Нуждата от балансирано хранене надхвърля отслабването. Става въпрос за поддържане на ниски нива на холестерол, захар и мазнини, като по този начин се подобрява работата на различните органи и системи на тялото. И в момента научните доказателства сочат, че растителната диета е полезна за тялото и планетата.

Намаляването на консумацията на месо и замяната му с диета, богата на пълнозърнести храни, като нахут или леща, пълнозърнести храни и зеленчуци, прави диетите на растителна основа един от най-устойчивите варианти за околната среда, без да губи способността си да спортува.

диети

Ползи от диетата

Неотдавнашни проучвания установиха, че диетите на растителна основа намаляват риска от сърдечни заболявания с 40%, същия процент като строго вегетарианската или веганската диета.

Друга полза за тялото е, че чрез намаляване на консумацията на месо, особено червено, се подобрява кръвоносната система, което намалява с 32% риска от смърт, свързана с други сърдечно-съдови заболявания, като инсулти, запушени артерии и др.

Други облаги

Не само сърцето и кръвоносната система се възползват от тази хранителна промяна, но и тялото като цяло, намалявайки риска от смърт от някакво физическо заболяване, което не е вирусно, с до 25%.

„Докато не се налага да се отказвате изцяло от храни на животински произход, изследването предполага, че яденето на храни на растителна основа по-силно и яденето на малка порция месо може да намали риска от инфаркт, инсулт и други сърдечно-съдови заболявания . ”Коментира д-р Кейси М. Ребълц, д-р, асистент по епидемиология в Училището по медицина на общественото здраве на Джон Хопкинс в Балтимор.

Разлика между растителна диета и вегетарианска/веганска

Растителната диета не е синоним на вегетарианска или веганска, основната разлика е, че напрНа първо място, консумацията на продукти от животински произход не е забранена, като месо, мляко или мед, но става въпрос за заместване на тези храни най-вече със зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни.

Друга голяма разлика е, че този хранителен план не е непременно начин на живот, който влияе върху начина, по който се отнасяте към планетата. Например веганите по убеждение не носят и не използват продукти, тествани върху животни, като грим, парфюми и дрехи.