Диетата играе основна роля в лечението и профилактиката на рака. Но някои гурута се опитват да изострят ролята си до степен да претендират за излекуване чрез специфични диети. Какво е вярно за ролята на храненето при рак?

Миналият понеделник, 24 ноември, беше Световният ден на диетолозите-диетолозите, който тази година премие първото си издание.

ракови
За тези, които не ги познават, диетолозите-диетолози са здравни специалисти, съответстващи на университетската степен на степента по човешко хранене и диететика.

Следователно тези номенклатури като „лекар диетолог“, „медицинска сестра диетолог“ не са синоним на тази професия. Много по-малко онези „професионалисти“, които се наричат ​​експерти или специалисти, без да са такива.

По повод честването на деня на професията е мобилизирана кампания, наречена „Хранене и рак без митове“. Отнася се без митове, защото е болест, за която има много дезинформация, а на всичкото отгоре е и табу.

Цялата информация е достъпна на уебсайта на кампанията. Там можете да намерите карта на събитията с различните инициативи, които се провеждат. Сред тях са предаването на Националното радио "това ми звучи":

Но преди всичко препоръчвам да гледате документалния филм за кампанията, много близък и в който се чуват свидетелства на хора, които живеят с рак или са го имали много близо:

Но това, което според мен е интересно да се подчертае, е безплатната услуга за консултации. Тези, които имат рак или са страдали от него, могат да отидат на безплатна първа консултация сред всички регистрирани хора.

Има ли диета за рак?

Не съществува единна диета за рак по причина: разликата между различните видове рак е огромна и това определя диетата, която да се спазва. Диетата при рак трябва да се стреми към това, че хранителният статус на пациента е оптимален. Когато сме добре подхранени, отговорът ни към лечението е много по-добър и тялото може по-добре да се справи с разпространението на болестта. Това трябва да бъде персонализирано. Диетата НЕ лекува рак, но помага при лечение, възстановяване и профилактика.

От друга страна, има много хора, които твърдят, че могат да лекуват рак, които издават книги, предлагащи консултации. Има много гуру, които искат да се възползват от отчаянието. Бъдете много внимателни с него. Имаме нужда от повече строгост и по-малко чудеса.

Тези чудеса понякога ни се представят като пряка измама, извършена от онези шамани, алтернативни лекари, които обещават излекуване. А други са косвена измама. Добър пример е книгата „Моите противоракови рецепти“, която, доколкото нейните съвети за хранене може да са основателни, се възползва от погрешно тълкуване от читателя. Подразбира се, че ракът може да бъде излекуван с тези рецепти, а днес е невъзможно.

Приближаване на рака от храненето

Консултациите на диетолог-диетолог не могат да кажат, че лекуват рак, но могат да направят лечението много по-ефективно или по-малко агресивно за човека. И по този начин шансовете за излекуване са по-големи. Има индикации, че някои храни могат да бъдат много интересни в бъдеще и ние трябва да бъдем бдителни, за да проучим нови пътища за изследвания.

Основните неща, на които трябва да се обърне внимание при диетичната терапия, обикновено са вкусовите промени (тъй като хората, които са с химиотерапия, вкусват различна храна, метален вкус), гадене, подготовка за операционната, последствията от операцията. За превенция имаме окончателни и по-конкретни препоръки.

За лечение бих отишъл при специалист, търсещ индивидуално лечение. Докато за предотвратяване на рак обикновено препоръчвам диета с изобилие от растителни продукти. Много зеленчуци и плодове. Те предотвратяват множество видове рак. Яжте по-малко храни, преработени от сол (рак на стомаха), минимизирайте агресивните кулинарни техники (пушене, барбекю). Преработените меса трябва да бъдат сведени до минимум, особено студени разфасовки. Намалете до минимум консумацията на алкохол, тъй като това е рутината, най-свързана с повече видове рак. Спортуването, тъй като заседналият начин на живот е свързано с много видове рак и нека не забравяме психологическото здраве: стресът е важен рисков фактор, а също така по време на лечението ролята на психолог е от съществено значение (също и за семейството).

Обръщайки се към други рискови фактори, не трябва да забравяме да поддържаме нормално тегло, тъй като диабетът и затлъстяването са рискови фактори за развитие на рак.

Ракът е лотария, трябва да направим начина си на живот такъв, че да ни кара да купуваме по-малко билети.

За онези хора, които искат да се задълбочат в новите тестове за храна и рак, препоръчвам да гледате терена „Хранене и рак“ на диетологията без спонсори:

Завършил наука и технологии в областта на храните, понастоящем прави докторска дисертация по обучение на храните и научно разпространение в Департамента по хранене и наука за храните на Университета в Гранада. Завършил е и официални следдипломни курсове по човешко хранене и генетични, хранителни и екологични условия за растеж и развитие. Той е посветен на неформалното образование и младежки сдружения.

Диетата и храненето са поднесени до точката, без гарнитура от глупости, разкриване на чиста храна. Научна визия за храната, която се появява на трапезата ни, от която се докосва, от която се яде. Нашите чинии са пълни с храна, а не с хранителни вещества, числа и пропорции.