• В момента един на всеки трима възрастни в света е с наднормено тегло, а всеки десети е със затлъстяване. СЗО изчислява, че през 2015 г. броят на пълничките възрастни ще бъде 2,3 милиарда по целия свят, което се равнява на сумата от популациите на Китай, Европа и САЩ.

10-те

Диаграма: Затлъстяването в света

(Чикаго). Ако сте склонни да спечелите няколко килограма на почивка, обвинете глобализацията. Тъй като светът става по-малък, ставаме по-обемни, и тревожно. В страните на всички континенти талиите се разширяват толкова бързо, че наскоро здравните експерти измислиха термин за определяне на епидемията: глобус.

Формулата за измерване на затлъстяването, разпространена по целия свят, е индексът на телесна маса (ИТМ), който се изчислява от височината и теглото на всеки човек. Световната здравна организация счита, че имате наднормено тегло, когато вашият ИТМ е 25 или повече и че хората с индекс 30 или повече са с наднормено тегло (това може да бъде изчислено в този инструмент от Националния институт за белодроб и кръв на сърцето).

Понастоящем един на всеки трима възрастни в света е с наднормено тегло, и всеки десети е със затлъстяване. СЗО изчислява, че през 2015г броят на пухкавите възрастни ще бъде 2,3 милиарда по целия свят, което е еквивалентно на сумата от популациите на Китай, Европа и САЩ.

Увеличението на затлъстяването съвпада с повишена модернизация и по-голям достъп до високо преработени храни. През последните 50 години много от нас започнаха да шофират на работа, вместо да ходят, отваряйки пакет от приготвени тестени изделия вместо бавно готвене, пишещи на компютри, вместо да жънат полета, и качват асансьора вместо да се качват по стълбите.

„Комбинацията от тези фактори генерира затлъстяване по цялата планета“, се посочва Джеймс Хоспедейлс, координатор на превенцията и контрола на хроничните заболявания в Панамериканската здравна организация. "Това, което наистина е тревожно, е, че това засяга не само хората на средна възраст, но и децата и юношите. Това е нещо ново.".

10-те държави с най-дебелите в света

Сега, когато Коледа наближава и ние сме готови за ядене, докато се наситим за няколко седмици, решихме да разгледаме националната статистика, събрана от Световната здравна организация между 2000 и 2008 г. и да видим кои са 10-те най-страни Дебели хора по света. Да, сър, няма съмнение, че светът става по-голям:

1) Американска Самоа, 93,5% (от населението с наднормено тегло)

Традиционно жителите на тихоокеанските острови ядат храни, богати на сложни въглехидрати и с ниско съдържание на мазнини, като банани, сладки картофи, таро, кокос и риба. След Втората световна война се наблюдава огромен ръст на затлъстяването на островите, което съвпада с увеличаване на емиграцията в САЩ, Нова Зеландия, Франция и Австралия. Диетичните промени в семействата се дължат на влиянието на роднини в чужбина, които ги учат на западни навици и им изпращат пари, с които могат да си купят повече храна. Днес тази шест-островна държава в южната част на Тихия океан оглавява списъка на най-дебелите държави на планетата.

2) Кирибати, 81,5 процента

Между 1964 и 2001 г. вносът на храни в по-слабо развитите държави в Тихия океан, като Кирибати, който включва 33 острова около екватора, умножен по шест, според FAO, орган, създаден от ООН за борба с глада в света. Този внос се превърна в огромен ръст на мазни храни и преработени меса, като варена шунка и мазни агнешки остатъци, често по-евтини от местните храни.

3) САЩ, 66,7 процента

В началото на 60-те години 24 процента от американците са с наднормено тегло. Днес две трети от американците са прекалено дебели и цифрите по скалата продължават да нарастват. Здравните експерти обясняват увеличаването на свръхпроизводството на масло, мазнини и захар, в резултат на субсидиите, които правителството започва да дава на фермите през 70-те години, което прави по-евтино производството на продукти като висококачествен царевичен сироп. преработени храни. „На всичкото отгоре в началото на 80-те години се изискваше корпорациите да докладват за своя растеж на Уолстрийт на всеки 90 дни“, казва Марион Нестле, професор по хранене в Нюйоркския университет и автор на книгата „Политика на храните“. "Това накара компаниите да търсят нови начини за продажба. Затлъстяването беше допълнителна вреда.".

4) Германия, 66,5 процента

Когато Германия откри, че е най-дебелата държава в Европа, здравните експерти обвиниха обичайните заподозрени: бира, мазна храна и липса на физическа активност. Подобно на останалия свят, германците са изключително лесни за закупуване на нездравословна храна и имат все по-заседнала работа и начин на живот. Правителството стартира кампания с цел намаляване на затлъстяването до 2020 г., включително програми за обслужване на повече плодове и зеленчуци в държавните училища.

5) Египет, 66 процента

През 60-те години Египет произвежда достатъчно храна, за да изхрани населението си с диета, богата на червено месо, пиле, леща, царевица и млечни продукти. Но от 80-те години насам населението му е надвишило капацитета си за производство на храна, което е довело до увеличаване на вноса на храни, което е довело до влошаване на хранителните навици. Затлъстяването сред египетските жени е особено високо и често се дължи на културни табута, свързани с упражнения или спорт.

6) Босна и Херцеговина, 62,9%

Веднъж считано за проблем, уникален за страни с висок доход на глава от населението, затлъстяването се увеличава драстично и в страните с ниски и средни доходи, като Босна и Херцеговина, където нездравословните навици на тютюнопушене, хранене и пиене се увеличават в резултат на разтърсващата война страната между 1992 и 1995 г. Живеещите малко над прага на бедността в развиващите се страни набират тегло най-бързо, отчасти поради тенденцията да се консумират евтини преработени храни, с високо съдържание на калории и с ниски хранителни стойности.

7) Нова Зеландия, 62,7%

Изследователи от университета в Отаго установиха, че анализът на времето, което новозеландските деца прекарват пред телевизията, е най-добрият метод за прогнозиране на затлъстяването, по-добър от това да знаят какво ядат и времето, което прекарват в упражнения. Едно от изследванията им установява, че 41 процента от хората с наднормено тегло до 26-годишна възраст са гледали много телевизия, когато са били млади. Телевизията не е единствената причина новозеландците да напълняват, но това е елемент, който често се цитира като източник на нарастващо детско затлъстяване.

8) Израел, 61,9%

През последните 30 години броят на затлъстелите израелци се е утроил, което може да се тълкува като демонстрация, че страната е напълно интегрирана в западния свят. Както в повечето развити страни, любовните дръжки са по-разпространени сред по-малко образованите израелци. В Израел еврейските жени с университетско образование имат най-ниско ниво на затлъстяване, докато арабските жени с основно образование са с най-високи нива.

9) Хърватия, 61,4%

Хърватия, където сърдечно-съдовите заболявания са основната причина за смърт, също е жертва на глобализацията на хранителния пазар, който има тенденция да отмени традиционната диета в полза на евтини преработени ястия от САЩ и ЕС, които пълнят супермаркетите. За разлика от други европейци, хърватските мъже имат по-високи нива на затлъстяване, отколкото жените в тяхната страна, и те са склонни да наддават още повече с годините. Не е изненадващо, че хърватска благотворителна организация обяви през юни, че е направила най-големите дънки в света (с размерите на шест тенис корта), като е ушила общо 8 023 дарени дънки.

10) Великобритания, 61 процента

Миналия месец The Observer съобщи, че най-дебелият мъж в света не е в Съединените щати, а е 48-годишен британец, живеещ в Ипсуич, "който яде домашно доставена храна и играе компютърни игри" и тежи 980 паунда килограма). Британските кореми стават все по-големи по същата причина, както в други страни. Скорошно проучване поставя британците сред европейците, които правят най-малко физически упражнения (трети на дъното на ЕС), което кара здравния секретар, Анди Бърнъм, да кажем, че "наистина сме в опасност да бъдем известни като най-добрите в света, които гледат спорт, но като най-лошите да излезем там и да го практикуваме".

Съгласно критериите за повече информация