено се отклонява към центъра на разпределението на ИТМ.“.

И има още един важен ефект в играта. Има и случайни колебания в теглото и по-важното е, че колебанията не са пропорционални на самия ИТМ. Така теглото на по-големите хора варира повече от това на по-слабите хора.

Тези открития разкриват ново обяснение защо разпределението на ИТМ е изкривено към по-високи стойности. Всяко естествено отклонение в теглото има по-голямо въздействие върху по-тежките хора отколкото при хора с по-малко тегло, което причинява вид дифузия на разпределението на ИТМ. „[Хората] са обект на големи колебания (както с положителни, така и с отрицателни сигнали), които разширяват разпределението на ИТМ до високата страна“, казва екипът на Ланг. И затова разпределението е изкривено към по-високи ИТМ.

Тази работа също така посочва нов начин за моделиране на промяната в теглото на човека. Подробностите за работата: "Нашите резултати установяват форма на статистическа механика за промени в човешкото тегло".

Екипът на Ланг показва, че данните могат да бъдат моделирани със същата статистическа механика, която обяснява други процеси дрейф дифузия, които са често срещани във физиката и финансите. Например, физиците използват модел на диффузна дрейф, за да обяснят Брауново движение.

Работата завършва: „Нашите емпирични открития и нашият модел предоставят ново фундаментално разбиране за ролята на дрейф и дифузионни механизми в динамиката на разпределението на ИТМ в човешки популации ".

Това има важни последици. Като за начало, изсипете ваза със студена вода върху теорията за наддаването на теглото на избягалия влак. Екипът на Ланг заявява: „С един поглед, не е необходимо да се повишават единични ефекти като феномена на „избягалия влак“, според която хората с висок ИТМ остават в порочен кръг на наддаване на тегло ".

И това също има отражение върху политиките в областта на общественото здраве. Резултатите могат да оправдаят програми, насочени към цялото население. И предлага публичните политики да се фокусират върху избягването на големи колебания в теглото. Работата заключава: „Нашите резултати потвърждават, че намаляването на тези колебания с не препоръчвайте например радикални диети трябва да бъде част от правителствените усилия ".