Тенденции

Много често срещан навик преди консумация на пуканки с микровълнова печка доведе до откриването на странно дихателно заболяване, наречено "пуканки бели дробове"

Седем преработени храни, на които можете да се доверите

Най-добрите трикове за готвене с по-малко мазнини

В САЩ се консумират 52 литра пуканки годишно на човек

също

Тайната на приготвянето на най-добрите домашни пуканки преминава не използвайте бутона за пуканки на микровълновата печка. Някои марки дори предупреждават върху опаковката: „Не използвайте бутона„ Popcorn “.“ Най-любопитното не е, че почти всички микровълни, закупени в Съединените щати, имат бутона за пуканки (което и правят), съответното е, че има толкова много хора закачен за консумация пуканки, които са намерили по-добри пътища към върхови постижения пуканки. Прост сърфиране в мрежата го потвърждава: Интернет е пълен с трикове за по-добри от филма специални пуканки.

Неговата хранителна основа

Той се променя в зависимост от вида пуканки (естествено зърно или търговски за микровълнова фурна) и подправките на приготвянето

Няма притеснения нас като приемем, че нацията е тази, която повече пуканки консумира На жител. Нещо повече, те го продават с национална гордост като световна сила в производството на царевица. Без да продължавам по-нататък, Американско химическо общество Той разпространи с много шум, че пуканките имат висока антиоксидантна стойност и че са много богати на полифеноли. Осезаема демонстрация на силата на лобитата, че всичко може и може да купи всичко. Според Дъската за пуканки, организацията, която обединява всички производствени компании, „Американците консумират ежегодно 16 милиона литра пуканки царевица, или 52 литра на човек “. Сред толкова много потребители, разбира се, има и такива, които са привързани към надутия улей за царевица, както всеки наркоман прави до дневната си доза.

„Първо, миризмата пристига. В кината това е нещо познато. Все едно да станеш Кучето на Павлов когато минаваш през входната врата. Друг път е на места, които не очаквате. Подобно на голяма офис сграда, в която системата за въздушна вентилация носи аромати на прясно експлоатирана царевица (.) Начинът, по който човек яде пуканки, е диагноза на докъде е стигнала зависимостта му. Една по една пуканка, няма проблем. Малки шепи, най-вероятно отражение на глада. Големи количества от лопати за кратко време, това вече е притеснение извън контрол. Някои казват, че пиенето на бира сутрин след парти лекува махмурлук. Надежден знак за сериозни проблеми с пуканките е ставането сутрин и довършването на последните две шепи от предната вечер “, казва той. Дъг Левандовски в публикацията си в блога, озаглавена Пристрастяване към пуканките.

Тайната на приготвянето на най-добрите домашни пуканки не е използването на бутона за пуканки в микровълновата печка.

The експерти по токсикология те удостоверяват, че по време на цикъла на всяка зависимост, отказът е на първо място. С усвояването на проблема се появява загриженост, съществена стъпка за постигане на рехабилитация и оставяне на чистата клада. Сега, когато затлъстяването вече е глобален проблем, не случайно науката търси отговори, за да разбере дали затлъстяването съществува или не. пристрастяване към храната, и по-точно към нездравословната храна.

Ако обърнем внимание на изследването на изследователите Пол М. Джонсън Y. Пол Дж. Кени на Scripps Research Institute на Флорида има храни, които могат да генерират толкова много зависимост в нашия мозък като този, произведен с ° С употреба на наркотици. А пуканките бяха включени в черния списък до пица, хамбургер, сладолед или сирене.

Важно

Начинът, по който човек яде пуканки, е диагноза докъде е стигнала зависимостта му

„Открихме, че развитието на затлъстяване е пряко свързана с появата на a дефицит на мозъчно възнаграждение това постепенно се влошаваше. Те бяха промени, подобни на предполагаемото вътрешно равновесие или хомеостаза, които произвеждат наградата, индуцирана от кокаин вълна хероин, критичен спусък при прехода на употребата на наркотици от непринудена към натрапчива ”. Така че можете ли да лекувате пристрастяване към пуканки как се лекува пристрастяването към кокаин или хероин?

„Видяхме значителни съвпадения между пристрастяването към наркотици и пристрастяването към храна“, удостоверява неврологът Никол Авена, експерт по хранене, диета и пристрастяване. С докторска степен от университета в Принстън в областта на неврологията и психологията тя работи в тясно сътрудничество с екипа на д-р Марк Голд, автор на книгата Храна и пристрастяване. „Някои специалисти твърдят, че a въздържание подход най-добре е за лечение на пристрастяване към определени храни и те се застъпват за премахване на всички силно преработени храни. Вярвам, че най-добрият подход се основава на намаляване на вредата, така че човекът ясно да идентифицира храните, които не може да изхвърли или да контролира приема им. Всичко с цел да ги замени с други подобни, но по-полезни храни. Все едно да предложите на някой, който консумира твърде много сладки безалкохолни напитки, да премине към газирана вода или обикновено кафе ”. Или този, който яде твърде много пуканки свикнете да ядете ядки .

Диацетил е подобрител на вкуса на маслото, намиращ се естествено в млякото, сиренето, маслото и други продукти, но произведен изкуствено, може сериозно да увреди белите дробове

Остава да се изясни дали има по-склонни хора отколкото други към пристрастяването към пуканките. Сякаш дефицитът на минерали е отключващ фактор. „Клиничните проучвания показват, че има припокривания в мозъчните системи, които регулират реакцията ни към храна и наркотици, и промените в допаминовата и опиоидната система на мозъка са тествани в отговор на храни, богати на захар, които са подобни на това, което се вижда в отговор на наркотици ".

Смешното е, че пуканките не са точно добър пример за преработена храна, богата на захари. Неговата хранителна и здравословна основа се променя в зависимост от вид пуканки (естествено зърно или търговски за микровълнова фурна) и подправки за приготвяне. Ако разгледате подробно неговия състав, етикетирани съставки В опаковката не може да липсват царевица, палмова мазнина и слънчогледово олио, сол, емулгатори и антиоксиданти. Захарта се брои само в 1 на 100 грама.

Специалисти

Те твърдят, че въздържателният подход е по-добър за лечение на пристрастяване към определени храни и се застъпват за премахване на всички силно преработени храни.

Неслучайно д-р Авена не знае за съществуването на такива научно изследване особено за пристрастяването към пуканки, тъй като до момента няма такава. Това, което той прави интуитивно, е мястото, където той би започнал да се доближава до обекта, ако той беше неговият обект на изследване: „Предполагам, че ако той съдържа много масло и сол, пуканките могат да бъдат много апетитни и да активират някои от мозъчните пътища, които споменах по-рано. " Именно маслото и по-точно подобрителят на вкуса му изиграха основна роля, така че консумацията на пуканки претърпя малко голяма криза в Америка.

Беше 2007 г. и, както всяка вечер, продавач на мебели в Колорадо се канеше да изяде купичка прясно приготвени маслени пуканки в микровълновата си фурна. Този 53-годишен мъж никога не е пушил и никога не е бил с наднормено тегло, но необяснимо е останал без дъх и нямаше въздух, гледайки филма, докато ядеше пуканки. Това беше спусъкът, необходим на д-р Сесил Роуз, директор на клиничните програми за професионални заболявания в Националния център за еврейска медицина и изследвания в Денвър, за да открие дихателно заболяване, което потреблението на пуканки се промени завинаги.

Диацетил може сериозно да увреди белите дробове.

В момент на професионално вдъхновение д-р Роуз знаеше как да свърже конкретния случай на този пациент с това, което се случваше паралелно в заводите за производство на пуканки с работниците. Свързващият мост е диацетил, a подобрител на вкуса на маслото намира се естествено в млякото, сиренето, маслото и други продукти, но изкуствено произведеното може сериозно увреждане на белите дробове. И така беше потвърдено и в двата случая. Работниците неизбежно го вдишваха по време на работния си ден, но случаят, който вдигна всички аларми, беше пациентът на д-р Роуз, която призна, че е привързана към вдишвайте ароматите от торбата с пуканки веднага след като го извадите от микровълновата печка. Ежедневен акт, който всеки потребител на пуканки с аромат на масло би направил в уединението на дома си почти инстинктивно.

Очевидно администрацията трябваше да действа служебно и забрани този подобрител на вкуса във всеки годен за консумация продукт. „Вдишването на някои ароматизиращи химикали на работното място може да причини a тежко белодробно заболяване”Те казаха в публичния си доклад. Малко след като станаха публични, бяха отпечатани информационни брошури и американските телевизии излъчиха видеоклип със символично заглавие, за да се избегне паниката сред потребителите: „Не всичко е по-добре с вкус на масло“.

Дори Американската белодробна асоциация проучи случая със специално проследяване на уебсайта си. „Въпреки че този аромат може да бъде вкусен, той е свързан с смъртни случаи и стотици случаи на бронхиолит, сериозно и необратимо белодробно заболяване. В резултат на това големите производители на пуканки премахнаха диацетил от своите продукти. ".

Достатъчно причини това странно дихателно заболяване да се кръсти с името "пуканки бял дроб”(Бели дробове на пуканки). Въпреки че името „пуканки на белия дроб“ може да не изглежда като заплаха, това е сериозно белодробно заболяване, което причинява кашлица, хрипове Y. недостиг на въздух".

Сериозно заболяване, което хранителната индустрия успя да спре по пътя си благодарение на лошите навици на наркоман от пуканки в Колорадо и експертизата на добър лекар. Добра работа за сътрудничество, която трябва да се повтори скоро с използването на електронни цигари сред подрастващите, които не знаят за това подобрителят на вкуса, който причинява вашата силна зависимост има много общо с опасните количества диацетил, вдишани във всяка вейпа.