Смути обезмаслено прясно сирене HACENDADO
Къде да го купите: Mercadona
Марка: Hacendado
Презентация: 500 g вана
Производител: Eurial Ultra Frais
Уебсайт на производителя: www.eurial.eu
Място на производство: Jouy (Франция)
Цена: 1,09 евро
Цена за кг: 2,18 €
Търсейки обезмаслени заместители на сметаната, за да ядем с ягоди или да готвя и след препоръката на някои приятели, реших да опитам обезмаслено прясно сирене Hacendado, предлагано в супермаркетите Mercadona.
Продуктът има лоша страна и много добри страни. Лошото е за любителите на сиренето: то няма вкус на сирене, а само напомня малко прясно сирене, смесено с кремообразно кисело мляко. Сребърна подплата е за онези, които не понасят сирене: няма вкус на сирене.
Както е посочено на опаковката му, той има високо съдържание на протеини, което го прави идеален в диетата на спортисти, всъщност има много съобщения в спортните форуми, които го препоръчват, тъй като съдържащите се в него протеини са предимно казеин, който се усвоява бавно протеин.
Като всеки продукт на Mercadona, той има зад гърба си легион от фенове, както е показано на страницата му във Facebook (да, това сирене има страница за фен!) И в широка готварска книга, в която го използват.
Трябваше да актуализираме публикацията на този продукт след земетресението, претърпяно от бившия доставчик на кисели млека и млечни десерти от Mercadona. По-рано френският мултинационален Senoble отговаряше за производството на кисели млека и десерти на Mercadona, повечето от тях в завода на Noblejas (Толедо), въпреки че малцинството беше произведено в галската държава. Днес американската мултинационална компания Schreiber Foods контролира завода Noblejas, както и завода Talavera de la Reina (и двата в Толедо) и огромното мнозинство от киселите млека Hacenado се произвеждат там. Всъщност това е втората компания по производство на кисело мляко у нас след Danone, изпреварвайки други големи играчи като Nestlé, Postres Reina, Central Lechera Asturiana или Kaiku.
По-конкретно, това обезмаслено бито прясно сирене все още се произвежда в същия завод, както и в миналото, както се вижда от неговия здравен печат FR 89.209.001 CE, единственото нещо, което се е променило, е собственикът на компанията. В момента това е Eurial Ultra Frais, млечното отделение на френската група Agrial.
Компанията е родена през 1988 г. със съюза на две кооперации и има дълга история на придобивания и сливания. През 2018 г. той засили европейското си присъствие благодарение на придобиването на Senoble Italia и сътрудничеството си с испанската кооперация Dcoop. Повече информация с времева линия и всички марки на групата на нейния уебсайт.