• диета

Можем да избегнем повече от 80% от хроничните дегенеративни заболявания, като диабет и хипертония, възприемайки здравословен начин на живот.

Днес има научни доказателства, които показват, че е възможно да се предотвратят над 80% от хроничните дегенеративни заболявания чрез възприемане на здравословен начин на живот. Това се обяснява от д-р Маурисио Гонсалес, жител на вътрешни болести в Метрополитън болница/Нюйоркския колеж по медицина и основател на първата програма за медицинско потапяне на растителна основа в Латинска Америка.

В интервю той обясни, че настоящите проучвания посочват като велики участници диетата, постоянните упражнения и разстоянието от тютюнопушенето и алкохола, за да променят хода на хроничните дегенеративни заболявания. „Преди да подозирахме, но не знаехме точно резултатите.

Той каза, че днес имаме множество изследвания, които демонстрират промените, които се случват при този тип пациенти, когато приемат тази диета. Има проучвания като това на д-р Дийн Орниш, публикувани в The Lancet, за това как да се спре прогресията на коронарната болест на сърцето и в някои случаи да се обърне благодарение на вегетарианска диета. Има и изследванията на д-р Нийл Барнард, за които е доказано, че спират или обръщат диабетния процес.

На този фон д-р Гонсалес реши да комуникира тези инструменти, дори и да не се разболее. „Това е нова концепция (.) Това е диета, базирана на пълноценни храни, растения, зърнени храни, зърнени храни, зеленчуци, зеленчуци и плодове, за предпочитане без да се преработва промишлено“.

Той добави, че "тук вече не става дума за вярвания, причината, поради която се случва, се дължи на множество фактори и можем да започнем да говорим за затлъстяването, което е широко разпространено в Латинска Америка." Той обясни, че днес съвременната диета е богата на преработени, захарни, изкуствени храни, с големи количества мазнини и предимно от животински произход.

Неговата работа се опитва да раздели сложните медицински изследвания на малки, смилаеми парчета, които ще помогнат на хората да коригират навиците си.

Бъдете съюзници на болниците, но излезте на полето

"Посланието е много просто", каза той, "ако вземем това научно познание, улесним смилането, комуникацията и го предадем на бъдещите поколения и можем да установим тази система, ще освободим човечеството от някои болести".

„Това е нещо, което лекарите трябва да правят и не се прави, но не защото сме лоши лекари, но медицинската система, която имаме днес, е болнична система и е полезна за болни хора, но целта на новия век е за да се предотврати заболяването на тези хора. (.) Лекарят и изследователят трябва да напуснат болницата или лабораторията и да отидат в общността, за да интегрират това съобщение по надежден начин ".

И накрая, д-р Гонсалес увери, че когато донесе посланието до населението, реакцията е поразителна. „Хубаво е, хората наистина оценяват, че им носим послание с научни доказателства, но по прост начин дори по-младите хора могат да го разберат и хората го оценяват“.