Написано от: Сакра 14 март 2011 г. 2 минути

салати

Въпреки че нашето бебе вече е експериментирало с други варени храни и зеленчуци, то е от 14 месеца, когато можем да започнем да го посвещаваме в кулинарното приключение на салатите. Пълна храна, пълна с възможности и това ни позволява да Ви предложим a здравословно, забавно и комбинирано ястие по вкуса на нашия малък гурме.

Както винаги казваме, педиатърът ще ни даде насоките, които да следваме за въвеждането на нови храни в диетата на нашето мъниче. Ето защо е важно да получим тяхното одобрение, знаейки, че няма да излагаме бебето си на алергични проблеми или опасни ситуации с дъвченето.

Точно заради това, първите ви салати трябва да се нарязват на много малки парченца. Препоръчително е също да се предлага в малки дози, по този начин той ще свикне с новата текстура и вкусове, като по този начин ще постигне по-надеждно приемане, отколкото ако го караме да го мрази първия ден.

Мога започнете с малко домат и настърган морков. Ще обелим домата и ще премахнем семената, като го нарежем на много малки кубчета. Също нарязани много тънко можем да включим ендивия и маруля. Докато детето се адаптира към тези нови вкусове, можем да въведем други съставки: парчета ябълка, малко варен ориз, малко тестени изделия, агнешка салата ...

Не трябва да забравяме, че сега ви предлагаме сурови зеленчуци трябва да сме много внимателни, когато го мием, особено маруля и ендивия. Най-добрият начин да направите това е да оставите целите листа за няколко минути в много вода и с няколко капки белина, след което изплакнете листата едно по едно под крана, така че белина да остане напълно да изчезне. В повечето супермаркети има и специални течности за дезинфекция на зеленчуци, създадени за тази употреба.

Източник | „Хранене на кърмачета“ - Assumpta Miralpeix (Plaza & Janés, 2002)
Снимка | Чархадас