Увеличаването на консумацията на пълнозърнести храни, зеленчуци, ядки и семена и плодове, както се постига при диети на растителна основа, може да предотврати до 1,7, 1,8, 2,5 и 4,9 милиона смъртни случая в световен мащаб

диета

Растителната диета понижава кръвното налягане

Според проучване на Уорикската медицинска школа (Великобритания), растителните диети помагат за понижаване на кръвното налягане, дори когато ядете малки количества месо и млечни продукти.

За това изследване бяха проведени проучвания за сравняване на седем растителни диети, няколко с продукти от животински произход в малки количества, експертите обясниха, че намаляването на кръвното налягане, причинено от по-голямата консумация на диети на растителна основа, дори с животински продукти, би довело до 14% намаляване на инсултите и 7% намаляване на общата смъртност. „Значителна констатация, тъй като подчертава, че пълното унищожаване на животински продукти не е необходимо, за да доведе до намаляване и подобряване на кръвното налягане“, отбелязват експертите.

Митове и истини на детокс диетата

Месо и диета

Диетите на растителна основа имат висока консумация на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена, което ограничава консумацията на повечето или всички животински продукти (главно месо и ежедневно).

От друга страна, е доказано, че вегетарианските и веган диети с пълното отсъствие на животински продукти намаляват кръвното налягане в сравнение с всеядните диети. Неговата жизнеспособност и устойчивост обаче са несигурни, тъй като досега не беше известно дали пълното отсъствие на животински продукти в растителните хранителни режими е от полза за постигане на значителен благоприятен ефект върху кръвното налягане.

Основната причина за сърдечните заболявания е високото кръвно налягане. Намаляването на кръвното налягане има значителни ползи за здравето както за индивидите, така и за популациите. Нездравословната диета е причина за повече смъртни случаи и увреждания в световен мащаб, отколкото употребата на тютюн, употребата на тежки алкохоли, употребата на наркотици и незащитения секс заедно. По-високата консумация на пълнозърнести храни, зеленчуци, ядки и семена и плодове, постигната при растителни диети, може да предотврати до 1,7, 1,8, 2,5 и 4,9 милиона смъртни случая, съответно по света, всяка година, според експерти.

Здравословна скандинавска диета

По-високо съдържание на растителни храни, риба, яйца и растителни мазнини и по-ниско съдържание на месни продукти, млечни продукти, сладкиши, десерти и алкохолни напитки.

Диета, богата на плодове и зеленчуци

Повишена консумация на плодове и зеленчуци. За да се увеличи допълнително полифенолното натоварване, някои изследвания включват редовно съдържание на тъмен шоколад.

Диета с високо съдържание на фибри

Фибрите се намират на различни нива във всички растителни храни и са най-разпространени в пълнозърнестите и бобовите култури. Поради тази причина повечето диети с високо съдържание на фибри се фокусират върху увеличаване на консумацията на пълнозърнести храни и бобови растения.

Лакто-ово вегетарианска диета

Определят се като тези, които изключват консумацията на цялото месо, пиле и риба, но все пак включват консумацията на млечни продукти и яйца. Основните компоненти включват плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и ядки и семена.

DASH диета

Насърчавайте консумацията на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и семена и нискомаслени млечни продукти и ограничете приема на сладкиши, наситени мазнини и натрий.

Средиземноморска диета

Основните компоненти са ежедневната консумация на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, зехтин, седмичната консумация на бобови растения, ядки, риба, млечни продукти и яйца и ограничената консумация на месо.

Вегетарианска диета

Състои се изключително от растителна храна. Месото от животински произход или други животински продукти (включително млечни продукти и яйца) не са включени. Той е с ниско съдържание на мазнини и е насочен към консумацията на цели растителни храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и ядки и семена.

Водещият автор Джошуа Гибс, студент в Университета на Уорик, Училище за науки за живота, каза: „Прегледахме 41 проучвания с 8 416 участници, в които ефектите от седем различни диети на растителна основа (включително DASH, средиземноморска, вегетарианска, веганска, северна, високо съдържание на фибри и плодове и зеленчуци) върху кръвното налягане са изследвани в контролирани клинични изпитвания. Систематичен преглед и мета-анализ на тези проучвания показват, че повечето от тези диети понижават кръвното налягане. DASH има най-голям ефект при намаляване на кръвното налягане с 5,53/3.79 mmHg в сравнение с контролна диета и с 8.74/6.05 mmHg в сравнение с "обичайна" диета.

"Това е важна констатация, тъй като подчертава, че пълното унищожаване на животински продукти не е необходимо, за да се постигнат намаления и подобрения на кръвното налягане. По същество всяка промяна към растителна диета е добра", добавя експертът.