Оценете тази рецепта!

Средно 4/5. Гласове: 941

картофени

Съставки

  • 4 картофа
  • 4 яйца
  • 1/3 чаша брашно
  • 1 чаша прясно сирене Котия
  • 1 чаша масло

Инструкции

  1. Сварете картофите в подсолена вода. Когато омекнат, ги обелете и намачкайте с мелница. Добавете три яйца, сиренето Cotija и половината брашно, сол и черен пипер и оформете палачинките.
  2. Набрашнете ги и ги пасирайте в останалото яйце. Запържете ги в масло до златисто кафяво. Повторете, докато сместа завърши.
  3. Придружете ги с печени зеленчуци или салата за сервиране.

От Жоселин Мелара | 5 юни 2020 г.

КАРТОФЕЛНИ КОРТА, ЛЕСНАТА И ПРАКТИЧЕСКА РЕЦЕПТА
ЗА ДА НЕ ДЕМОНТИРАТ

The Картофени палачинки те са вкусна храна. Въпреки че за мнозина не е толкова лесно да ги приготвите, струва си да се опитате да ги направите с тази супер тайна, която ще споделим с вас.

The картофи е грудка от растение на име Solanum tuberosum, което принадлежи към семейството на Solanaceae с произход от Южна Америка, и се отглежда по целия свят.

Според историческите данни картофите са отглеждани за първи път преди повече от 10 000 години,
в регионите, обхващащи Перу и северозападна Боливия.

Беше опитомен между 8500 и 5000 г. пр.н.е., по-късно е донесен в Европа от испанските завоеватели като ботаническо любопитство, а не като храна. Малко по малко те откриваха своите гастрономически качества.

Започва като храна за говеда, а по-късно и за по-необлагодетелстваните класове; Той обаче се превърна в ключова храна за борба с глада и стана част от конвенционалната диета на всички социални класи.

Ползи от картофи

  • Намалява възпалението и помага за лечение на артрит.
  • Фолиевата киселина и желязото, които съдържа, помагат за лечение на анемични състояния.
  • Те подпомагат стимулирането и производството на червени кръвни клетки в тялото
  • Добре е за лечение на запек.
  • Помага за предотвратяване на мутацията на нормалните клетки, за да се превърнат в клетки на някои видове рак, благодарение на нейната хлорогенова киселина.
  • Това е сложен въглехидрат, което го прави 100% естествен източник на енергия.
  • Неговият сок помага за лечение на изгаряния и кожни раздразнения.

КУРОЗИ ОТ КАРТОФИТЕ

  • Името му идва от Nahuatl potatl; затова е известен още като картоф.
  • Картофите заема номер 4 в културите в световен мащаб, следвайки съответно царевица, пшеница и ориз.
  • 85% от картофеното растение е годно за консумация.
  • Има повече от 5000 сорта картофи, а повече от половината се отглеждат в Андите.
  • Германия е страната, която консумира най-много картофи.
  • Съдържанието на нишесте помага за понижаване на холестерола и предотвратяване на рак на дебелото черво.
  • И не само това: установено е също, че нишестето е отлично гориво за автомобили.
  • Имаше време в Аляска, когато картофите се използваха като монети!

Открийте още рецепти за храна в Easy Kitchen