Не сменяйте храната си, сменете чинията си. Това е смелото мото на новата плоча за абсорбиране на мазнини. Той е проектиран с повече от 1500 пори за филтриране на маслото, като е в състояние да намали - както казват те - между 100-200 kcal нормално хранене. И това ли е много или малко? Да започнем в началото ...

boticaria

1 грам мазнина се равнява на 9 ккал, следователно 100-200 ккал съответстват на 11-22 грама мазнини. Според мен посочете като мото това не се променят хранене с остатъци между 11 и 22 грама масло - но вместо това трябва да го сложим върху чиния с 1500 дупки - не е добра концепция за предаване на населението. Не мисля, че поради 4 причини:

1. Хранителни причини:

Представете си, че ям пържена наденица. Разбира се, плочата ще премахне малко мазнини, може би повече, отколкото ако преди това я прекараме през типичната абсорбираща целулозна хартия, както се прави през целия ни живот. Но ястието ще премахне само част от маслото от пърженето (което обикновено ще бъде зехтин или слънчогледово олио), докато продължавам да слагам всичките „лоши мазнини“ от колбаса в устата си. Да не говорим за възможните захари и скорбяла, които тя носи. Нека бъдем ясни, че не само добавената мазнина се брои, но и цялата храна. И голяма част от вредните мазнини в храните, особено транс и наситените мазнини, се намират в самата храна, без дупките в чинията да могат да направят всичко, за да ги премахнат.

2. Причини за обучение по хранене:

В акаунта на Instagram за ястието изображенията, които се използват като пример, оставят малко за въображението: панирани пържоли, хамбургери с пържени картофи, палачинки със сироп, сладкиши със сладко, пици ... Ако не вярвате, погледнете за това, защото реалността на тези образи е извън фантастиката. И това ни кара да се запитаме две неща:

Точка 1: Някой наистина ли мисли, че чинията с дупки може да поеме част от пицата или хамбургера, притиснати между кифлички? Сериозно? Нямаше ли по-добри примери?

Точка 2: В случай на ястия, в които се абсорбира малко масло ... Колко е лудост да се поставят тези примери за нездравословна храна в рамките на някои препоръки за здравословни навици? Според Diario Vasco инженерите, които са го проектирали, обясняват, че не искат никой да се откаже от хранителните си навици, а по-скоро „да могат да се наслаждават на храната, докато ги придружават в грижата за здравето си“. Е, да тръгнем с този акомпанимент от чипс и сиропи.

3. Икономически причини:

Някои ще кажат „сега, но поне служи за премахване на излишното масло от салатата ... би послужило за оздравяване на салатата“. Нека да го анализираме: 11-22 грама масло, което според тях елиминира ястието, е любопитно количеството, което съдържа еднодозовата капсула масло (вида, който слагат в ресторантите). Ако добавим капсула към салатата, което би било разумно, е невъзможно цялата капсула да премине през дупките. Тоест, или сметките са направени със салати, подправени с три еднодозови капсули, за да можем да загубим една трета, или сметките не излизат. От друга страна, някой ми обяснява какъв е смисълът да слагам тонове масло върху салатата, за да я изхвърля по-късно, защото не го разбирам. И какво мога да направя? Лесно: добавете точното количество масло към салатата, разбъркайте добре и яжте всичко. Че с цената на зехтина не е за изхвърляне.

4. Хигиенни причини:

Един от принципите на безопасността на храните е, че повърхностите, които са в контакт с храна, са възможно най-гладки, за да се избегне образуването на микроорганизми (в християнски, че бъговете се забиват в кътчетата и те се размножават като зайци). 1500 дупки са 1500 възможни любовни гнезда. Никой, който е търкал няколко пъти през живота си, не знае, че плоча с 1500 дупки затруднява почистването. Дори в съдомиялната машина. Тъй като никой, който е премахнал две съдомиялни машини през живота си, не пропуска нито това, че когато нещата не се изплакват добре предварително или са станали малко сухи, почистването понякога е сложно.

Заключения:

Уважавам изследванията зад техниката на плочите и разбира се уважавам всеки, който иска да похарчи 18 евро, за да го купи. Без съмнение трябва да бъде много трудоемко да се постигнат 1500 дупки и освен това да се направи плочата да изглежда сладка и да напомня на японските кланове. Не казвам това, за да кажа, че според дизайнерите естетиката е един от стълбовете на проекта ... и ние вече знаем, че Япония винаги е тенденция.

Мисля обаче, че твърдението за реклама „не променяй храната си, смени си чинията“, придружено от изображения на хамбургери и палачинки със сиропи, предава погрешно схващане на потребителя. Ястието се превръща в съвестна пералня, която смекчава използването на нездравословни кулинарни техники като пържене. Освен това прощава прищявките, защото „ястието поема до 30% от ккал“. Който иска каприз, нека го поеме, но знаейки, че това е каприз, без измама. Тортите, които те поставят на снимките си, няма да загубят 30% или 10% от своите ккал, защото са в чиния.

В крайна сметка фокусът не трябва да бъде върху използването на нездравословна храна и боклук кулинарни техники и след това поставяне на пластир. Образованието трябва да се извършва в правилните кулинарни техники (папилот, пара ...). Не при използване на пържено и след това изхвърляне на маслото. Моят съвет е да се отървете от бъркотията и да научите здравословни техники, с които да извлечете максимума от храната. И оттам нататък, който харесва японски дизайн ... ами ейл, € 18 и отидете за чинията