Що се отнася до грижата за нашата линия, има много трикове, които всеки от нас има. Някои от тях са верни, но други са само мит и това е, че понякога вярванията за логиката на бягството от храната.

парченца

Ярък пример за това е идеята, че мнозина са го замислили разбиването на храна на малки порции е много по-малко угояване отколкото да ги ядем цели. Тази вяра се бърка с нещо друго, което няма нищо общо с калориите в храната, а това е храносмилането. По тази причина искаме да опровергаем убеждението, което от години се спазва стриктно от много хора, които искат да отслабнат.

В много случаи със сигурност някои от нас са попадали на хора, които са ни препоръчали да разбиваме бисквитките например на малки парченца и по този начин да намалим приема на калории. Със сигурност от любопитство сме го направили, за да видим резултатите му и не сме забелязали нищо. Всъщност поглъщането на храна на малки парченца не намалява калориите от тях, но може да ни помогне да отслабнем, но по друг начин.

Тази идея не е, че тя е мит сама по себе си, а това това е половин мит, и е, че концепцията е неразбрана от много хора. Храната няма да намали хранителния си принос, като я разделя, но това, което получаваме, е друга поредица от ефекти. Ако разделим храната на малки порции, калориите и мазнините, които ни тревожат толкова много, когато става въпрос за поддържане на линията, ще останат непокътнати, така че това не е добро решение да ядете храни, богати на тези хранителни вещества, без тегло да не страдат.

Разбира се, разбиването на храна на малки порции е добър начин за това подобряване на храносмилането на същото и да ускори усвояването им и по този начин да постигне оптимално използване на хранителни вещества. Поглъщайки по-малки порции храна, ние я дъвчем по-добре и я слюноотделяме много добре, значително намалявайки времето, необходимо на нашето тяло за смилане. Това явление ще ускори метаболизма и ще можем да изгорим повече калории, отколкото ако ядем почти цели храни и без да дъвчем.

Не трябва да пренебрегваме това ядем и на зрение. Начинът на представяне на храната е много важен, когато става въпрос за яденето му. Ако разделим храната на малки порции, ще изглежда, че ядем повече храна, когато всъщност ядем една и съща. Освен това, тъй като отнема повече време за дъвчене, чувството за ситост е по-голямо, така че това може да бъде добър начин да ограничим това, което слагаме в устата си.

Както вече знаем, дъвченето на храна добре е най-добрият начин за ускоряване на храносмилането и разбира се нарязването на храна на малки парченца е стъпката за постигане на това, въпреки че този акт не намалява броя на калориите или мазнините в храната. Това просто ни помага да подобрим храносмилането си и да се възползваме максимално от всяка хапка, която даваме на храната.