За да приготвим това задушено свински ребро, ще ни трябват много малко съставки, които със сигурност винаги ще имаме у дома.
Това е много проста рецепта и с богат богат резултат го препоръчвам.
Състав:
- 1 кг нарязано свинско ребро
- Голям лук
- 3 скилидки чесън
- Кутия от 33 cl бира
- Зехтин
- Сол
- Пипер
- Риган
- Нарязан пресен магданоз
Приготвяне на свинско ребро, задушено в бира:
Слагаме малко олио в гювеч и запържваме свинското ребро, докато стане златисто кафяво. Оттегляме се и резервираме.
В същото масло запържете нарязания лук заедно с обеления и нарязан чесън.
Когато лукът придобие цвят, отново добавяме реброто, изсипваме бирата и малко по-малко от половината бирена кутия вода. Подправете със сол и черен пипер, добавете риган на вкус, покрийте гювеча и гответе на умерен огън около час
След час и ако реброто вече е нежно, махаме реброто и смиламе соса
Отново добавяме реброто, поръсваме наситнен магданоз и готвим още 10 минути, така че сосът да е добре концентриран.
Можем да придружаваме Задушено свинско ребро с малко пържени картофи.
Друга рецепта за ребра, които може да ви харесат, са тези свински ребра с мед на Инма, от блога Между 3 печки, които са вкусни
И за да не ви липсват идеи, какво мислите за тези свински ребра с магданоз и лимонов сос, богати и лесни
Не пропускайте новините в блога, можете да следите страницата ми във Facebook Моите кухненски неща и моята група за готвене Между тенджери и тигани където ви насърчавам да участвате, споделяйки вашите рецепти.
И ако ви се иска, можете да ме последвате в Instagram @cookingcooking или Pinterest