"Parmigiano Reggiano" е питателна храна. Съдържа протеини, витамини, минерали и др. Подходящ е за диетата на всички, възрастни и деца, възрастни хора и бременни жени и често е единствената храна, която не причинява гадене. Повече се излекува и повече се смила, като можете да ядете, дори ако имате непоносимост към лактоза.
Но какви са истинските предимства на "Parmigiano"? Казваме ви, един по един, в следващите редове.
Укрепва костите
Знаете ли, че 50 грама пармезан сирене съдържа 580 милиграма калций, което е около половината от дневната нужда от калций за възрастен? За деца и момчета препоръчителното дневно количество калций от диетолозите се повишава до 1200 милиграма. Накратко, необходими са само няколко стърготини пармезан, за да помогнат на костите на нашите деца да растат здрави и здрави.
Но Parmigiano се препоръчва и при диетите на възрастни и възрастни хора. Чували ли сте за остеопороза? Калцият е ценен съюзник за намаляване на риска от фрактури на костите. За бременни жени умерената консумация на "Parmigiano" помага да се задоволи нуждата от калций, фолиева киселина, витамини, цинк, калий, магнезий.
Предотвратява заболявания
Да, "Parmigiano Reggiano" помага да се подобри ефективността на нашата имунна система. Той е богат на витамини от група В, желязо и цинк, всички от които участват в производството на антитела и лимфоцити. По-специално, цинкът трябва да е отговорен за повече от триста функции в нашето тяло. Освен че допринася за производството на имунни клетки, цинкът регулира функционирането на храносмилането, подобрява нивата на стрес и помага за контрол на диабета.
По-специално бета каротинът и витамините А, В2, В6, В12 гарантират отлично защитно и антитоксично действие: те допринасят за образуването на антитела и ни защитават от замърсения въздух, който дишаме всеки ден.
Друго предимство. Много научни изследвания показват, че ензимите, присъстващи в пармезана, с минимум 15-18 месеца излекуване, осигуряват терапевтичен ефект за лечение на вирусен и бактериален ентерит, характерен за децата през първите години от живота.
Зарежда ви с енергия
Диетолозите препоръчват редовна консумация на „Parmigiano“ за всички спортисти, особено тези, които практикуват дейности, които изискват сила и мускулна маса - борба, бокс, вдигане на тежести, например.
"Parmigiano" работи като истинска натурална хранителна добавка. Няколко грама "Parmigiano Reggiano" гарантират висок прием на витамини и протеини, напълно подобни на зеленчуците. Например знаете, че около 100 грама "Parmigiano" осигуряват 40% от дневните ни нужди от витамин А, 20% от витамин В2 и количество витамин В12 по-високо от общите физиологични нужди?
Помага да отслабнете
Заслугата ще бъде CLA (конюгирана линолова киселина), незаменима мастна киселина, която стимулира загубата на мазнини и енергийните разходи в покой - тя се използва в много продукти за отслабване. В допълнение, "Parmigiano" има висок индекс на ситост.
Можете да ядете пармезан в диетата си за отслабване, особено в комбинация със зеленчуци. Например, заедно с артишок и сурови гъби, „Parmigiano“ улеснява диурезата и намалява задържането на вода, отговорно за възпалението и локализирания целулит.
Колко можете да ядете?
Както всички сирена, Пармиджано е относително богата на мазнини храна. За правилната диета е по-добре да ограничите консумацията си до два или три пъти седмично. Можете да го настържете в тестена паста или супа: необходима е само една чаена лъжичка (5 грама). Или можете да ядете чипс преди или след хранене. В този случай 40 грама са повече от достатъчни.
Предупреждение: Информацията в тази статия не е предназначена или трябва да замести всеки медицински или медицински специалист. Преди да промените диетата си, консултирайте се с квалифициран специалист.