Тази рецепта е много лесна и лесна за приготвяне, а това тесто за пържени сладкиши е идеално за пълнене със сирене, месо, зеленчуци, пиле или други.

тарталети

Това е вкусна възможност да се измъкнете от неприятностите на закуска, вечеря и дори е идеално да приготвите лека закуска или аперитив за среща.

Съставки за тестото за пържени кексчета:

  • 400 грама универсално пшенично брашно.
  • 50 грама царевично брашно.
  • 50 милилитра масло.
  • 8 грама сол.
  • 7 грама прясна или хлебна мая.
  • 250 милилитра топла вода.

Подготовка за тестото за пържени кексчета:

  1. В купа добавете пшеничното брашно, царевичното брашно, маята и разбъркайте много добре.
  1. След това правим дупка в средата и добавяме топлата вода и маслото. Смесете до интегриране, добавете солта и месете 10 минути, докато се получи гладко тесто.
  2. След време и когато тестото омекне, му даваме няколко крана по масата, така че тестото да проникне въздух.
  3. След като замесим много добре, правим кръгла топка с тестото, намазваме около него малко масло, поставяме го в купа и го оставяме да почине 1 час или когато вече не усещате топлината на тестото.
  1. След изтичане на времето леко набрашняваме масата, на която трябва да се приготвят кексчетата, и разтегляме тестото с помощта на точилка и изрязваме няколко квадрата или кръгове.
  2. След това добавяме пълнежа по наше предпочитание, затваряме и запържваме с много масло.

Допълнителен съвет:

  • Със същата тази рецепта за тесто можем да приготвим вкусни пици и/или текени.