Днес ви предлагам идеална за него рецепта за аспержи с картофи #batchcooking седмично, тъй като се държи чудесно в хладилника и е по-богат от ден за друг. Кой казва, че яденето на зеленчуци е скучно?

В момента #batchcooking е тенденция много мода, Ако се замислите, това е, което нашите майки и баби са правили през целия си живот, гответе един ден за цялата седмица. Точно както направиха със седмичната покупка на пазарите и сега, с онлайн покупката, ние сме много по-лесни!

АСПАРАГЪТ НА ПШЕНИЦАТА

Тази рецепта за аспержи с картофи това е различна яхния което има палав смисъл, благодарение на оцет и червен пипер. Знаеше ли отглеждането на диви аспержи датира от 5000 г. пр. н. е.? Пристигането му в Испания се е случило през 200 г. пр. Н. Е., Но е било през 8-ми век, с арабското нашествие, когато консумацията му се е разпространила из целия Иберийски полуостров.

Аспержите са с ниско съдържание на калории, не съдържат мазнини, холестерол и много ниско съдържание на сол. Той е богат източник на фолиева киселина, калий и естествени фибри, наред с други свойства.

Можете да се възползвате от сезона на белите аспержи, които като дивите аспержи имат защитено географско указание за аспержи от Навара, което включва Навара, Риоха и Арагон.Също така, можете да направите голям брой вкусни рецепти с тях.

рецепта

ПШЕНИЧЕН РЕЦЕПТ С КАРТОФИ

За тази рецепта за диви аспержи с картофи е много важно качеството на избрания от вас продукт. Следователно идеалното е аспержите да са сертифицирани от I.G.P. Вие го идентифицирате, защото те носят a номериран заден етикет, издаден от Регулаторния съвет, който гарантира произход и качество на продукта, следвайки Правилника на I.G.P., неговите спецификации и в съответствие с NE-17.065.

СЪСТАВКИ

  • 1 връзка диви аспержи Carrefour
  • 1 среден картоф, нарязан на квадратчета от Кошера, който казва „Да“!
  • 1 чаша вода
  • 2 нарязани скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка червен пипер La Vera de Las Hermanas
  • 1/2 чаша оцет Forvm
  • Дворецът на зехтин
  • 1 щипка сол

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТА НА ПШЕНИЦИ С КАРТОФИ

  1. За да приготвите тази рецепта за аспержи с картофи, сложете EVOO да се нагрява в гювеч прашка.
  2. Разрязвам аспержите, сезонът и и пържим.
  3. Добавете чашата с вода, колкото да покрие аспержите и гответе до омекване, около 10 минути.
  4. Отстранете от огъня, окото им трябва да е супа. Запазете водата какво относно.
  5. Докато аспержите се готвят, запържете картофите в изобилие EVOO, отцедете върху кухненска хартия, за да премахнете излишната мазнина, добавете сол и резервирайте.
  6. Изтеглете част от EVOO използва се за картофи и запържете нарязан чесън. Когато започне да препича отстранете. Избягвайте изгарянето, защото е горчиво.
  7. Добавете супена лъжица червен пипер La Vera Y. бързо разбъркванеза да се избегне изгарянето.
  8. Добавете половин чаша оцет, разбъркайте и водата, която бяхме запазили.
  9. Включете този сос и пържените картофи до аспержите и нежни и разбъркайте.
  10. Поставете гювеча отново на огъня и гответе да къкри за 10 минути.

ТРИКОВЕ И СЪВЕТИ

  • Можете да замените традиционния оцет с umeboshi, който се прави от мариноване ume, разнообразие от японска слива като тези мариновани миди.
  • В момента идват много аспержи Китай или Перу, и въпреки че са с добро качество, по-добре да изберете сертифициран национален продукт, както при екстра върджин зехтина и иберийската шунка.

Какво си помислихте за това аспержи рецепта с картофи? И ако търсите други лесни и вкусни рецепти, предлагам маринована пъстърва, пълнени яйца или тунингована шакшука, към която е добавен чоризо.

Домашни и традиционни рецепти. Обожавам готвенето и изследвам нови разработки. Нова майка фен на метода за отбиване, воден от бебето.