The броколи обикновено е зеленчук, който обичаме или мразим. Поради структурата и вкусовите си характеристики много хора не гледат добре този зеленчук, който обаче е пълен с добродетели. В кухнята броколите обикновено са чудесна съставка, ако се опитаме да се погрижим за здравето и диетата си, тъй като е високо източник на витамин С с много малко калории.

пържени

Днес предлагам тази рецепта за някои вкусни пържени тарталети с броколи които са идеални да придружават протеин като месо или риба, както и да се хранят сами. Ако не ядете месо, Това ястие ще бъде идеално за вас, тъй като можете да го сервирате за обяд или вечеря. В тези случаи можете да го сервирате с ориз например.

Съставки

Как да си направим пържени тарталети с броколи

Ще варим цветята на броколите в тенджера с вода и сол за около 10 минути. Когато са готови ги отцеждаме и ги нарязваме на парчета. Нарежете на ситно лука и скилидката чесън. Поставяме ги в купа и смесваме с брашното със смления хляб. Добавяме трите яйца, нарязаните броколи.

Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте много добре, докато всичко се интегрира в хомогенна маса. Загряваме растително масло в тиган. С няколко лъжици поставяме препарата от броколи в тигана, образувайки няколко торти. Оставете ги да се пържат за две до три минути от двете страни. Докато ги отстраняваме от маслото, ги поставяме върху абсорбираща хартия, за да намалим излишната мазнина.

С какво да придружаваме пържените торти с броколи

Тези вкусни пържени тарталети с броколи Те са идеални като гарнитура към някои протеини като печено месо или риба на фурна. Можете също така да им се насладите самостоятелно като едно ястие, ако не ядете животинско месо. За вечеря те също са много добър вариант. Във всички случаи препоръчвам да ги сервирате с чаша много студено сухо бяло вино.