Време за приготвяне: 20 минути
Пица хамсия с бутер тесто е уникално ястие от най-причудливите. Ако сте любител на сиренето и харесвате интензивни вкусове, ще ви хареса тази рецепта. За направата му съм използвал галисийско сирене, наречено Palo Santo от Central lechera gallega. Има много мек вкус и кремообразна текстура, което го прави идеален за пици, защото се топи много добре във фурната.
Съставки
За четирима души
- 1 лист бутер тесто
- 5 супени лъжици доматен сос
- 200 г моцарела
- 300 г сирене Palo Santo (топящо се сирене)
- 1 кутия аншоа в масло
- 50 г черни маслини без костилки
- пресен босилек
Пица с хамсия с бутер тесто: видеорецета
Можете да гледате това видео в YouTube, за да можете да го коментирате, харесате или да се абонирате за канала ми за видео рецепти.
Пица аншоа с бутер тесто: подготовка на рецептата
1. - За да приготвите пица с хамсия с бутер тесто, първото нещо, което трябва да направите, е да извадите бутер тестото от хладилника около пет или десет минути, преди да го използвате. Можете да приготвите бутер тестото у дома, като следвате тази рецепта.или използвайте закупено в магазина или домашно тесто за пица (тук ви уча как да приготвите тесто за пица.) Загрейте фурната до 200 ° C с горна и долна топлина.
2.- Развийте бутер тестото върху тавата за печене, без да отстранявате хартията, която носи. Сега е време да попълните.
3.- Намажете четири или пет супени лъжици доматен сос върху тестото за пица. Сумата е по ваш вкус. Покрийте цялата повърхност на вашата пица с нарязана или настъргана моцарела. Поставете слой от мекото сирене, в този случай сиренето Palo Santo, покриващо моцарелата.
4. - Поставете тавата във фурната. Както можете да видите, аз го поставих на второто ниво от петте, които фурната има.
5. - Докато печете пицата, нарежете черните маслини на филийки.
6. - Проверявайте от време на време как се пече пицата. В моя случай отне 15 минути. След като приключи, той се изважда от фурната и завършва.
7. - Поставете хамсията и черните маслини върху пицата по ваш вкус и вече имате готовата за сервиране пица с хамсия с бутер тесто.
- Аншоа и маслини не трябва да се пекат, тъй като те биха станали прекалено сухи.
- Ако нямате сиренето, което използвах под ръка, използвайте друго сирене с мек аромат. ">