Текстът завършен

(1) ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO НАУЧЕН ФАКУЛТЕТ УЧИЛИЩЕ ПО БИОХИМИЯ И ФАРМАЦИЯ. „ПРОВЕРКА НА ЕФЕКТЪТ ЗА ОТСЛАБВАНЕ НА ЦЕЛЕРИЯТА (Apium graveolens) И ТИНКТУТА НА ПЕТРУШ (Petroselinum sativum) ПРИ СВЪРХОТЕГЛОВИ ДОБРОВОЛЦИ“. СТЕПЕН НА ТЕЗАТА ПРЕДИ ПОЛУЧАВАНЕТО НА СТЕПЕНТА НА. ФАРМАЦЕВТИЧНИ БИОХИМИЧНИ ПРЕДСТАВЕНИ ОТ:. GISELA ALEXANDRA PILCO BONILLA RIOBAMBA - ECUADOR. 2012 г.

ефект

(2) ПОСВЕТЕНИЕ На моите родители Мариана и Поливио, които бяха основният стълб в живота ми, и безусловната помощ за постигането на всичките ми мечти. На моите братя, Йоланда, Луис, Пати и Хосе, и моя зет Фаусто, които винаги Те са се грижили за мен и са търсили моето благополучие, били са ми приятели и съветници . На моите племенници Йесения, Даянара, Ерик и Ерика за това, че са радостта от живота ми, моя дом и моето семейство.

(3) БЛАГОДАРЯ на Бог, че ми даде живот и беше моята сила в най-трудните моменти. Да се. Училище. По-висок. Политехнически. на. Chimborazo за академичното обучение, което ми даде. Al Bqf. Диего Винуеза за неговото ценно сътрудничество и съвети при завършването на тази теза. До Дра. Сусана Абдо и Bqf. Фаусто Контеро, за това, че прекарва ценното си време в насоки и е част от това изследване. На цялото ми семейство за безусловната им подкрепа. На моите приятели, че ми предложиха искреното си приятелство през всичките тези години. На всички хора, които са сътрудничили по някакъв начин за кулминацията на тази изследователска работа.

(4) УЧИЛИЩНА СУПЕРИОРНА ПОЛИТЕХНИКА ДЕ ХИМБОРАЗО НАУЧЕН ФАКУЛТЕТ УЧИЛИЩЕ ПО БИОХИМИЯ И ФАРМАЦИЯ Дисертационният трибунал удостоверява, че: Изследователската работа: „ПРОВЕРКА НА ОТСЛАБЛЯВАЩИЯ ЕФЕКТ НА ТИНКТУРАТА НА ЦЕЛИ) (Apium graveo. МАГДАНОЗ. (Petroselinum. Sativum). IN. ДОБРОВОЛЦИ. С. НАДЪРЖАВАНЕ. ”, Под отговорността на завършилата Гизела Александра Пилко Бонила, е внимателно прегледана от членовете на дисертационния съд и представянето му е разрешено. ПОДПИС. Д-р Йоланда Диаз Х . ДАТА. __________________. _______________. __________________. _______________. __________________. _______________. __________________. _______________. __________________. _______________. DECANA FAC. НАУКИ. Д-р Луис Гевара I. ДИРЕКТОР НА УЧИЛИЩЕТО. Дра Сусана Абдо Л. РЕЖИСОР НА ТЕЗАТА. Bqf. Fausto Contero B. ЧЛЕН НА СЪДА. Tc. ДИРЕКТОР ЦЕНТЪР ЗА ДОКУМЕНТАЦИЯ Карлос Родригес. ПИСМЕНА БЕЛЕЖКА ЗА ТЕЗАТА. ______________________.

(5) Аз, Гизела Александра Пилко Бонила, отговарям за идеите, доктрините и резултатите, представени в тази дипломна работа; и интелектуалното наследство на дипломната работа принадлежи на ПОЛИТЕКНИКА ВЪРШЕНО УЧИЛИЩЕ В ЧИМБОРАЗО. ________________________________________ GISELA ALEXANDRA PILCO BONILLA.

(6) ИНДЕКС НА СЪКРАЩЕНИЯТА *. Статистически значима разлика. ° С Градуса по Целзий. µg. микрограма. μL. микролитър. Б . Бацил. см. сантиметър. LD50 Средна летална доза Е . Ешерихия. ЕО. Бульон за ешерихия коли. ж. грам. Килограм. Л. Литър. L-B. Либерман-Бухард. m.sn.m метра над морското равнище мин. минута. мл. милилитър. Н.А. Не е приложимо. нм. нанометър. NMP Най-вероятният номер Pr.A. Тествайте UV-горчивите принципи. Ултравиолетово. i.

(8) ИНДЕКС НА ТАБЛИЦИТЕ. ТАБЛИЦА № 1. Параметри на ИТМ . ………………………………………………. 2. ТАБЛИЦА № 2. Класификация на лекарствата за лечение на затлъстяване…. 15. ТАБЛИЦА № 3. Тълкуване на MPN за определяне на общи колиформи 50 ……………. …………………………………………………. ТАБЛИЦА № 4. Описание на експерименталния проект ……………………………… . 52. ТАБЛИЦА № 5. Регламенти за контрол на качеството на влажността ………………. 53. ТАБЛИЦА № 6. Наредби за контрол на общото качество на пепелта ……………. 54. iii.

(9) ГРАФИЧЕН ИНДЕКС. ГРАФИКА № 1. Крива на абсорбция спрямо концентрация на кверцетин за количествено определяне на флавоноиди ………………. ………… . ………… . 59. ГРАФИКА № 2. Крива на вариране на теглото спрямо времето в група с двойна доза. 65. ГРАФИКА № 3. Крива на вариация на теглото спрямо времето в групата с 65 еднократни дози ………………………………………………………………. ГРАФИКА № 4. Крива на вариация на теглото спрямо времето в групата с положителна контрола ……………………………………………………………. ГРАФИКА № 5. 66. Крива на вариация на теглото спрямо времето в групата с отрицателна контрола ……………………………………………………. ………. iv. 66.

(10) ИНДЕКС НА ФИГУРИТЕ. ФИГУРА № 1. Целина (Apium graveolens) ……………………… . …………………. 17. ФИГУРА № 2. Магданоз (Petroselinum sativum)… . …………………………………. 23. ФИГУРА № 3. Съхранение на тинктура в тъмни бутилки ……………………. 27. ФИГУРА № 4. Фитохимичен скрининг ……………………………………………………. 38. с.

(11) ИНДЕКС НА СНИМКИТЕ. ФОТОГРАФИЯ № 1. Тънкослойни хроматографии на целина (Apium graveolens). 56. ФОТОГРАФИЯ № 2. Тънкослойни хроматографии на магданоз (Petroselinum 58 sativum) ………………………………………………………. ФОТОГРАФИЯ № 3. Прясно и сушено лекарство от целина. …………………………… .…. 86. ФОТОГРАФИЯ № 4. Пресен и сух наркотик от магданоз .... …………… . ……… . …… . 86. ФОТОГРАФИЯ № 5. Баланс… . ……………. ……………………………… . ……. 87. ФОТОГРАФИЯ № 6. Ексикатор и капсули…. ... ……………………… . …… 87. ФОТОГРАФИЯ № 7. Муфел …………………. ……………. ………… . ……………. ФОТОГРАФИЯ № 8. Тест за антоцианидин за целина и магданоз…. ……………… 88. ФОТОГРАФИЯ № 9. Тест на Baljet за целина и магданоз ………………………… . 88. ФОТОГРАФИЯ № 10 Проба Shinoda за целина и магданоз ………………………. 88. 87. ФОТОГРАФИЯ № 11 рН метър ……………………………………………………… . 89 ФОТОГРАФИЯ № 12 Рефрактометър на Абе ………………………… ……………. 89. ФОТОГРАФИЯ № 13 Спектрофотометър …………………………………………………. 89. ФОТОГРАФИЯ № 14 Представяне на тинктурата на доброволците… . ………. ……… 90 ФОТОГРАФИЯ № 15 Етикети на тинктура от целина и магданоз, двойна доза и 90 единични дози ………………. трион.

(12) ИНДЕКС НА ПРИЛОЖЕНИЯТА. ПРИЛОЖЕНИЕ № 1. Суровина ……… . ……………………………… . ……… . ПРИЛОЖЕНИЕ № 2. Оборудване, използвано за контрол на качеството на материала 87. 86. братовчед ……………………………… . ………………. ... ПРИЛОЖЕНИЕ № 3. Фитохимичен скрининг ……. …………………. ………….…. 88. ПРИЛОЖЕНИЕ № 4. Оборудване, използвано за контрол на качеството на боядисването …….…. 89. ПРИЛОЖЕНИЕ № 5. Тинктура от целина и магданоз ……………………………………. 90. ПРИЛОЖЕНИЕ № 6. База данни за ИТМ на участващите доброволци ……. 91. ПРИЛОЖЕНИЕ № 7. Формат на информирано съгласие ……………………… . 92. ПРИЛОЖЕНИЕ № 8. Подписи на доброволците, участващи в проучването …………. 97. vii.

(13) ИНДЕКСИ. ИНДЕКС НА СЪКРАЩЕНИЯТА …………………………………. ……………. i. ОБЩ ИНДЕКС ………………………………… . …………………………. ii. ТАБЛИЧЕН ИНДЕКС ……………………. ………………………………… .…. iii. ТАБЛИЧЕН ИНДЕКС ……………………………. …………………………. ... . iv. ГРАФИЧЕН ИНДЕКС …………………………. ……………………………. v. ИНДЕКС НА ФИГУРИТЕ ………………………. …………………………………. трион. ИНДЕКС НА ПРИЛОЖЕНИЯТА …………………………………. …………………………. vii. ВЪВЕДЕНИЕ……. …………………………………………………………. ГЛАВА I ………………………. ………………………………………………. 1. 1. ТЕОРЕТИЧНА РАМКА ………. ………………………………………… . 1. 1.1. Затлъстяване и наднормено тегло …………………………………………… . ……. 1. 1.1.1. Концепция… . …………………………………………………………………. 1. 1.1.2. Класификация ... …… .…. …………………………………………… . 3. 1.1.3. Етиология …………………. ……………………………………………. 4. 1.1.4. Клинични последици ... ………………………. ……………………. 5. 1.1.4.1. Увеличение на смъртността… . ……………………… . ………….…. 5. 1.1.4.2. Сърдечно-съдови заболявания ……. ………………………. ……… . ………. 5. 1.1.4.3. Артериална хипертония …………………. ………………. …… . ………. ... 5. 1.1.4.4. Захарен диабет …………………………. ……………… . …………… . 6. 1.1.4.5. Хиперхолестеролемия и хипертриглицеридемия ………. …………… . ……… . 6. 1.1.4.6. Белодробна дисфункция ……. ……………………. ………………………. 6. 1.1.4.7. Камъни в жлъчката ………. …………………. ……………………………… . 6. 1.1.4.8. Новообразувания …………………. ……………………………………………. 6. 1.1.4.9. Хронични артерипатии.… . ………………. ………………………………. 7. 1.1.5. Вещества за отслабване ……………………………………………… . 7. 1.1.5.1. Хитозан ………………. …………………………………………………. 7. 1.1.5.2. Растения с слуз ............................... …………………… . 7. viii.

(14) 1.1.5.3. Гарциния ……………. …… . ……………. ……………………………… . 7. 1.1.5.4. Зелен чай……………………….………………………………….……. 8. 1.1.5.5. Олестра ……………… . ………… . ……………………………………. 8. 1.1.5.6. Индийски коноп ………. ……. …………………………. ………………. 8. 1.1.6 . Растения за отслабване ………… . …………………. ……………………. 9. 1.1.6.1. Спирулина водорасли ……………. …………………………. ………………… . 9. 1.1.6.2. Фазеолин …………… . ……………………………. …………………. 9. 1.1.6.3. Fucus…. …………………………. ……………………… . …………… . 9. 1.1.6.4. Глюкоманан ……………… . …………………… . …………………. 10. 1.1.6.5. Hoodia gordonii ………………………………. ……………………… . 10. 1.1.6.6. Карая ……………………………………………………………… .…. 10. 1.1.7. Наркотици за отслабване …………… . …………………………………… . 11. 1.1.7.1. Anorexigens …………………………………………………………… . 11. 1.1.7.1.1. Noradrenergic ………………………………………………………… . 11. 1.1.7.1.2. Серотонергични лекарства ……………………………………………… . 12. 1.1.7.1.3. Селективни инхибитори на обратното захващане на серотонина …………………. 12. 1.1.7.1.4. Лекарства със серотонергична и норадренергична активност ………………. 12. 1.1.7.2. Инхибитори на абсорбцията на хранителни вещества ………………………………. 13. 1.1.7.3. Термогенни лекарства ………………………………………………. 13. 1.1.7.4. Наситени агенти ……………………………………………………………. 13. 1.1.7.5. Наркотици, предмет на разследване …………………………………. 14. 1.2. Фитотерапия ……… . ………………………………………………………. 15. 1.2.1. Концепция…. ……………… . ………………………………………….…. 15. 1.2.2. Описание ……………………. ……………………………………. 15. 1.3. Целина …………………… . ……………………………………………… . 17. 1.3.1. Таксономични аспекти ……………………………. …………………. 17. 1.3.2. Ботаническо описание…. ……………. …………………………………. 17. 1.3.3. Произход и местообитание …………… . …………………………………………. 17. 1.3.4. История ... ……………………………………………………………. 18. 1.3.5. Етимология ……………………. ………………………………. ………. 18. 1.3.6. Химичен състав…………………….……. …………………….…. 18. 1.3.7. Фармакологични действия …….…. …………………………………… .…. 19. ix.

(15) 1.3.7.1. Диуретична активност ……………………………………………………. 19. 1.3.7.2. Храносмилателна дейност ……………………………… . ……………………. 19. 1.3.7.3. Хранителни аспекти …………… . …………………………………… . 20. 1.3.7.4. Антимикробна активност …………………………………………………. 20. 1.3.7.5. Други ефекти ………… . ………………………… . ……………………. 21. 1.3.8. Противопоказания …………………………. ……. …………………… . 22. 1.3.9. Лекарствени взаимодействия …………………………………………. 22. 1.3.10. Галени форми ………………. ……………………………………. ... 22. 1.4. Магданоз……….…….……………………………………………………. 23. 1.4.1. Таксономични аспекти…. ……………………………………………… . 23. 1.4.2. Ботаническо описание ……………………. ………………………… .… . 23. 1.4.3. Произход и местообитание ………… .….… .…. ……………………………………. 24. 1.4.4. История ………. ………… .…. ……………………………………………. 24. 1.4.5. Химичен състав…….…. ………………………………………… . 24. 1.4.6. Фармакологични действия.….…. ……. …………………………… . ……. 25. 1.4.7. Противопоказания ………….…. …………………………… . …………. 25. 1.4.8. Лекарствени взаимодействия . ……………………………. …………. 26. 1.4.9. Галенови форми. ………………………………………………. ………. 26. 1.5. Тинктура ………. ……………………………………… . ………. 27. ГЛАВА II …………………. ……………………………………………………. 29. 2. ЕКСПЕРИМЕНТАЛНА ЧАСТ ………… . …………. …………………… . 29. 2.1. Място за изследване …………………………………………………. 29. 2.2. Материали, оборудване и реактиви . ………………………. ………………. 29. 2.2.1. Биологичен материал ………………………. …………………… . ………. 29. 2.2.2. Лабораторни материали… . ……………. ………………. ……………. 29. 2.2.3. Оборудване ………………………. ……………………. …………………. 30. 2.2.4. Реагенти …………………………………………. ……………. ………. 30. 2.3. Техники и методи ………………. ………………………. ……………. 32. 2.3.1. Контрол на качеството на суровите лекарства ... …………………………. …………. 32. 2.3.1.1. Определяне съдържанието на влага . ……………………. ………. 32. 2.3.1.2. Определяне на общата пепел… . ………………. …………………. 33. 2.3.1.3. Определяне на водоразтворимата пепел .... …. ……………………. 35. х.

(22) фармакологични,. присъства. ефекти. втори,. Какво. виене на свят неудобство. стомашно-чревни, които засягат пациента в начина му на живот . С този фон в следващото разследване бяха поставени следните цели: . Проверете отслабващия ефект на тинктурата от целина и магданоз . . Извършвайте качествен контрол на целина (Apium graveolens) и магданоз (Petroselinum sativum) сурови лекарства. . Пригответе тинктурата от целина (Apium graveolens) и магданоз (Petroselinum sativum) и извършете контрола на качеството на крайния продукт. . Определете най-ефективната доза, която предизвиква по-голяма загуба на тегло при доброволците. Покажете промени в липидния профил на доброволците с наднормено тегло.