Храната е тема, която ми харесва и ме притеснява по различни причини. При 6-месечния преглед обикновено обяснявам на допълнителното хранене на семействата. Но това не спира дотук. На 11 месеца отново говорим за храна през втората година от живота. Много семейства ме питат за растежното мляко. И какво да им кажа? Нека разгледаме данните, а не моето мнение.

Какво казва ESPGHAN за храненето при малки деца?

ESPGHAN е Европейското дружество за детска гастроентерология, хепатология и хранене, тоест общество с признат престиж. Е, комисията по хранене през 2017 г. издаде препоръки относно храненето на кърмачета и малки деца. Какви важни моменти идват от там?

  1. Кърменето е идеалната храна за бебето изключително до 6 месеца и заедно с останалата част от диетата до поне 2-годишна възраст или докато майката и детето искат.
    растете
  2. Ако това не е възможно, бебето не трябва да пие краве мляко до 12 месеца, тъй като може да причини малки храносмилателни кръвоизливи. Решение, преди годината ще дадем адаптирано адаптирано мляко. След годината нормално краве мляко.

Какво казва EFSA за растежното мляко?

EFSA (Европейската агенция за безопасност на храните) е друга голяма тема по въпроса. Можете да прочетете доклада от 103 страници или резюмето, което ви свързвам. Този доклад казва: "Млякото за растеж не добавя стойност към балансираната диета." Нещо, което нашата Агенция за потребителите, безопасността на храните и храненето (AECOSAN) възпроизвежда така, както е.

Статии, публикувани в научни списания за детското хранене, също ни казват: необходимо ли е или маркетинг? Изглежда, че повече вторият. Нека продължаваме да виждаме защо.

"Но ми казаха, че растежното мляко е обогатено с много добри неща"

Да, това е вярно. И добре, те го поставят с големи букви. Той е обогатен с много неща, които децата вече трябва да приемат с разнообразна диета. В допълнение към цялата реклама, която се прави от тези млека и други хранителни продукти за кърмачета, това също изобщо не помага, че тези видове продукти имат одобрения от научни общества и се популяризират от тях. За много педиатри това е пречка в нашето хранително образование към вас, семействата и доста неудобно положение. Винаги съм споделял информация по темата с хаштаг #NoEnMiNombre.

Няма ли да е по-евтино да решим целия проблем със супервитамините, минералите и мастните киселини, които носят с разнообразна диета?

  1. Омега 3, омега 6 и DHA мастни киселини. Да, ето го с големи букви. Имаме ли естествени начини да ги получим? Разбира се: синя риба, растителни масла (нашия прекрасен екстра върджин зехтин), авокадо и ядки. Ядки при бебета? Не, не знам на парчета, разбира се. Ние сме изложени на риск от задавяне. Но можете да ги давате на прах в кисело мляко или други препарати.
  2. Желязо. Ще бъде, че няма естествени и богати начини да го постигнете: мекотели, червено месо (с много добро усвояване), бобови растения, пълнозърнести храни, зеленчуци като спанак или ядки отново (може би с по-ниска абсорбция, но с много желязо и не са храни от животински произход).
  3. Цинк. Имаме го в стриди (добре, това не е много бебешка храна, не го вземайте предвид), сусам, кедрови ядки, бял боб, агнешко или царевица, наред с други.
  4. Калций. Ще премахнем ли мандрата? Не. Казвам ви да избягвате всичко, което казва „бебе“. Дайте му "нормално" мляко, от кравата. Дайте кисело мляко, сирене, сардини, ядки на прах, добавете шепа магданоз към храната.

И като тези примери, ние бихме могли да продължим с всеки един от витамините и хранителните вещества, които той показва с много шум на етикета си.

Друго нещо, което „оправдава“ даването на мляко за растеж на децата, е излишният протеин, който децата ядат в диетата.

Спри да мислиш. Наистина ли е решението за целия ден да му давате мляко с по-малко животински протеини? Не е за мен. Да се ​​върнем към същото нещо. Решението се крие в разнообразното хранене от най-ранна възраст, следвайки здравата плоча на Харвард, в която половината плоча е зеленчук. Книгата на диетолога Хулио Басулто „Повече зеленчуци, по-малко животни“ е много интересна.

Какво не се рекламира за растежното мляко?

Захарта. Ако погледнете етикета за хранителната стойност, може да си помислите: "О, толкова подобно на кравето мляко!" Пълното краве мляко има около 4,8 g захар на 100 ml, докато растежното мляко има около 4 g и малко захар на 100 ml. Реална разлика? Добавя се захарта от нарастващото мляко (малтодрекстрин, лактоза, фруктоза или други еквивалентни наименования). Помните ли документа на Световната здравна организация по въпроса за захарта? Ако искате, ще ви напомня за това в моя пост по темата за скритата захар. Като количество захар, което не трябва да надвишава през целия ден, трябва да броим захарта, съдържаща се в сокове, сиропи, мед и добавена захар.

Нито рекламират разликата в цената между краве мляко и един от тези млечни препарати, тъй като те не са нищо друго. Разбирам, че искате най-доброто за детето си, но инвестирайте тези допълнителни пари, които костващото мляко струва, в нещо по-полезно.

Ами ако детето ви е лош ядец, яде малко или се храни избирателно?

Е, не ви остава нищо друго освен търпение. Много търпение. Важното не е, че ядете нещо на всяка цена. Важно е да го научите да се храни здравословно от най-ранна възраст. Там ще инвестирате в здраве.

Нещо, към което да се прицелите? Очаквам вашите коментари. Ако ви е било интересно, моля споделете. Може да е полезно за други семейства.

До следващия път,

Дра Матилде Зорноза Морено (педиатър2punto0).

PS: Искате ли повече информация по темата? Ето една прекрасна статия от популяризатора José Manuel López Nicolas с неговия блог Scientia и също толкова интересна от колегата ми педиатър Carlos Casabona.