Фитнес светът вече се предаде на своите прелести, като го включи в много рецепти. Разказваме ви всичко за това невероятно семе, което има повече фибри, отколкото овес

Това е храна на предците, която е много успешна във фитнес вселената, тъй като осигурява голямо количество фибри и е перфектна, така че кантарът да не играе номера. Ако искате да знаете какво може да направи това семе за вас, ще ви разкажем всичко за псилиума.

контролиране

Какво е псилиум?

Това е билка, родена в Индия и Иран, която толерира екстремен климат и е силно приспособима. Семената на това растение са били използвани от векове за терапевтични цели и то е оцеляло до днес като семе с изключителни свойства, спечелили привилегировано място в много килери.

В Египет вече се използва за лечение на запек, а също и инфекции на пикочните пътища. В останалия свят през годините псилиумът също започва да се използва като лек за кашлица, хемороиди, облекчаване на възпалителни процеси и дори като тайна за красота, за да поддържа косата и кожата по-здрави и по-красиви.

Ползи от семената на псилиум

Известен е с високото си съдържание на фибри, което освен че помага да контролира ефективно теглото, намалява и апетита, насърчава храносмилането, стимулира метаболизма и помага за елиминирането на токсините и отпадъчните продукти, като по този начин прочиства организма.

Любителите на фитнеса обичат това семе, защото за диети с ниско съдържание на въглехидрати то е чудесен източник на разтворими фибри, много повече от овесените ядки. Например, 100 грама псилиум осигуряват 71 грама фибри в сравнение с около 5 грама, които биха имали овесени трици. Това заслужава поне едно Уау!

Не само високото съдържание на фибри ще ви помогне в контрола на теглото. Psyllium също помага за регулиране на нивата на кръвната глюкоза, като кара захарта да се абсорбира по-бавно, предотвратявайки скокове на инсулин и излишната захар се съхранява като мазнина, тоест няма да наддавате на тегло.

Psyllium помага за подобряване на чревния транзит, синдрома на раздразнените черва и е чудесно лекарство както за диария, така и за запек. Той е богат на мастни киселини и сърцето е здравословно, това е храна, която благоприятства намаляването на процента на „лошия“ холестерол.

Как да въведете псилиум във вашата диета

Можете да приемате псилиум на капсули и таблетки, но най-интересното е да го използвате на прах в различни рецепти. Тъй като нямат глутен, целиакия и хората с непоносимост могат да включат тези семена в диетата си без проблем.

Той има слуз, който кара семената да станат вискозни при контакт с течности, което е добър вариант за заместване на яйцето при веганска диета или за свързване във всички видове препарати. Това свойство прави рецептите за хляб и сладкиши по-пухкави и меки.

Ще можете да добавяте семена от псилиум в рецепти за сладкиши и хляб с или без глутен, в различни теста, яхнии, смутита, сладоледи, кремове ... безкрайни възможности за създаване на сладки или солени препарати, придаващи им много специално здравословно докосване. Даваме ви вкусен пример.

Кокосов хляб псилиум

Това е веган, годен, без брашно, без глутен и без млечни продукти и най-доброто е да умреш! Ще трябва:

Състав:

1 чаша кокосово брашно

1 щипка кокосово масло за омазняване на формата

6 супени лъжици пислий

2 яйца и 10 белтъка

1/чаша EVOO (екстра върджин зехтин)

1 супена лъжица сода за хляб

Ядки като кацане

Хималайска розова сол

Разработка: Загрейте фурната на 180º. Смесете всички съставки във вашия кухненски робот или кухненски робот. Докато тестото почива, намажете мухъл с кокосово масло. Поставете тестото във формата, разпределете хартията, която ви харесва най-много (орехи, бадеми, семена ...) и я занесете във фурната за около 50 минути. Уверете се, че в тестото е направена дървена пръчка за шиш, ако излезе суха, тя е готова. Добър апетит!

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства