Не знаеш как да си направим тиган пуканки? Е, не се притеснявайте, защото с безплатните рецепти ви е много лесно благодарение на тази рецепта от пуканки с масло и сол, която ние даваме на ваше разположение.
The здравословни домашни пуканки Те са идеален аперитив или стартер, на който да се наслаждавате сами или придружени, докато гледаме филм у дома, а освен това са много по-здравословни, отколкото ако трябва да правим пуканки в микровълновата печка.
Следователно, въпреки че те също са много калорични, този път ще ви покажем как да си направим маслен пуканки по прост и бърз начин, без да се налага да ходите на кино, за да ги опитате.
Наслаждавайте се като най-много с тези рецепти пуканки с масло в тиган домашна стъпка по стъпка!
- 120 грама сурови царевични зърна
- 2 супени лъжици слънчогледово олио
- 1 щипка сол
- 1 парче масло
Ще започнем да приготвяме тези здравословни домашни пуканки, като поставим маслото в тиган или широка тенджера и вдигнем котлона до максимум, така че да е горещо добре. Добавяме и щипка сол на вкус, така че да се разтопи в маслото.
Идеалната температура за приготвяне на пуканки в тиган е между 200 и 450 ºC, а врящото масло достига приблизително 500 ºC.
Трик: Маслото не трябва да е на пара, но много горещо. Ако димът започне да излиза, това означава, че той гори.
Следва, добавяме суровата царевица като се гарантира, че зърната не се натрупват едно върху друго и остават в един слой. След това изчакваме около 10 секунди, добавяме парчето масло и покриваме тигана, оставяйки малка дупка, за да може парата да излезе или поставяйки един от онези капаци, които вече имат направен малък отвор.
Трик: Можете да проверите дали маслото е горещо, като първо добавите само няколко сурови царевични зърна в тигана, за да видите дали ще изскочат.
Внимавайки да не се изгорим, ние вземаме дръжката на тигана или дръжките на гювеча и на разклатете малко, за да се смеси всичко добре. Когато пуканките с масло започват да изскачат в тигана, намалете котлона до умерено и разбърквайте от време на време, но без да разкривате, така че да се интегрират добре с маслото, солта и маслото.
Трябва да изчакаме, докато пуканките с масло избухнат, за да изключим котлона, да разклатим контейнера за последен път и да разкрием.
Трик: Внимавайте, защото маслото може да изгори, ако не намалите котлона наполовина. Ако не, друга възможност е да добавите маслото към пуканките в саксията в края, когато те вече са експлодирали.
Накрая премахваме още малко пуканки с масло в тиган с помощта на шпатула или кухненски език, така че те да поемат всички вкусове и вече можем да ги вкусим, след като се охладят малко.
В случай, че искаме сладките домашни пуканки, можем да добавим маслото и малко захар в края, когато са още горещи в тигана и разбъркайте, така че да се смесят добре.
Трик: Нормално е някои зърна от царевица да не са изскочили. Това е така, защото вътре в нишестето им нямаше достатъчно вода, за да създаде налягането, необходимо за експлозия.
Ако ви е харесала рецептата за Пуканки с масло в тиган, Предлагаме ви да въведете нашата категория Рецепти за други предястия.