ПОЛЕМИКАТА ЗА ПИЛЕТАТА И ВЪЗДЕЙСТВИЕТО ВЪВ ВЪЗДЕЙСТВИЕТО НА ХОРМОНАЛНИЯ БАЛАНС НА ДЕЦАТА СТАРТИРА ПРЕДИ 15 ГОДИНИ, НО КОНЦЕРНЪТ ОСТАВЯ

Когато Кармен (не истинското й име) открива, че седемгодишната й дъщеря има силна миризма в подмишниците и втвърдяване в гърдите, тя се тревожи и решава да отиде при педиатър, за да оцени хормоналните показатели на бебето.

ранна

Ситуацията не е изолирана. „Преди няколко години имаше дискусия в местната среда за животински храни, заредени с хормони, по-специално птици, и тяхното въздействие върху растежа и развитието на момичетата чрез преждевременен пубертет и гинекомастия (уголемяване на гърдите) при момчетата“, казва ендокринолог и диетолог Феликс Есканьо.

Специалистът уверява, че противоречията около бройлерите и тяхното влияние върху хормоналния баланс на децата са започнали в страната преди повече от 15 години, но не са се променили. Доминиканските майки продължават да бъдат загрижени и да учат в чужбина. Последният беше публикуван миналата седмица от престижното списание Pediatrics.

Разследването, събрано на страниците на The New York Times и Los Angeles Times, показва тестове, проведени върху 1239 момичета. Заключението? че пубертетът наближава бързо.

Началото му е започнало от преди между 12 и 13 години преди няколко години до днес между 7 или 8.

ВЪЗМОЖНИТЕ ПРИЧИНИ ЗА ДИБАЛАНСА

Но дали пилето наистина е голямото лошо? Педиатърът Елизабет Сантос Кукуруло потвърждава, че често вижда в кабинета си момичета, които са напреднали в своето пубертетно развитие; и въпреки че диетата влияе, „пристигането на пубертета зависи от хормоналното развитие на всяко дете, не може да се каже, че то винаги се случва по една и съща причина“.

От своя страна Есканьо смята за мит убеждението, че поглъщането на месо, лекувано с хормони, е единствената причина за преждевременния пубертет. „Хормоналният баланс на човешкото тяло не зависи от една-единствена съставка. всички хормони в тялото участват ".

Това, което ядем, влияе на хормоналния баланс

Хормоните са химикали, които се срещат естествено в телата на всички животни, включително хората, контролирайки такива важни телесни функции като растеж, развитие и размножаване. Животните, които ядем, произвеждат естествено хормони, но ние не се притесняваме от тях.

От друга страна, ние сме ужасени от тези, използвани в месната и млечната промишленост.

Хормоните се използват в производството на храни от 30-те години на миналия век. В техния информационен лист номер 37, Университетският колеж по ветеринарна медицина в Ню Йорк, подробно се казва, че тези хормони помагат на животните да растат по-големи и по-бързи в някои случаи или могат да ускорят производството на мляко, увеличавайки значително рентабилността на тази индустрия.

Доказателства
 Така че вече знаем, че присъствието на хормони в месото, което ядем ежедневно, е неизбежно и също така знаем, че ускоряването на пубертета при днешните момичета е реалност.

Но въпросът е: дали пилето, говеждото или кравето мляко са виновни за ускореното развитие на нашите бебета? Според доклада на университета Корнел няма убедителни изследвания.

Първата пречка е невъзможността да се прави разлика между естествените хормони на животното и тези, използвани за лечението му, което затруднява определянето дали количеството на хормона за лечение остава в месото или млякото. „Тъй като естрадиолът, прогестеронът и тестостеронът са полови хормони, които се произвеждат естествено от животни, няма регулаторен контрол, който да им позволява да бъдат разграничени от използваните за лечение“, се казва в документа. Той споменава две проучвания за ефектите върху хората, едното проведено в Пуерто Рико, а другото в Италия. Никой не получи потвърждение.

Храненето
 Изследванията, публикувани миналата седмица от известното американско списание Pediatrics, подчертават факта, че несъмнено наднорменото тегло ускорява пубертета, така че трябва да помислите два пъти, преди да обвините нарастващата епидемия от преждевременен пубертет върху животните, които консумираме, и тяхното лечение с хормони и също така да започнем да оценяваме какъв тип диета предлагаме на децата си в момента.

Ендокринологът и диетолог Феликс Мануел Есканьо обяснява, че мазнините не само произвеждат най-много чувство за ситост, но и придават най-добър вкус на ястията и най-често срещаната съставка във всяка бърза храна, те също „образуват хормоните, които имат свързани с менструацията при жените и тези, които са свързани с фабриката за сперматозоиди при мъжете ”, казва той. Излишният прием на мазнини причинява затлъстяване и от своя страна носи риск от хормонален дисбаланс.

Специалистът препоръчва балансирано хранене в детска възраст и си спомня, че всички „имаме хормонална игра, която не зависи единствено от месото“, а започва с връзките на стомаха и червата с мозъка и хипоталамуса и сигналите, които влизат, се предават между тях. Правилният метаболизъм зависи от баланса в консумацията на въглехидрати (жизненоважна енергия за функционирането на организма), протеини (средство за хормони, които се движат в кръвта) и мазнини (резервни производители на енергия и хормони).

Здраве
 „Важното е да се знае, че в хипоталамуса, който се намира в мозъка, има два центъра. Единият стимулира апетита, а другият го инхибира и и двата се управляват от различни групи хормони, генерирани в различни жлези от различните хранителни вещества, които достигат до тялото чрез храната чрез стомашно-чревния тракт ”, обяснява Есканьо.

Това означава, че в сложността на хранителната система, лошото хранене или ограничаването на някои хранителни вещества е също толкова вредно, колкото и претоварването на тялото с други. Ако се храним лошо, хормоните ще реагират по същия начин. При дете това може да се превърне в дисбаланс, водещ до ранно или късно развитие.

Ранен пубертет
 Преждевременен пубертет се нарича появата на вторични полови белези, които имат определена хронологична възраст, преди тяхното време. Педиатърът Елизабет Сантос Кукуруло обяснява, че в страната се счита за нормално едно момиче да навлезе в пубертета от 8 до 12 години, докато момче обикновено започва от 9 до 14 години.

КОГА ДА БЪДЕ АЛАРМИРАН ОТ ПУБЕРТИЯ

Есканьо разглежда червен флаг, ако момче или момиче имат вторични сексуални характеристики като срамни косми, увеличаване на размера на гърдите или тестисите, поява на менструация и миризма в подмишниците преди споменатите възрасти. Тези признаци налагат незабавно посещение при ендокринолог за оценка, без да се правят драстични промени в диетата на бебето.

Сантос Кукуруло потвърждава, че естрогените, женският хормон, са свързани с появата на рак на гърдата и матката, както и с хипотиреоидизъм и ранен диабет, "но всеки случай е индивидуален, това не означава, че съществува риск поради ранно директно развитие за тези заболявания трябва да се направят необходимите оценки със специалиста ”, уточнява той.

Escaño посочва, че в случай на преждевременен пубертет трябва да се спазва протокол, състоящ се от анализ на всички жлези, които произвеждат хормони, свързани с развитието като хипофизата или надбъбречната жлеза. Ако те са нормални, се анализират яйчниците и тестисите и след това се вземат предвид външните фактори.