Сиренето е продукт, който може да се намери във всяко кътче на света. Неговият вкус, текстура и свойства го правят изключително здравословна и идеална храна, за да добави нотка на вкус към нашите ястия. Има голямо разнообразие от сирена, от които можете да избирате, но прясно сирене Представен е като един от най-популярните и здравословни, които могат да бъдат опитани, като се подчертава като основна характеристика на калориите в прясното сирене.

Прясното сирене се прави от козе мляко, поради което съдържанието на мазнини е по-ниско от това на другите сирена и калорийният му прием е доста нисък. Тоест, ако търсите леко сирене, но също толкова питателно, няма съмнение, че прясното козе сирене е най-добрата алтернатива за избор.

При този вид сирене не се използват допълнителни техники за консервиране, така че те изтичат много по-бързо от останалите сирена, като са подобни на киселите млека, тъй като те трябва да се съхраняват в хладилник. Чрез обработката на много по-малко мляко вкусовете са много по-гладки и текстурите не са много постоянни. Нашето се прави с козе мляко Payoya, местна порода от Сиера де Кадис. Следвайки напълно ръчно изработен процес.

прясно

Ползи за здравето

Прясното сирене е продукт, който се отличава с това, че предлага на потребителите широк списък от ползи за тялото, ползи, които не всички сирена на пазара са в състояние да осигурят.

  • Той е много богат на калций, протеини, фосфор, цинк, витамин А и витамин В12.
  • Осигурява високо съдържание на висококачествен протеин, като се грижи за нашите мускули.
  • Това е храна, много богата на висококачествени мазнини, която се грижи за сърцето ни.
  • Съдържанието на мазнини е много по-ниско от това, предлагано от други сирена на пазара, така че е идеално за нискокалорични диети.
  • Той запазва голяма част от суроватката, така че е много богат на вода.
  • Помага за намаляване на нивата на телесните мазнини.
  • Идеален е за деца благодарение на високото си съдържание на протеини.

Калории от прясно сирене

Прясното сирене съдържа приблизително 294 Kcal на 100 грама консумирано сирене, Затова се представя като перфектна храна за всички, които искат да отслабнат или спазват нискокалорична диета. Трябва да се отбележи, че прясното козе сирене има много по-ниско количество калории и мазнини спрямо това, което има нормалното сирене.

Енергийна стойност1223 Kj/294 Kcal
Мазнини22,2 g
от които наситени мастни киселини13,1 g
Въглехидрати0,22 g
от които захари0,22 g
Протеин23,4 g
Сол1,2 g

В допълнение, мазнините в прясното сирене са с високо качество, тъй като идват от линолова киселина, която е отговорна за подпомагането на тялото ни да увеличи изгарянето на мазнини, както и консумацията на калории, а добър пример за това е козето сирене Payoya, автохтонно порода от Сиера де Грасалема.

Благодарение на прясното сирене вече няма да се тревожите за калории или да наддавате на тегло, тъй като калорийният му прием е много нисък. Тези, които искат да отслабнат и да се грижат за тялото си, трябва да включат прясно сирене в диетата си.